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[月] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） [祝日] 12:00 - 15:00（L.O. 14:00） 18:00 - 22:00（L.O. 21:00） ※不定休ご予約状況により休ませていただきます。ランチは前日までの予約制でございます。 12時開始と13時開始の各一斉スタート各時間4名様前後のご予約まで。5名様以上はご連絡くださいませ。平日限定パスタランチはコースのご予約と重なっている場合はコースを優先しておりますので、お時間いただいております。ディナーのご予約は当日17時まで受付けしております。 ※ご予約状況により提供にお時間いただいております。ご理解・ご了承の程お願い致します。 ◎お電話でのお問合せお電話でのお問合せはラストオーダー終了後の15時以降か21時以降であればご対応可能な場合がございます。ご予約の際は、記載しておりますコースを確認してからお願い致します。店主のみで営業しておりますため営業中や開店時間前はお控えくださいませ。ご理解ご協力の程、お願い致します。お店情報を見る

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プレミアムクーポンを利用して手順をふんで事前予約ランチ事前の予約時に神戸は３本の道が基準でできていてトアロードを山へ向かって行くと角にリンゴのお店があるので目印にしてきてください！と、とても丁寧に案内していただきました。コースのなかにマグニフィココースがあり、その名前に惹かれて（笑）導かれるように予約しました。オーナーにマグニフィコと言うのはイタリア語で豪華なと言う意味と教えて... お店の口コミを見る

Centrare (元町（ＪＲ）/イタリアン)

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都会の喧騒を忘れて味わう．．．至福のひと時を過ごせる路地裏の知る人ぞ知る隠れ家イタリアン

ゆったりと優雅なひと時を過ごしていただける大人の隠れ家【Centrare】　店名は、イタリア語の「核心を突く」という意味に由来します。約30年近く携わったイタリア料理に敬意を払いつつ、日本人の感性や遊び心で作る逸品をご堪能くださいませ。※営業時間前のご来店はお控えくださいませ。店主一人で営業しておりますので、お急ぎの方へのご対応はしておりません。ゆったりと食事やお酒を楽しむ方のみご来店くださいませ...。

お店のこだわり

空間

「隠れ家」の名が相応しい佇まい。調理の様子も楽しめる

料理

お昼からゆったりと味わう、優雅な3種類のランチコース

ドリンク

飲み比べもおすすめ。多彩なワインやビールを落ち着いた空間で！

料理人

自衛隊やボクシングなど様々な経験を経て2025年2月独立開業

コース

【平日限定】パスタランチ　◆切り立て生ハムサラダ、ワンドリンク、選べるパスタ、自家製フォカッチャ付き　～店主一任のイタリア料理を味わう～4品

平日限定のお得な当店のパスタを楽しんでいただけるパスタランチ提供致します！ゆったりと昼の優雅なひと時を感じていただきながらワインやビールなどと当店のパスタをメインに召し上がっていただけるお得なセットでございます♪ たっぷりの切り立ての生ハムが乗ったサラダと当日選べるオイル、トマト、クリームベースのパスタに自家製のフォカッチャとアルコール類も含むドリンクのセットでございます！ ※品切れの際は別の物でご対応致します。

コース詳細

1,980円 (税込)

人数: 1～4名様

【ランチ限定】Brillante(ブリッランテ)◆スープ、前菜盛合わせとサラダ、ワンドリンク、一口デザート付き～店主一任のイタリア料理を味わう～4品

華麗なを意味する「Brillante」ゆったりと昼の優雅なひと時を感じていただきながら数種類の前菜を楽しんでいただけます。季節を感じるスープから始まり、色々な種類の前菜やサラダを少しずつ堪能して頂けます。旬の魚や野菜等の前菜でお一人様はもちろんお仲間と楽しいひと時をお過ごし下さいませ。 ※貸切は6名様から受付ております。

コース詳細

2,750円 (税込)

人数: 1～4名様

クーポン

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豪華なを意味する「Magnifico」コースでございます！ゆったりと昼の優雅なひと時を感じていただけるコース仕立てでございます。季節を感じるスープから始まり、色々な種類の前菜やサラダを少しずつ堪能して頂けます。旬の魚や野菜等の前菜やパスタでお一人様はもちろんお仲間と楽しいひと時をお過ごし下さいませ。 ※貸切は6名様から受付ております。

コース詳細

3,850円 (税込)

