肉卸直営ならではのリーズナブルな希少部位のオンパレードですき焼きパーティー : オカダ食品株式会社

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人気肉料理･予約困難店に肉を卸す正真正銘の直営店
入手困難な希少部位ですら卸価格で提供する優良店の
一室を貸し切って すき焼きパーティーをさせてもらう
自力で予約不可なスペシャル会にお誘い(≧∇≦*)ｱｻﾞｰｯｽ

食品の持込み不可だがドリンク類は持ち込み可能
泡･ビール･日本酒･ワイン･ウィスキー等を持ち寄り
すき焼きパーティーを開催(*´∀｀)ﾉヽ(´∀｀*)


〇予算1人5,000円で スペシャルすき焼き会
･ヘレのしっぽ(サイコロステーキ)
･くり(濃い赤身で柔らかい)
･肩ロース(脂身の口溶けが素晴らしい)
･うで(厚切りは肉の旨みが濃厚で繊維質の食感)
･マル(熟成させたような濃い色合いの赤身)
･ブリスケ(融点の低いとろける脂身と赤身)
･ウチヒラ(サシの入りが美しく赤身の旨みも濃厚)
･ソトヒラ(今回一番脂身が多い霜降り部位)


最初に断っておくと 予算は1人5,000円ポッキリ
しかもドリンク類は全て持ち込みだから追加料金無し
どのお肉も超上質なものばかりが提供されており
見た目は霜降りだが 脂身だけでなく赤身もとろける
一度にこれだけの希少部位を食べ比べするすき焼き
もう幸せ過ぎて言葉にならないほど(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｳﾏｰ
すき焼きのお肉だけで満腹になり幸せ過ぎます

持ち込みドリンクも美味しいものばかり
ビールしか持ち込まなかった自分が恥ずかしかったが
一度にこんなに沢山の種類のお酒を飲めて幸せ❤️
ちなみに 残念ながら新規予約は不可能です
凄いお肉ばかりで今回は食レポはお休みです(^ω^;)


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☆彡
いつも1人5,000円で有り得ない程のお肉ばかりだが
今回は1人7,000円の予算でスペシャル会を開催✨

予約とお肉などの食材注文を常連幹事さんにお任せし
お酒もたっぷり持ち込み オカダ食品 本館2階に
いつもに増して凄いお肉ばかりが運ばれて来るー
名店に肉を卸すオカダ食品ならではの激安肉会✨


○特選ヘレ
○厚切りタン
○トンビ肉塊をローストビーフに
○上バラ
○カイノミ
○ハラミ
○黒毛和牛ミンチをハンバーグに
○ウチヒラ 焼きしゃぶ
○サーロイン 焼きしゃぶ
○ご飯で焼きおにぎり


投稿表紙は特選ヘレ(400g)の肉塊
ヘレと言うが 肉質は明らかにド真ん中のあの部位
世間には｢何ちゃってシャトーブリアン｣が多いが
これはその逆を思わせる嬉しい誤算のパターン
ド迫力の肉塊はフォークで簡単に裂けるほど柔らかく
赤身肉ならではのの旨みが濃厚で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
爆発的な旨みと共に 赤身が一瞬で消えるー

厚切りタンは断面そのままのビッグサイズ
細かい包丁入れが効いていて( º∀º )ｳﾏｰ
黒タンが人気なのも頷ける素晴らしい食感

もう1つの肉塊はトンビ(400g)
トンビとは腕の一部でミスジの隣の赤身肉
部位の形がトウガラシに似ている事が名前の由来
サシは少なめで赤身の甘みがありレアが美味い部位

巨大な肉塊の外側をマメに返しつつ火入れ
中火で時間を掛け じっくり火入れした後には
アルミホイルで巻いて保温バッグに入れておく
余熱で中まで火入れした赤身肉は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
上質な黒毛和牛トンビは水分がたっぷりで柔らかく
脂身は少なく噛めば溢れ出す旨みが別格ﾀﾏﾗｰﾝ

精肉店ならではの上質なお肉でハンバーグ
今回は販売されているミンチとは違う特注仕様
黒毛和牛の適サシ部位と赤身肉をブレンド
つなぎを使わずに中にチーズを入れ 網焼き

肉の繊維をダイレクトに感じるほど粗いミンチで
外側はしっかり 内側はミディアムレアな火入れ
冷凍しない生肉は旨み･肉汁が爆発的で( º∀º )ｳﾏｰ
精肉店ならではの特注品で作ったハンバーグは
肉好きを唸らせる最高の一品に仕上がる✨

ここでは予約枠だけでなく 如何に美味しく楽しむかを
組み立てる必要があるが 常連幹事さんのお陰で
大満足の肉会となりました٩(๑´꒳ `๑و)
本当に美味しかった ありがとうございました(^ω^*)


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予約日に電話しても繋がらない元町の精肉店
今回も他力本願でお誘いをもらっちゃってｱｻﾞｰｯｽ
どのお店よりもコスパの良い肉卸業者での貸切会

今回は3階の鉄板焼フロア
分厚い鉄板の高温で肉を焼き上げる為にヒレ肉塊も
焼肉店に卸す上質なお肉ばかりのスペシャル会

○厚切りマンゴータンステーキ
○特上ハラミ
○カイノミ
○クリ
○特選ヘレ
○サイコロステーキ
○豚バラで野菜巻き
○黒毛和牛粗挽きミンチでハンバーグ
○ガーリックライス

ド迫力の肉塊はド真ん中のあの部位かと思えるほどの
柔らかさと濃厚な赤身肉の旨みで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
肉塊のまま周囲を火入れしたら フォークで割いて
ミディアムレアで食べるのが赤身肉の醍醐味

希少部位も楽しみつつ 鉄板焼ならではの肉料理も
肉屋ならではの高級粗挽きミンチでハンバーグ
豚バラ肉て野菜巻きなど分厚い鉄板を活かした料理

ここでの貸切会は場所とお肉の提供のみ
食品持ち込み不可なので 皆で楽しめるメニュー考案や
予約･準備をしてくれた友人に感謝

信じられないと思いますが これで1人税込5,000円
しかもお酒は各自持ち込みだからリーズナブル
そりゃ予約が取れないのも納得出来ますよね(^ω^*)


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☆彡
精肉店直営の超絶コスパな予約困難店
常連さんの貸切会に参加させてもらう(≧∇≦*)ｱｻﾞｰｯｽ

○厚切りタン
○特上ハラミ(サガリ)
○カイノミ
○特大リブロース
○ヒレ塊肉
○ヒウチ
○ハネシタ
○クリ

ヒレ塊肉で｢きみやごっこ｣
最高に柔らかくて赤身肉の旨みがたっぷり
フォークで割いて(*´༥` *)ｳﾏｰ

そしてリブロースで｢ふたごごっこ｣
リブ芯･リブ巻を含んだ焼肉の王道部位
柔らかくて口の中でとろける融点の低さで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
(Instagramでは動画で見られます)

どれも絶品だがカイノミはオカダが一番
食通メンバーが推す部位は思い出に残る美味しさ❤

めくるめく希少部位のオンパレードの肉天国
焼肉店に行くと得意部位ってありますが
こちらは予約困難店に卸す精肉専門店
値段が安いだけでなく全部の肉に特化してて美味い
かなりの肉を食べたので写真が収まり切らず
本当に幸せな肉会でした･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

ドリンク類は全て持ち込みだから安上がり
恐ろしい量のビール･ワインを飲んでしまいました
希少部位の美味しいお肉ばかりだと仕方ないかな
値段はヒミツにしておきますね(^ω^*)


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