ちょっと油断してたらもう半年ぶり、これだけパニーノに拘るお店って・・・凄みすら感じる超魅力店です！ : パニーノ専門店 ポルトパニーノ

２０１９年１０月１６日（水）


元町通５丁目。
商店街からは外れますが、
「クロシェビル」というお洒落でシックなビルの１F。

テイクアウトもイートインもできる、
パニーノ専門店って、凄くないですか？
数種類置かれるカフェはありますよ、
だけどここは半端ない。

メニュー写真を前に持って行くシェルロイは貴重だと思ってください。
それだけ、私が訴求したいのは、相当考え抜かれたメニューだということなんです。

約２０種。
イタリアにも行かれ勉強されてるオーナー。

美味しいパニーノレシピは完璧です。

今回は、オリーブオイル漬けツナとモッツァレラチーズ、
パセリ＆アンチョビのグリーンソース。

ドリンクは、アイスピーチティです。

パンはロゼッタ。
イタリアのバラの形をしたパンです。

ホットサンドにしたら、表面カリッと中しっとりの美味しいパン。
パニーノにはピッタリですね！

塩辛い、アンチョビがいい仕事しているグリーンソース。

ピーチティじゃ物足りないなぁ・・・

やっぱ、ワインなんですが、
今日は出勤時間が迫っていたのでワインは遠慮しました。

テイクアウトや店内飲食のお客様がひっきりなし。

店内飲食とテイクアウトを同価格にされています。

大変だなぁ。
この１０月、皆さん頑張っておられます。

好きなお店は好きだから行く。
それでいいじゃないですか。

ＣＰってそんなに重視しないシェルロイです。

2019年4月23日(火)


１６：００の休憩時間に、小腹が空いたので、
５か月ぶりの「Pパニーノ」さんで、
いけてるパニーノと、ビールかワインをいただきたいですね！

勤務中？
そんなのへっちゃらです。

前回いただいた、ロゼッタに、シチリア産のアンチョビをはさみ、
バターを塗った、パニーノがオキニになっちゃいました。

バラをかたどった、ロゼッタと言うイタリアのパン。

厚みは少ないのですが、表面をカリッとトーストして、
中のパンは、しっとり。

アンチョビから出る塩辛さと脂の旨味、
バターの脂と微妙なハーモニーを奏でます。

もう、昼間っから「モレッティ」だけでは済まない勢いを押さえて、
これだけで済ます、究極我慢のビジネス遅ランチ！

ほんと、このパニーノは、
ワイン１本、いっちゃいますよ！
ねえ、オーナーさん(^^♪

（オーナーは、いっちゃったようです）

素晴らしきパニーノ研究家。
皆さんもアドバイス受けて、自分好みのパニーノと、
それに合うドリンクを探してみてはいかがかな？

セットものはないから、
このパニーノの種類、ドリンクの種類を組み合わせれば、
素晴らしきマイ「パニーノセット」が出来上がりますよ！

ご飯派もどうぞ。

絶対後悔しないPパ二です！

２０１８年１１月１５日（木）

大好きな、西元町・花隈界隈のお店の一軒です。
なのに、今回訪問は前回から１年半も経ってしまいました。

私、もはや職場エリアの、神戸、ハーバーランド、
大倉山、西元町、花隈、県庁前エリアでは、
行ってみたい新店って無くなっちゃいました。

今まで食べログやってきて、いいお店をいっぱい見つけ、
そのお店たちのリピートが増え、
オーナー、スタッフとの距離が狭まるにつれ、新規訪問で、
レビュー軒数を増やすこと等、
益々ナンセンスに思い始めました。

素敵なお店が見つかったら、リピートしましょうって提案したいです。

新しいパン屋さんができたら、いち早く訪問され、
全軒制覇するぐらいレビューされてる方もおられますが、
日々使いのパン屋さんって、食パンならここ、デニッシュならここ、
サンドイッチなど惣菜系ならここって、なぜ決まらないのかなぁって、
不思議に思うんですよね。

