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元町・ハーバーランド周辺 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、わさびのブログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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わさびのブログTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,014件フォロワー11,639人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

澤村ワールドを堪能！

こちらオープンから４ヶ月半・・その間兵庫緊急事態宣言、蔓延防止、緊急事態宣言とお店はかなり翻弄されて、通常営業が出来なくて、伺おうと思うと臨時休業！
今回再開告知をインスタで知り伺う事にしました。
数日前に某ラーメン店でかなりコロナ感染危機感を覚えて家ご飯を・・
そこでテイクアウトで家で頂く事に・・・
こちら以前人気店だった北イタリア料理のお店「OSTERIA BUCO」の総シェフの澤村シェフが作る料理がリーズナブルでいただけるテイクアウトのお店が・・そこで前日伺いたいと思い検索、木曜日定休！残念！
そこで翌日ランチ用に購入する事にしました。
現在（８月２０日～９月１２日）１１：３０～２０：００
１１時半頃入店
店内で立ち飲みも出来るそうです。今は酒類提供なし。
早速ショーケースを拝見　2021年9月現在　内税
生ハム（パルマ産）・・・６００円／５０ｇ
生ハム（サンダニエーレ産）・・・７５０円／５０ｇ
オリーブのマリネ・・・４００円／５０ｇ
カポナータ・・・２８０円／１００ｇ
4種のきのこのマリネ・・・６６０円／１００ｇ
茄子のグラタン・・・５８０円／1カット
肉団子のトマト煮・・・１８０円／1個
神戸牛ロースとビーフ・・・３５００円／１００ｇ
サラミコット・・・８００円／１００ｇ
子羊の肩ロースハム・・・８００円／１００ｇ
ロースハム・・・９５０円／１００ｇ
ポレンタ粉入りビスコッティと野菜・・・６５０円／１パック
お米のタルトリゲーリア風・・・３００円／1カット
アーモンドとドライ無花果の発酵バター・・・５８０円／１瓶
フォアグラのテリーヌ・・・５８０円／1個
パスタのオーブン焼き・・・３８０円／1個
ピエモンテ風野菜のマリネマリー風・・・４００円／パック、１２００円／１瓶
金美人参のマリネ・・・６８０円／１００ｇ
とりハム・・・３８０円／１００ｇ
カジキマグロのスモーク・・・８００円／１００ｇ
イワシの団子甘酢和え・・・４８０円／１００ｇ
豚の胃袋のピリ辛マリネ・・・６８０円／１００ｇ
砂ズリのコンフィピリ辛和え・・・６３０円／１００ｇ
自家製スモークサーモン・・・７８０円／1パック
エジプト豆（ひよこ豆）のトマト煮・・・３９０円／1パック
やげん軟骨のペペロンチーノ・・・４３０円／１パック
鶏モモ肉のミンチ詰め・・・５６０円／１００ｇ
ナポリサラミとモッツァレラチーズのケークサレ・・・２６０円／1個
明石小タコの塩茹で・・・９８０円／１００ｇ
豚トロスモーク・・・５３０円／1パック
今回テイクアウトで頂いたのは
明石小タコの塩茹で・・・野菜とサラダ感覚で柔らで美味しい、恐らく1手間かけてからボイルされているのかな？
エジプト豆（ひよこ豆）のトマト煮・・・私の好きなひよこ豆、トマトソースの酸味と風味がいい家内と１／２づつ頂きました、パルメジャーノが別添されていました。
とりハム・・・低温処理されて胸肉は柔らかでジューシー
肉団子のトマト煮・・・北イタリア料理、トマトの旨みと肉団子のバランスがいい
生ハム・・・ホールを目の前でカットして頂き丁寧に盛りつけ頂きました。
トリッパのトマト煮込み・・・定番の澤村シェフの料理、柔らかで臭みのない美味しいトマト煮でした・
ランチに家内と一緒に前菜盛り合わせでプレート盛で頂きました。
オステリアブッコさん閉店から約１年久しぶりに澤村シェフの美味しい料理を頂きました。
パンはブーランジェリナオさんのパンをワインは近くのリカーショップ「頃末商店」で購入した国産ワイン「甲州」を頂きました。
美味しい料理で二人でワイン１本頂きました。
ご馳走様でした。

またお酒が頂けるようになったた伺いたいですね。

ーーーー以下余白ーーーー

8

外観　　

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外観　　

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除菌用アルコール

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内観　　

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料理　　

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内観　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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内観

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ショップカード

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ショップカード

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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内観　　

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内観　　

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色々テイクアウト

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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料理　　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	GASTORONOMIA BUCO（ガストロノミアブッコ）
ジャンル	イタリアン、立ち飲み、惣菜・デリ
お問い合わせ	078-334-7699
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR元町駅より徒歩５分センター街３丁目アーケード商店街の中にございます旧居留地・大丸前駅から84m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 23:00 木定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.osteriabuco.com/
オープン日	2021年4月1日
備考	四月にオープンしコロナの影響と休業要請の後、再オープンしました
お店のPR	イタリア総菜と立ち飲みのお店オステリア・ブッコ、澤村シェフの心あったまる数々のお料理をテイクアウトまたは店内でご賞味いただけます ...
初投稿者	わさびのブログ（11639）