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植田大将は淡路島出身、16歳で料理の道に入り、様々なお店で料理を学びつつ、25歳で｢すしうえだ｣を開業。 2021年1月時点で27歳、穏やかな雰囲気を纏う若き鮨職人。奥さまとの連携もスムーズで居心地良いです。地元の兵庫県の食材に拘り、特に明石や淡路島の漁師さんや魚屋さんとの絆を育み、どの海域で何を食べた魚かを理解した上で、魚の手当て行っているようです。また漁場が近いアド... お店の口コミを見る

すし うえだ (元町（ＪＲ）/寿司)

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公式

すしうえだ

3.88
口コミ 45 件
保存 3973 件

最寄り駅：

元町駅（ＪＲ）

[ 兵庫 ]

ジャンル：

寿司

和食（その他）

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥20,000～￥29,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すしうえだ
ジャンル	寿司、和食（その他）
予約・お問い合わせ	078-515-6655
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩元町駅（ＪＲ）から422m
営業時間・定休日	営業時間 12:00〜 18:00〜 20:30〜一斉スタート定休日日曜日新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料３%

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装および香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。
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初投稿者	fulcrum（166）