人数: 1～4名様

クーポン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Centrare（チェントラーレ）
ジャンル	イタリアン、パスタ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5596-0257
予約可否	完全予約制・当日のアレルギーや苦手な食材には対応致しかねます。事前にお伝えくださいませ。・ランチは一斉スタートですので、15分以上遅れる場合には他のご予約状況によりパスタランチでのご案内になります。・営業時間前のご来店は準備中ですのでお控えくださいませ。・ご予約状況により提供にお時間いただいております。お急ぎのお客様や退店時間がお決まりの場合は対応致しかねます。ご了承くださいませ。
住所	兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-14 SHEWA'S SQUARE B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線三宮、元町駅から徒歩10分元町駅（ＪＲ）から387m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 ※不定休　ご予約状況により休ませていただきます。ランチは前日までの予約制でございます。 12時開始と13時開始の各一斉スタート各時間4名様前後のご予約まで。5名様以上はご連絡くださいませ。平日限定パスタランチはコースのご予約と重なっている場合はコースを優先しておりますので、お時間いただいております。ディナーのご予約は当日17時まで受付けしております。 ※ご予約状況により提供にお時間いただいております。ご理解・ご了承の程お願い致します。 ◎お電話でのお問合せお電話でのお問合せはラストオーダー終了後の15時以降か21時以降であればご対応可能な場合がございます。ご予約の際は、記載しておりますコースを確認してからお願い致します。店主のみで営業しておりますため営業中や開店時間前はお控えくださいませ。ご理解ご協力の程、お願い致します。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9140003023232 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料共に頂いておりません。

席・設備

席数	15席（カウンター15席、貸切り以外の通常時は8名様前後のご予約まで。）
最大予約可能人数	着席時 15人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関横に灰皿がございます。
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可）、ベビーカー入店可・ベビーカーでご来店の場合は地下に降りる階段が狭いですので、お気を付けてお越し下さいませ。・大人と同じコースを召し上がれるお子様のみ可。
ドレスコード	特にございませんが、ワインやクラフトビール、料理など香りも楽しんで頂きたいため香りの強い柔軟剤や洗剤、香水はなるべくお控え頂きます様お願い致します。
ホームページ	https://centrare2025.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/centrare_2025
オープン日	2025年2月14日
電話番号	078-381-9389
備考	・カウンター全部で15席ございますが、貸切時以外の通常営業は8名様前後のご予約までとさせていただいております。・当日のご予約状況により席を決めますためお席のご要望は受付けしておりません。店主のみで営業しております事、ご理解・ご了承の程よろしくお願い致します。
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（7561）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

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⚪︎完全御予約制のコース主体にする事により過剰な仕入れや食材ロス削減に繋がっておりますので、お客様にリーズナブルな価格で提供出来る仕組み作りに取り組んでおります。

サステナブル食材の活用

『神戸ワインビーフ』神戸ワインの製造過程で大量に発生するブドウの搾りかすを、飼料として活用。食品廃棄物の削減と資源の有効活用を目指している牛肉を当店で使用しております。搾りかすにはポリフェノールなどの抗酸化成分が含まれており、牛の健康増進にも役立つとされています。この取り組みは環境に配慮した持続可能な食肉生産の一例として、サステナブル食材として注目されています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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空間「隠れ家」の名が相応しい佇まい。調理の様子も楽しめる

コンクリート打ちっぱなしの壁にシンプルなインテリアが配された店内には、オープンキッチンをコの字型に囲む15席のカウンターが鎮座。どの座席からも調理風景を眺めることができ、香りも感じられ、料理番組さながらの臨場感は格別です。なお、ワインやビール、料理の香りを堪能いただくため、香水や柔軟剤などの香りが強いお客様には入店をご遠慮いただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

料理お昼からゆったりと味わう、優雅な3種類のランチコース

前日までのご予約のみのランチタイムは「Brillante」「Magnifico」「Elegante」3種類のコースがございます。おすすめの「Magnifico」は、始まりの季節野菜のスープと前菜盛り合わせとサラダ、選んでいただけるパスタと豪華な内容です。メイン料理とデザートまで付いた記念日向けのフルコースなど、こだわりや味を存分にお楽しみいただき、昼下がりの優雅なひとときをお過ごしくださいませ♪

ドリンク飲み比べもおすすめ。多彩なワインやビールを落ち着いた空間で！

料理と相性の良いドリンクも多数ご用意しております。イタリア現地直送の樽生スパークリングワインをはじめ、プレミアムイタリアンビールのペローニも樽生でご用意しております♪ワインやビールは全てイタリアで取り揃えておりますので、泡、白、赤、オレンジ、ロゼを各種グラスで飲み比べて香りや味わいの違い料理とのペアリングを楽しむのもおすすめでございます！生ハムやパスタと飲みだけでも席が空いていれば受付けております

料理人自衛隊やボクシングなど様々な経験を経て2025年2月独立開業

料理人の仕事は料理を作るだけでなく、食材を大切に取り扱う事はもちろん全ての道具や物を大切に取り扱うこと。当店は劇場型のライブ感ある所作全て見ていただける店内でございます。お客様同士の話し声や店内の音楽、調理の音や香りを存分に楽しんでいただきたいので、極力余計な音を立てずに作業しております。料理やワイン、クラフトビールなどの美味しさを伝えるのが仕事ととらえ、出来る限りリーズナブルに提供しております。

Centrare（チェントラーレ） - 元町（ＪＲ）（イタリアン）

Centrare