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関西遠征、一番初めの店に選んだ店が鮨島本で正解。
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行列のできる
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 島本
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-335-2322 |
| 予約可否 |
予約可 ※広範囲・重度なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩3分 元町駅（ＪＲ）から296m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター9席、個室（堀こたつ）5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （4人可） 掘りコタツ お子様可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング等をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 御座敷のみご利用可能 |
| オープン日 |
2016年4月15日 |
| 初投稿者 |
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神戸に来ています。
２０１７年遠征の第４弾。１月徳島、２月長崎、３月ソウルと食べ歩いて来て、４月は関西。関西は昨年の１１月以来５か月ぶりとなりました。
伊丹に降りてリムジンで三宮へ。ホテルに荷物を預けたら遠征最初のランチになります。基本寿司が好きなので、寿司からのスタートが多い地方遠征。ジブンは、食通でもなければ寿司通でもないし。おいしい、まずいを分析するような高所に身を置く者でもないただの食いしん坊。
なので、予約なしの食い倒れ旅行というのは今回も例外ではありません。ただ、一人ではない食事は相手の都合もありますから予約しますけどね。
と言うことで、一発目の店に選んだのは鮨島本。ブックマークしていながら、なかなか訪問できなかった宿題店です。
ホテルから電話すると、お待ちしてますのありがたい返事。とことこ歩いての訪問です。
カウンター席に招じ入れられご挨拶。いつものように食べる前からいろいろおしゃべりして大将との間合いを取ります。昼のコースは３０００円、５０００円、７０００円とあったので、真ん中のコースで。質が違うとのこと。
満席になりました。地元で人気店。
＊竹の子木の芽和え
①きす炙り
さっぱりとした白身のきすからスタート。このくらいの大きさでは炙りの方がいいかもですね。バーナー炙りです。
②カワハギ肝乗せ
やはり肝が王様。肝は養殖由来のような大きさでしたが、身は分かりません。
③赤貝
④いか
たぶんあおりいか。包丁が入ってねっとり感が出てます。
＊大貝スープ、塩漬け桜の花
その場で検索。大貝って大きなアサリのことだって。
⑤アブラメ
ジブンらは、アイナメと呼んでいる魚。型もよくてインパクトありました。
⑥桜鯛
まさに桜の季節です。夙川の桜、見事でした。電車の中から見ただけですけど。
総じてすごくいい寿司なのですが。ただ関西流の食べ方がジブンにはもったいなくて。
『島本さん。次回来た時には、始める前にすべてポン酢抜き、おろし抜きでとお願いしますから。』
⑦ぼたん海老
⑧中トロ
⑨鯛
＊サクラマス焼物
⑩明石産蛸
⑪ほたるいか
⑫毛蟹、土佐酢ジュレ
⑬金目鯛炙り
⑭しまあじ燻製
＊おわん
⑮穴子
＊玉子焼き
＊プリン
５４００円で食べごたえありました。一通りのモノが出て来て、よかったかな。しばらくは関西だより届けます。
（＃５３９０）←キリ番も近いし（笑）