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巨峰
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南高梅のかき氷
南京町の「氷cafe さざん」さんにて南高梅のかき氷。
今年は初めていただきました。
梅感がマシマシ！
梅の風味と優しい酸味がとても美味しいです。
トッピングの梅の実もまったりと柔らかい^_^
甘納豆ものっていて、梅と合わないんじゃない？と思ったけれど、どうしてどうして、なかなかのマッチングです。
真夏には行列だったこちらも、ようやく平日にはゆっくりできるようになったようです。
かきごおりすとには、これからが本番！
夏にぴったりのかき氷^_^
やっぱり美味しいなぁ。
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巨峰のかき氷
南京町の「氷cafeさざん」さんで巨峰のパフェ。
近日公開の新メニューだそうです。
濃厚巨峰シロップがとても美味しい！
キシキシしないので舌ざわりがとても良い。
いやしかし、この添えられているチーズソース(*☻-☻*)
このお店のドリンクメニューにあるチーズティーに入っているチーズソースらしいのだけれど、めっちゃ美味しい！
しっかりチーズの風味があるけどクドくない。甘さは控えめなんだけど、飲み込んだ後にフワッとチーズの甘さと少しの塩味。
このソースだけでも食べられるわ。
クラッカーとかに付けてビールと一緒に食べたい(*≧∀≦*)
まぁこれを巨峰にかけたら、巨峰もチーズも負けてなくて、いい感じー
こりゃたまらんなぁ。
桃とスモモのミックスやスイカなんかも新登場らしいです！
楽しみ〜
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ラズベリークリームチーズ（仮題）かき氷
元町の「さざん」さんでラズベリークリームチーズ（仮題）のかき氷。
メニューにはまだ載っていませんが、近々展開予定とか？
白に赤ライン、トップに緑の見た目が帽子みたいでかわいい
こちらのクリームチーズソースは濃厚なのにさっぱりしてとても美味しいです。
ラズベリーの酸味とチーズソースの酸味、中に埋まっているレモンゼリーの酸味と趣の異なった酸味が一緒になって、んー、こりゃ美味い！と呟いてしまう(〃ω〃)
追いシロップが嬉しいですね
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メロンのかき氷
南京町の「さざん」さんでメロンのかき氷。
トップのチェリーとメロンが可愛くてテンション上がります。
ヨーグルトチーズのクリームもさっぱりしているのにコクがあって、ミルクベースの氷との対比も楽しい。
ミルクベースの氷にメロンシロップをかけながらいただきます。
でも、シロップが要らないくらいめちゃくちゃメロンが埋まってる！
1/2個以上は使っているとか。
完熟で歯が要らないくらい柔らかくて甘い！
掘っても掘ってもメロン。
食べ応えあります！
こんなにメロン果肉が詰まったかき氷、初めて食べました。
大満足！
また食べに行こうー。
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あまおうとパイナップル
南京町の「氷cafe さざん」さんで、あまおうのかき氷とパイナップルのかき氷。
あまおうかき氷はシロップが濃厚でいちご感がマシマシ
トップのいちごもめちゃくちゃ甘いっ！中にも苺が埋まっていて嬉しい
パイナップルは殆ど甘味を足してないらしいけど果物そのものの爽やかな甘さ。そしてチーズベースのクリームとキウイが酸味を足してくれてバランスがとても良いです。
今日のかき氷は1軒だけでしたが、大満足！
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ピスタチオとレモン
南京町の路地にある「さざん」さんにて新作ピスタチオのかき氷。
淡い黄緑色春色かき氷です。
トップには細かいピスタチオの実が入ったクリームチーズ風味のソース。
中には粗めのピスタチオが入ったクリームが埋まっています。
粗めのピスタチオが入っているのに、なぜか滑らかな口当たりで、とても美味しい。
いちごソースが付いていて、自分の好みでかけて食べられるのもいいです^_^
もう一つ新作。
レモンのかき氷。
これ、めっちゃ好きです。
レモンの香りと酸味がハッキリスッキリしていて、甘ったるくない。
トップにはレモンクリームチーズのソース、中にはパイナップルのジュレが埋まっています。
シロップ漬けのレモンも皮ごと食べられてしまいます。
春にふさわしい、爽やかなかき氷です。
こりゃリピートだな(￣∇￣)
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パイナップルかき氷、バージョンアップ！
元町南京町の「さざん」さんにてパイナップルのかき氷900円とトッピングの白玉
運ばれて来た時から、あれ？なんか前と違う？
上にまったりしたものが乗ってる。
食べてみるとパイナップルの風味が濃厚になって、果実感が増し増し！
美味しくなってる(≧∀≦) かわいい瓶に入ったレモン果汁をかけるとガラリと味が代わって新しい果物みたいになります。
これ、好きっ！
長々と居座って楽しく話をしてしまいました。
まぁ、夏になったら忙しくて話もできなくなるだろうから、今のうちに^_^
新商品も色々と考えておられるみたいで、楽しみです。
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あまおうのかき氷