まあ、人の考え方ってそれぞれですし、
食べログの目的もそれぞれあっていいと思います。

さあ、話を戻しましょう。

「ポルトパニーノ」さん、相変わらずお元気でした。
店内レイアウトは若干変わっていました。

相変わらず、イタリアの素材を使ったオリジナルパニーノを、
２０種類以上スタンバイさせておられます。

前回のでっかいイタリアンサラミも美味しかったのですが、
今回は、アンチョビをいただきます。

アンチョビバター！

パンは、イタリアのロゼッタ。
薔薇という意味です。

薔薇のようなパンで、比較的あっさりした、
焼くと表がカリッと食感、中はしっとりの主張の少ないパンなんです。

これが塩の効いたアンチョビ、バターの脂にピッタリ合い、
三位一体のコンビネーションの粋を感じる、
素晴らしい逸品だったのです。

いただいたドリンクは、
こちらを初めて訪れた時にいただいたピーチティーの「ホット」です。

このピーチティー人気も高く美味しいのですが、
今回のアンチョビバターの、ロゼッタパニーノには、
文句なく、絶対にワインです！

これは休みの日にこのセットでいただかないといけませんね。

西元町、OFFに出て行こうかな。
「マメナカネ惣菜店」「ガーデン」「オバロンR」辺りで飲み倒したくなりました。

そのうち実現させますよ。

素晴らしき、西元町、花隈、そしてポルトパニーノ！

ありがとうね！

２０１７年５月１０日（水）

水曜日って、まだ元町では定休日のお店が多いですね。
昔々、大丸が水曜日定休日だった名残が、４・５・６丁目の、
いわゆる西元町では残っているんです。
３丁目以東では、関係なくなりましたが。

それだけ西元町では、昔からの元町文化を残してると言って、過言はないでしょうね。

その水曜日。
お休みのお店が多い中で、
「ポルトパニーノ」さん、１１：３０から元気に営業されています。

もうこちらも何回行ったかな？

前回訪問時に、大きなイタリアンサラミの入荷と出くわし、
次回は、これを使ったパニーニをいただこうと、
予告編的に決めていました。

さあ、お休みのお店が多い元町で、元気に営業されています。

お店に入ると、大きなグリーンボードのメニューがカウンター席側に移動していました。

オーナーに、
「前回、写真撮らせていただいたイタリアンサラミのパニーノってどれなの？」
「⑪番と⑫番ですよ。」

即座に答えてくださいます。

で、今回は⑫番、イタリアンサラミ、ゆで卵、ジェノヴェーゼソースのパニーノを作っていただきます。

ドリンクは、イタリアのネクター、ヨーガ社の「オプティマムピーチ」。

さて、どんなセットになりますでしょうか？(笑)

７分ぐらい待ち、セット登場です。

パニーノ。
パンは中がもっちり、お餅のような食感、
表はパリッと綺麗に焼けた、特注パン。

イタリアンサラミの燻製香が最高で、
上にゆで卵のスライス、ジェノヴェーゼソースが掛かっています。

全体のバランスも良く、とても美味しいですよ！お勧め！

ヨーガのピーチオプティマムも、こってり濃厚。
パニーノ５４０円、ドリンク３００円も文句ありませんね。

４車線道路隔てて、「ヨムパン」、「マメナカネ惣菜店」「加集」さんたちと仲良しのオーナー。

「ちょっとエリアが離れるんですが。」
とおっしゃいますが、
歩いて１分ほどの距離です。
みんな仲間ですから(^^♪

もう、ここも常連さんいっぱい！
こんな数分でも独占できた日は、ありません。

皆さん、コンセプトがしっかりしていて、
当然美味しくて、オーナーとのお話も楽しいカフェ！
よく理解されてると思います。

人気店になるほど、
行きにくくなっちゃいますが、
貸し切り状態の日は、すかさず訪問しますからね！

いつもありがとう♪

２０１７年１月２４日（火）

大好きな西元町の一軒です。

パニーノ（複数形でパニーニ）を専門に揃えてくださるお店って、
元町でも、こちらだけでしょうか。

そして、その材料、メニューに対するこだわりが凄いお店なんですよ♪

今年初訪問です。
パニーニは日によって替わるから、
今日の「きまぐれパニーノ」は、
湯だこ、クリームチーズ、トマト、レタス、バジルソースのパニーノ（６００円）です。

ドリンクは、ホットピーチティー（２００円）です♪

入って右側すぐに、新しいテーブル席ができていましたよ。

桐で作ってただいたテーブルなんですって、オーナー大喜び！

じゃあ、この席でいただきましょうね！

メニューが多すぎて、何にしたらいいかわかりませんので、
お勧めにします。
「気まぐれパニーノ」です。

内容は、先ほど書かせていただいた通り、
写真でもお判りいただけますでしょうか。

オーナー、オーダーを受けてから手作りです！

手作りの美味しさが溢れます♪

この間に、食材の入荷がありました。
サらミです。

こんな豪快なサラミ、見たことがありません。
当然、こんなの入荷したら、切っての販売か、
料理で形がなくなっちゃうでしょうからね(笑)

