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ジャイトニオ猪場口コミ1,743件フォロワー2,285人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

蕎麦屋らしくない雰囲気の本格蕎麦屋

蕎麦通たちに評判の店が元町に
あると知り、行ってきました。

トアロードの一本西側の通りに
店は位置しますが、見つけるのに
一苦労します。

ビルの2階にありますが、1階に
は店の案内はなく、
2階の開放廊下の手摺に看板が
かかっているのをようやく発見
しました。
蕎麦屋というよりもカフェのような
外観です。

2階にアクセス出来る唯一の手段
であるビルの螺旋階段を利用し、
店の前まで行きましたが、

早すぎたため、5分ほどその場で
待ち、オープンの11時30分ぴったり
に、中から出て来られた女性に導かれ
店に入りました。

良かった！
カウンターがあるので安心しました。

4人掛けのテーブルで一人で食事をする
ほど客に権利があると思っていません
から、テーブルのみだと満席になると
苦痛になります。

店内のインテリアは木質系、といっても
白木の和風調とは違います。こちらも
カフェのような印象です。

メニューに目を通すと、蕎麦の他に
酒のアテも豊富にあります。
関東では蕎麦屋で接待など普通ですが、
関西では珍しいパターン。

しかし閉店時間は21時かつ、日、月、水
は昼のみ営業ですので、ここでお酒を
飲むのは限定された方でしょうね。

メニューのオーダーをとるのも、
店のオープン時に出て来られた女性
です。もしかすると、この女性の店？
いけませんね。蕎麦屋は男性の職人と
の先入観です。

誰も信じてはいけないと思わせる事件
がおこる社会で、
女性一人で経営されている店に私の
ような大男が入って来ると、怖い
だろうなと思うと、意識し過ぎて
挙動不審になります。

その様子がさらに恐怖感を与え・・と
スパイラルに陥っていきます。

この空気を変えるために、

・せいろセット

をオーダーしました。
蕎麦と味ご飯とだし巻き卵の
セットです。

前もって伝えておきますが、決して
蕎麦通ではありません。

蕎麦愛の食通の方のレビューを見て
いますと、この店を語るのはおそれ多い
のですが、素人の感想として恐縮レビュー
します。

賛否両論ありますが、私は大好きな
蕎麦です。蕎麦粉の風味と歯応えが
蕎麦を食べていることを実感させます。

出しの濃いタレをつけない方が味わう
事が出来ると思います。

セットの味ご飯は、予想外のトマトご飯。
女性の営むカフェ風蕎麦屋らしい一品です。
トマトご飯といっても、微かにトマトの
風味が感じられる程度で、出しが効いていて
旨い！

蕎麦もそうですが、ご飯も私好みの硬め
なのがうれしいです。

これは北野の「こばやし」に続いて、
いい蕎麦屋を見つけました。

帰る時は昼時ですが、まだ他の客は
いませんでした。

皆で店が継続できるよう応援しましょう！

2

せいろセット

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	堂源
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	078-599-7737
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・阪神電車元町駅より徒歩3分神戸市営地下鉄三宮駅、旧居留地・大丸前駅より徒歩4分、県庁前駅より徒歩5分元町駅（阪神）から279m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間売り切れ次第閉店 ■ 定休日月曜日(祝日の時は営業。翌平日振替店休) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	10席（カウンター6席テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/dougen0111/?fref=ts https://www.instagram.com/explore/locations/575417774/
オープン日	2015年1月11日
初投稿者	わさびのブログ（11623）
最近の編集者	blue554（0） ... 店舗情報（'24/01/15 12:33）編集履歴を詳しく見る