南京町にある「さざん」さんにて苺祭り
(*☻-☻*) 苺のお祭り
もう行かない理由がないでしょう！
ドドーンと豪華に期間限定のあまおうのかき氷
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
1200円。プラス白玉100円。
あまおうのソース、めっちゃ美味しい！大きなあまおう１個付き
さらにチョコミルク、いちご、練乳ソース付き。
でもでも、あまおうソースが美味しすぎて、何も足さずに食べたい！
シンプルだけれど、上質な贅沢かき氷。フォトジェニックなかき氷が流行っている昨今、なかなか他では食べられないです。
チョコソースは白玉にかけていただきました。優しい味やわぁ。
チョコと白玉合うわぁ。
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パイナップルといちごのミックス
南京町にある「さざん」さんでパイナップルといちごのハーフ&ハーフ^_^
どちらも味わえるお得な感じです。
境目のところがパイナップルのほのかな酸味といちごの甘みが一緒になって意外に合う！
色々と新しいことにチャレンジしておられるようで、楽しみです。
美味しい甘酒もいただいて、ポカポカです。甘酒飲むの、久しぶり( ◠‿◠ )
パイナップルとチョコも合うな〜などと考えながら、家路につきました。
伺う度に楽しみが増えるお店です！
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チョコかき氷
元町南京町にある「さざん」さんにてチョコのかき氷900円と白玉×2。
チョコのかき氷って、大抵はやれ生クリームだ、やれ練乳だとごてごてしがちなので実はあまり食べたことがないのだけれど、さすが さざんさん、すっきりシンプルなのにちゃんとチョコ。スイートなチョコソースとほろ苦いパウダーが最後まで飽きない調和を作っています。
白玉がチョコに合うのは今や常識^_^
一緒に食べると生チョコ餅を食べているみたいになって、2度美味しい
来年はぜひ柑橘系のかき氷を作っていただきたいっ！╰(*´︶`*)╯♡
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釜揚げ白玉
元町の南京町にある「さざん」さんにて。
3軒目では流石にかき氷は寒くて、大好きな白玉がたくさん食べられる釜揚げ白玉980円。珈琲かお抹茶か甘酒がつきます。
白玉はほかほかのゆげゆげ。
口の中でとろけます。
小さなザル？のレンゲみたいなので掬いながら食べるのもおままごとみたいで楽しい。
ふっくらした小豆、甘さ控えめのきな粉、黒蜜のトッピングはどれも美味しいけれど、私はそのまま食べるのが1番好きです。
日本人で良かったぁ、と思える食べ物の1つです✨
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フレンチトースト
元町南京町の路地にある「さざん」さんにて念願のフレンチトースト
フレンチトーストとコーヒーとミニかき氷が一緒にいただける嬉しいセットです。
ちなみにバナナ抜いてもらっています(^-^;
一晩漬けて中までしっかり卵液が沁みているパンは分厚くてふかふかでなめらかです。
トーストの上にバターがのっていて、これがとても良い仕事をしてる！
これだけボリュームのあるフレンチトーストだと甘いだけでは途中で飽きるけれど、バターの塩味で甘じょっぱくていい！(〃ω〃)
トースト、フルーツ、蜂蜜、と色々味を変えていけるので、最後まで楽しく美味しいのです。
珈琲も酸味の少しあるさっぱりしたもので（萩原珈琲）フレンチトーストにぴったり。
ミニかき氷が付いているのが何よりも嬉しいマンゴーとパッションフルーツを合わせた特製？シロップで、マンゴーの甘さと深み、パッションフルーツの酸味とさっぱり感が絶妙なバランス。
最近では珍しいクリアなかき氷を提供してくださるありがたいお店。
今日も大満足です
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ほうじ茶のかき氷
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パッションフルーツのかき氷
ランチの後、「かき氷でも食べる？」と甘い誘い。
もちろん！
ということで、元町にある「さざん」さんで母はミルクのかき氷と小豆、私はパッションフルーツのかき氷と白玉。パッションフルーツに白玉？と思うでしょうが、合いません！（笑）私は、ただただここの白玉が好きなんです！白玉はトッピングではなく立派な1品としていただきます
パッションフルーツはさっぱりジューシー、白玉は柔らかくてモチモチ。
飽きのこないシンプルで上質なかき氷です。
冬メニューも注目です！
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パイナップルかき氷
南京町の路地にある「さざん」さんにてパイナップルのかき氷と白玉
パイナップルは今日からの新作とかラッキー。
1口食べて思わず「優しっ」と呟いてしまったほど優しい。
酸味は殆ど無く、パイナップルの香りと甘さ。
意外と白玉にも合う^ ^
最後まで優しさを感じながら食べられます。
そしてやっぱりこちらの白玉は美味しい。
白玉おかわりしたかった。
今度はもう一つの新作、ミルクも食べたいです。練乳とどう違うのか⁉︎
楽しみ^_^
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釜揚げ白玉
南京町の路地にある「さざん」さんに秋冬メニューが登場しました。
釜揚げ白玉、ドリンク付きで950円です。
