静音
（シズネ）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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元町にあるコスパの良い美味しい焼鳥屋 (今回提供が遅く、待ち疲れしました。急いだのか、火入れや味も少し落ちていました)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
静音（シズネ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-321-6789 |
| 予約可否 |
予約可 現在はコースメニューのみ提供。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町駅（ＪＲ）から103m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター7席、テーブル5席(2+3)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2018年1月9日より完全禁煙！ |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所は神戸元町駅から少し外れたところにあります。
少し薄暗い住宅地にポツンとある、隠れ家の様な佇まいです。
店内は非常にこじんまりとした横長の造りになっており、カウンターをメインに２人用のテーブル席が２カ所あります。
３人以上の場合はカウンターでの食事となります。
メニューはアラカルトとコースがあり、おまかせコース2700円を選択。
では料理詳細に。
・サラダ
・刺身盛り合わせ(5種)
・一品、雲丹乗せ湯葉豆腐
●焼鳥7本
・胸肉わさび乗せ
・お尻の皮
・ペタ（お尻の上）
・背肝
・トマトのバジル乗せ
・ヒップ
・さえずり
以上のコース内容です。
それに加え、追加オーダーを。
・ハラミ
・つくね
・鳥丼
想像以上に鮮度の良い刺身に加え、焼鳥のクオリティが素晴らしい。
上質でふっくらした大きな身に掛け合わされた、抜群の火入れは見事です。
刺し等を抜いた焼鳥の味だけに関して言えば、神戸界隈だと僕が伺った２０件程の中では今や食べログ評価４点を超えてしまった「焼鳥 かさ原」が一番ですが、その次くらいにくるレベルではないかと思います。
ただあちらは新地クラスの価格と金額も比例しているので、コスパを含めるならこちらに軍配が上がります。
その分席が少し狭く、2人以上の利用もしづらい点が少し難ですね。
同月に神戸唯一のミシュラン焼鳥店である大人気の「鶏一途」にも再訪しましたが、個人的にはこちらの方が質が高いと思います。
●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/