久々の一人ビフカツランチに伺いました。 : 神戸ステーキ メリカン

この日は家内が友人と西宮ガーデンズの「芦屋天がゆ 西宮ガーデンズ店」さんに事前予約で伺うと聞き一人ランチの計画を、久しぶりに美味しいビフカツが食べたい・・
前日グリルダイトウさんでハンバーグと蟹クリームコロッケを・・・
やはり選択肢はビフカツ・・私の中の神戸ベスト３は「ビストロオニバ」、「洋食の藤」、とこちら神戸ステーキ メリカン、悩んだが食事の後野菜の買出しに「元町マルシェ」さんへその後スパイスとパスタ素材を購入に「カルディコーヒーファーム 神戸元町一番街店」さんへ立ち寄りたい・・
そこでこちらメリカンさんに決定、こちらランチ予約は11時のみ・・そこで11時で予約させて頂きました。
私と同時に後２組のお客様が、11時の予約されていたみたいでした。
先ずはメニューを拝見　2022年8月現在　内税
ランチメニュー
Ａセット・・・１２８０円
ハンバーグ、から揚げ、海老フライ
Ｂセット・・・１２８０円
ハンバーグ、ホタテフライ、魚フライ
Ｃセット・・・１６００円→ランチだからこの価格！！お薦めです。
ハンバーグ、カニクリームコロッケ、海老フライ
通常セットメニュー　スープ、サラダ、パン又はライス付
ビフカツ・・・１６００円→私とビフカツ活の友人のお薦め！
特選黒毛和牛ステーキ・・・１９００円
ビーフカレー・・・９８０円
ハンバーグ・・・１３００円
ハンバーグ＆カニクリームコロッケ・・・１５５０円
ハンバーグと海老フライ・・・１６５０円
チキン南蛮・・・１２００円
海老フライ・・・１６００円
ホタテフライ・・・１４００円
カニクリームコロッケ・・・１３００円
今回は迷わずビフカツを選択しました。
先ずはスープを選択・・大根の冷製ポタージュスープとミネストローネ（カレー風味）、気温上昇→冷たいスープにしました、流石ですねカップもソーサーも冷たい、最後まで美味しく頂ました。
テンポよく料理が運ばれてくる、メインのビフカツとサラダ添え、今回はライスをお願いしました。
早速ビフカツを頂く、丁寧に下処理されてビーフは柔らかく、ヘレより柔らかい、デミに生クリームが、揚がり具合もベスト、中はレア感がありそれでいてドリップがない、常温に戻してからフライヤーへ、揚げてから一定時間寝させて中まで火入れ出来ていました。→丁寧な仕事が光る！！
マスタードも粒マスタードと辛子もお店でブレンドしてビフカツに合うベストなマスタードで提供されていました。
全てに満足な洋食との出会いでした。
食事が終了するタイミングでホールの方が「本日はご来店頂ありがとうございました、満足いただけましたでしょうか？」・・サービス面もいいお店です。
私がお店を後にする時には既にほぼ満席でした。
ご馳走様でした、再訪したいお店です。

再訪して分かる事が沢山ありますね！

こちらコロナ感染「非常事態宣言」明けに一度伺いたいと思っていました。
今回息子の嫁が歯科治療で家の近くの歯科に・・ランチを一緒に・・
前回こちらの近くの元町マルシェさんでお野菜を購入して帰り凄く気に入ったので今回も伺いたいとリクエストが・・それと孫達が大好きな「ぱん Satori」さんの食パンも事前予約でお願いして・・最近12時販売開始で13時半で完売の事も有ったので・・
そこでこちら神戸ステーキ メリカンさんへ事前予約を入れて伺いました。
友人絶賛の１軒
私の友人で世界中を食べ歩き、国内のビフカツのお店を食べ歩きされている友人の自己紹介・・「全国各地のビーフカツを紹介している超変人の超マニアックなブログです。」
彼が選んだビーフカツ～総集編『2020Beef Cutlet Award』を紹介させて頂きます。
記事は下記の通りです。
総集編。昨年はコロナによる自粛もあり２８食のビーフカツしか頂けませんでしたが、その中から選りすぐった逸品のビーフカツ１１点をご紹介します。順番は掲載した日付順で、味の優劣ではありません・・・ランク付けは好きではありませんので。また、コメントは控えます。
兵庫県でランクインしたのは以下の３店舗・・
『ビストロ オニバ』：https://ameblo.jp/lovebeefcutlet/entry-12638337723.html
『洋食の藤』：https://ameblo.jp/lovebeefcutlet/entry-12642136130.html
『神戸ステーキ メリカン』：https://ameblo.jp/lovebeefcutlet/entry-12643978423.html
食べログ紹介許可済み！
彼のこちら神戸ステーキ メリカンのビフカツに関するコメント「サーロインがレアに揚げられています。脂身が少ないためしつこくはありません。オージーだと思いますが、柔らかくジューシーで美味。もちろん芯まで温かく揚がっています。デミグラスソースは、甘さ控え目で苦みが強くビフカツにぴったりです。生クリームがいいアクセントになっています。」
余談はこの辺で・・