ピーチティー、以前アイスでいただいたことがありますが、
ホットも美味しく、身体が暖まりました。

これが２００円って言うのも素晴らしいです。

まあ、セットものがメニューにあればもっといいのですが、
これで私は大満足ですよ。

なお、前にも書きましたが、パニーノの複数形がパニーニなんですよ♪

２０１６年８月１１日（木）

８ヶ月ぶりの更新レビューです。
写真、８枚追加しました。

丁度一年ほど前に、「ヨムパン」の藤原オーナーから紹介いただいた、
パニーニのカフェです。
カフェと言っても、イートインって言うレベルのカウンターでいただけるお店なんですよ♪

テイクアウトのお客様の方が多いかな？
でもオーナー（素敵な女性です）とお話しながらの食事も楽しく、
常連さんも多く居られます。

今回は、№１６のオリーブオイル漬けツナとモッツァレラ、グリーンソース（アンチョビとイタリアンパセリのソース）。
ドリンクは以前いただいた、イタリア産ピーチティーをアイスでいただきました。

毎回ですが、今回のパニーニも最高です！
素材が本格的なのと、オーナーのパニーニに対する理解と愛情が感じられます。

オリーブオイル漬けのツナがたっぷり！
食べてるとオリーブオイルが垂れてきますがパンによく合いますね！
アンチョビの魚っぽさと塩味の効いたパセリソースも素晴らしい。
とてもいいアクセントになっていて、このパニーニを最高に仕上げています。

以前いただいたイタリア産ピーチティーも秀逸！
２０円値上げされて２００円になっていますが、相変わらずお勧めのドリンクです。

チョイ飲みメニューも気になります。
ワインも日替わりです。
おつまみも気が利いていて、３００円～７００円くらい。
次回はこれでプチ飲みしてみましょうかね♪


☆☆☆☆☆☆


２０１５年１２月８日（火）

再訪です。写真５枚追加しました。

元町通り５丁目、ＪＲ高架南の４車線道路沿いにある、
パニーノ専門のカフェです。

ここのパニーノ、
本格的な食材を仕入れられて作られる、本格派！
とても美味しいんですよ。

今日は、メニュー№１１と赤ワインをいただきました。

こちらは、メニューにナンバーが付けられており、
それで注文できるんです。

いただいたのは、ミラノサラミ・パルミジャーノ・ドライトマト・ブラックオリーブ、
それにバジルが振ってあります。

新鮮な食材で、とても美味しい。
それに種類が多くて、目移りしてしまいます。

店内イートインスペースはミニマムの為、
２～３人、先客がおられたら入りにくいのが難点かな？

いつもお客様が居られるので、もっと早くに再訪するつもりが遅くなってしまいました。

こちらも、今後常連になりたいお店の一つです。


☆☆☆☆☆☆


２０１５年８月２８日（金）

先日、「ヨムパン」さんで、モーニングをいただいた折に、
オーナーから、こちらを紹介していただきました。
ショップカードを持って、お昼休みに訪問しました。

元町通り５丁目。
JRに沿って延びる、西行き一通、４車線道路南にある、パニーノ（複数形パニーニ）専門店です。

お店に入り、お店の女性に、
「ヨムパンのオーナーに紹介いただきました。」
「そうなんですか！どうぞどうぞ。」

お店はタイトなんですが、イートインスペースがあります。

壁に向かうカウンターは、私耐えられないんですが、ここは、振り向いて、オーナーとお話できる距離なのでOK！

先客が居られましたが、テイクアウトされたので、カウンターは独り占めです。
メニューボードに書かれた、約２０種類のパニーノから選びます。
「中でいただきますね、たくさんの種類があるんですね。」
「はい。なんでもおっしゃってください、ハーフもお作りしますよ！」

ショウケースに、ハムたっぷりのパニーニがありました。
「これ下さい。」
ドリンクは、イタリア産アイスピーチティーにしました。
メニューの１番に書かれてあり、お店お勧めなんですよ！
それに１８０円は魅力です。
（後でオーナーにお聞きしましたが、これだけテイクアウトされるお客様も多いとのこと）

この７番のパニーノ、モルタデッラというハムが、ミルフィーユ状にたっぷり入っています。
グリーンオリーブもいいですね！
パンは、何か花のような形のパンで、
説明してくださったけど、忘れちゃいました。
ボリュームもあって美味しいパンです。

ランチとしては、少し足らないので、
ハーフでいただけるメニュー、
１９番の、「ベジタリアン」をハーフで追加しました。

ひよこ豆、トマト、レタスなど、とても瑞々しいパニーノです。
ハーフでもボリュームたっぷりでしたので、大満足。

そしドリンク。

お勧めだという、ピーチティー。
これ、メチャ美味しいです。

これだけテイクアウト客、理解できますね。

ほんとに美味しく、ホッと一息カフェ！

満足です。
リピートして、食べ尽したいですね♪