こちらのかき氷も大好きなので、いちごを小さめで削ってもらいました。
スッキリとシンプルなかき氷
こういうの、好きです(^_^)
釜揚げ白玉は黒糖タレと小豆ときなこのトッピング。趣きのある器の蓋を取るとゆげゆげと白玉の香りがします。しあわせ〜♪
良く見ると白玉は2種類入っていて、黄色いのが豆乳入りの白玉、白いのが普通の白玉でした。豆乳入りは少しモチモチ感が強くて、白い方はとにかく柔らかです。黒糖も小豆も美味しいけれど、私はやっぱり白玉にはきなこです。甘さ控え目のきな粉で食べる白玉、これからの季節のヘビロテになりそうです。
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ほうじ番茶ミルクカキ氷と白玉
元町の「氷cafe さざん」さんでほうじ番茶ミルクカキ氷に白玉トッピング。
前にいただいた時は白玉トッピングできることに気づかず、悔しい思いをしたので、リベンジ（大袈裟(๑>◡<๑)
やっぱり美味しいカキ氷！
でも、ほうじ茶をしっかり味わうには、練乳が無い方がいいかも。
白玉がめちゃくちゃ柔らかくて、滑らかで絶品！
これで釜揚げ白玉してほしいなぁ。
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パッションフルーツかき氷。
オレンジとパインとマンゴーを足したように甘酸っぱくてさっぱりで美味しいです。
練乳とかもいいですが、やっぱり本当に暑いときはこういうシンプルなのがいいですね。
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ほうじ茶ミルクかき氷
すっかり気に入ってしまった南京町の「氷cafeさざん」さんでほうじ茶ミルクかき氷900円です。
奈良のお茶屋さんが言っていたのですが、ほうじ茶はシロップなどへ加工するのが難しいのだとか。風味を残すのが難しいのだそうです。
こちらのほうじ茶は、外は練乳の優しい甘さ、中はほうじ茶の香ばしい香りでとても美味しいです。
塩昆布が付いてきて、これがまたいい仕事してます。別で食べてもいいのですが、かき氷に塩昆布をのせて食べても美味しい！
ええ店ができました♫
ちなみに、お店の方の間違いで100円多く支払ってしまったのですが、それに気づいたお店の方が、元町商店街の入り口まで追いかけて来て返してくれました。商店街の入り口まで、南京町の路地をウロウロしながら帰ったので、随分探してくれたのだと思います。
素敵なお店❣️
#神戸かき氷
#ほうじ茶ミルクかき氷
#氷cafeさざん
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うめのかき氷
南京町の路地に新しくオープンしたかき氷のお店「氷cafeさざん」さんです。
通年でかき氷を提供してくださるようで、楽しみです
(//∇//)\
BGMは勿論サザンです♫
1階はカウンターと２人がけのテーブルが2つ。
２階にも席があるようです。
ランチョンマットや観葉植物が和風。
梅のかき氷900円。
氷は氷柱的シャリシャリ系。
爽やかな酸味とさらっとした甘み、後から梅の風味がふわりと広がります。
美味しい〜！
これはいいかき氷屋さんです！
シロップがシンプルなのに手をかけているのが良く分かります。
店長さんと思われる男性も、スタッフの女性もとても丁寧で親しみのある対応でした。
かき氷メニュー以外にも少しあって、となりのお姉さんはビールとおかきを食べていました。
それもいいなぁ。
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ai-neko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
かき氷cafe さざん
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、かき氷、スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町駅から徒歩3分 元町駅（阪神）から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （1F：8席 2F：10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年7月8日 |
| お店のPR |
ミシュラン2ッ星の日本料理シェフに弟子入りし日本のかき氷を勉強してまいりました。
日本のゴーラーの皆様よろしくお願い致します。日本中の観光客が集まる神戸南京町に開店致しました。氷は六甲山のおいしい水を氷屋さんに作ってもらってます。抹茶・ほうじ茶お茶系の蜜は奈良の有名茶園、宇治有名茶園どちらかの茶葉を使用しおります。フルーツ系の蜜は地中海のフルーツを取り寄せております。梅は南高梅を使用しております。他店の様な豪快さはなく、蜜の和が濃くシンプルなかき氷です。味は絶対保証致します！ |
| 初投稿者 |
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南京町にある「さざん」さんにて巨峰。
中にもたくさん実が埋まっていて、食べ応えあり！
濃厚な巨峰シロップも美味しいけど、少し塩気のあるチーズソースをかけるとガラッと変わって面白い。
美味しいなぁ‥。
寂しいなぁ‥。
こちら、マスターの体調の都合で9月末か10月上旬に閉店されるそうです。
久しぶりにようやくちゃんとお話しができて本当に良かった。
体調を整えたら、また神戸でお店を再開します、と言ってくれたことを信じて、寂しいけれどご快癒をお祈りしています。