午前11時（このタイミングだけ予約可）、それ以降はランチ予約不可です。
入り口で除菌用アルコールで手に除菌後店内へ・・
店内凄く綺麗、やはりプロペラさんの姉妹店、徹底されている。
人気店になるのも納得ですね。
今回はお店入り口横の奥のテーブル席に案内頂きました。
先ずはメニューを拝見　2021年11月現在
Ａセット・・・１２８０円
ハンバーグ、から揚げ、海老フライ
Ｂセット・・・１２８０円
ハンバーグ、ホタテフライ、魚フライ
Ｃセット・・・１５００円
ハンバーグ、カニクリームコロッケ、海老フライ
上記には季節のスープ、サラダ、自家製パン又はライス付き
その他のセットメニュー季節のスープ、サラダ、自家製パン又はライス付き（かなり大幅に変更されていました）
ビフカツ・・・１５００円
黒毛和牛ステーキ・・・１８００円
ビーフカレー・・・９８０円
ハンバーグ・・・１３００円
ハンバーグ＆カニクリームコロッケ・・・１５５０円
ビフカツ＆海老フライ・・・１８５０円
チキン南蛮・・・１１００円
海老フライ・・・１５００円
ホタテフライ・・・１５００円
カニクリームコロッケ・・１２００円
その他メニュー画像をクリックしてご覧ください。
今回のオーダー
ビフカツ、ＣセットＸ２でお願いしました。
先ずスープが運ばれてくる、ポタージュスープとミネストローネ（カレー風味）
私はミネストローネ（カレー風味）をチョイス熱々で量もたっぷり、カレー風味が食欲そそります。
次にメインとライスが運ばれてくる。
たっぷりサラダにテニスボールより少し小振りのハンバーグ、ふんわり衣のクリームコロッケ、海老フライ・・・ハンバーグにはたっぷりデミグラスソースと生クリームが、クリームコロッケにはトマトソース、海老フライにはたっぷり自家製タルタルソースが、サイドにはペンネのケチャップ味とポテトサラダが、見た目も綺麗でどれも美味しい料理でした。
息子の嫁はビフカツを先日頂いたオニバさんのビフカツも美味しかったがこちらも甲乙つけ難いと感想を・・
ご飯も美味しい。
美味しく頂ました。
また伺いたいお店です。

こちら食べログ画像投稿させて頂いてから約1年半経過・・やっと伺いました。
過去のメニュー画像をチェック、現状と大きく変化したのかな？ステーキ→洋食+ステーキに・・

出来ればオープンから半年後に伺いたいと思っていましたがコロナ感染拡大、私自身の体調不良で入院する事になり・・退院後に思っていましたが伸び伸びになっていました。
よくランチの後こちらの近くの「元町マルシェ」に野菜の買出しに行く事がありました・・でも食事の後でパス！
今回友人からディナーを一緒にとラインが、第３次緊急事態宣言渦で営業されているお店もかなり少なく中々厳しい状況でした。
前日にこちらの姉妹店の「プロペラ」さんへランチに伺って以前初レビ書かせた頂いた時と比べメニューも洋食屋さん寄りに変化していました。
今回こちらに伺う前にレビチェック・・再訪されている方は１名のみ・・その方のレビに細かく感想が書かれていました。
最近伺われたマイレビ（yumi）さんのレビも参考に拝見させて頂きました。
今回お店に予約電話を、出られた女性スタッフさんの対応がいい感じで期待出来そう・・！
今回17時45分の予約でお願いしました。
予約時間にお店に到着、先客の方はいらっしゃいませんでした。
私達が入店後5組１２名お客さんが・・
先ずコロナ感染症対策の体温チェックとアルコールでの手の除菌後店内へ・・
先ずメニューを拝見　2021年5月現在
今回訪問時で既にハンバーグ。フィレステーキ、グラタンは売り切れでした。→人気メニューみたいです、唐揚げ、チキン南蛮もお勧めみたいでした。
からあげセット・・・１１００円
チキン南蛮セット・・・１１５０円
ハンバーグステーキセット・・・１３５０円
グラタンセット・・・１３００円
メリカンセット・・・１４５０円
その他にコースメニューも色々ラインナップあります。→詳しくは画像アップしました、画像をクリックしてご覧ください。
最近肉料理を頂く事が多く続いていたので今回は魚介を選択させて頂く事にしました。
今回は海老フライと帆立フライのセット１６００円を４人共お願いしました。
先ずスープが運ばれてくる、カレー風味のミネストローネが運ばれてくる、結構刺激的なテースト感がいい、食欲が沸きますね。
薬味セットが運ばれてくる。
レモン、ソース、自家製タルタルソース
次にメインが運ばれてくる、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、パスタがサイドにメインの海老フライ３尾、ホタテ柱フライ3個・・かなりのボリュームです。
早速頂く、海老の下処理がきちんと出来ていて、海老の風味がいい、海老フライの海老を塩水下処理したのに出会う時がある、海老の臭みは無いが海老の風味も一緒に洗い流されている、こちらの海老は鮮度よくプリンプリンで美味しい、衣もきちんと小麦粉+溶き玉子+パン粉ときちんと付けられている、ホタテの貝柱も貝柱のみで美味しい、火の入り具合も絶妙でした。
ご飯も炊きたてで美味しかったです。
また是非伺いたいお店です。