西日本を中心とする豪雨により被害を受けられたみなさまに、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地域の店舗につきましては、サイトに掲載の営業日、営業時間の通りの営業が困難な場合がございますので、事前にご確認ください。

メニュー・プラン : 新割烹 丹色

※'15/12/01 に更新された情報です。

ドリンクメニュー

(税抜価格)

ビール/Beer

生ビール (中)-プレミアムモルツ-

600円

生ビール(小)-プレミアムモルツ-

420円

瓶ビール (中)-サントリープレミアムモルツ-

660円

瓶ビール(中)-キリン ラガー-

600円

瓶ビール(中)-アサヒスーパードライ-

600円

ノンアルコールビール -サントリーオールフリー-

480円

ソフトドリンク/Soft drink

ウーロン茶

360円

オレンジジュース

360円

ジンジャーエール

360円

ペリエ

480円

ミネラルウォーター

240円

シャンパン/Champagne

★・・・大将のオススメ

MOET&CHANDON IMPERIAL[モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル]

10,000円

<フランス/シャンパーニュ>
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、
濃厚でダイナミックな味わい。
フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特徴。
[品種]ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ/ムニエ
[アルコール度]12度
[容量]750ml

KRUG GRANDE CUVEE BRUT[クリュッグ・グランド・キュヴェ]★

20,000円

<フランス/シャンパーニュ>
明るいゴールド、マルメロや蜂蜜、ブリオッシュの香り。独特の新鮮さと深いミネラル感。
しっかりした味わいと申し分ないアフターテイスト。究極のシャンパン。
[品種]ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ
[アルコール度]12度
[容量]750ml

焼酎/Shochu

芋:前田利右衛門-まえだりえもん-

580円

<鹿児島>25度
黄麹由来の吟醸香がありフルーティーで華やかな香りの味わい。

麦:閻魔(赤)-えんま-

580円

<大分>25度
樽熟成で飲みやすいタイプ。赤閻魔2010〜2014年 モンドセレクション最高金賞受賞

黒糖:れんと

580円

<奄美大島>25度
貯蔵タンクでクラシックを聴いてゆっくり熟成。豊かな香りと軽やかな口当たり。

リキュール/Liqueur

★・・・大将のオススメ

八重垣 梅酒 梅一途-うめいちず-★

1,100円

<兵庫>10度
「梅一途」は、梅本来の美味しさを一途に追いもとめ、素材と製法にこだわった上質で贅沢な梅酒。

シークヮーサー 島唄-しまうた-

600円

<兵庫>12度
濃醇で力強くやや甘口で、熟成した風味とコクがあります。

ウィスキー/Whiskey

★・・・大将のオススメ

サントリー 白州 -はくしゅう-

甘く柔らかいスモーキーな新緑の香り。フルーティーでコクがあり、後味はキレがよい。
シングル ・・・\950
ダブル ・・・\1,900

サントリー響17年-ひびき-★

甘く華やかで豊かな熟成香。山崎の長期熟成モルトによる気品ある熟成木香。
まろやかで厚みのあるコク。余韻の豊かな後味。受賞多数。
シングル・・・\2,000
ダブル ・・・ \4,000

日本酒/Japanese Sake

メニュー外のプレミアム日本酒もございますので、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

★・・・大将おすすめ

【日本酒度表】
+6.0以上 大辛口
+3.5~+5.9 辛口
+1.5~+3.4 やや辛口
-1.4~+1.4 普通
-1.5~-3.4 やや甘口
-3.5~-5.9 甘口
-6.0以上 大甘口

【酸度】
日本酒は酸度が高いほど、より芳醇な味わいに近づき、低ければ淡麗な味わいになります。日本酒度が同一であれば酸度の高い酒が辛く感じ、低ければ甘く感じます。

純米酒 飲み比べ三種

純米酒 飲み比べ三種

900円

吟醸酒 飲み比べ三種

1,300円

-本醸造/純米酒(1合)-

天狗舞「旨醇」純米酒-てんぐまい うまじゅん-

780円

<石川/車多酒造>
[日本酒度]+6[酸度]1.6[ALC]15%~16%[使用米]五百万石
[タイプ]大辛口
辛さと旨さのバランスに主眼を置き、飲み飽きのしない食中酒に仕上がっている山吹色の純米酒です。

2合 \1,560

奈良萬 純米酒-ならまん-★

800円

<福島/夢心酒造>
[日本酒度]+3[酸度]1.6[ALC]15%[使用米]会津産五百万石
[タイプ]やや辛口
いまや全国の酒造ファンに評価される奈良萬のレギュラー純米酒。
なめらかなら舌触りとコクのある豊かな味わい。
おすすめはぬる燗。

2合 \1,600

北雪 純米酒-ほくせつ-★

840円

<新潟/北雪酒造>
[日本酒度]+5.5[酸度]1.3[ALC]15%[使用米]五百万石
[タイプ]辛口
大将お奨め。辛口故に飲み飽きせず、どんな料理にも合うお酒です。スローフードジャパン「燗酒コンテスト2012」極上燗酒部門 金賞受賞

2合 ¥1,680

東一 純米生-あずまいち-

870円

<佐賀/五反田酒造>
[日本酒度]±0[酸度]1.2[ALC]15~16%[使用米]山田錦
[タイプ]普通
穏やかな香りで、すっきり上品さの中に山田錦らしい本来のふくよかな旨みを感じ、
バランスの良い純米酒。

2合 \1,740

酔鯨 中取 純米酒-すいげい-

880円

<高知/酔鯨酒造>
[日本酒度]+7[酸度]1.8[ALC]15.7%[使用米]高知県アキツホ
[タイプ]大辛口
香りはあくまで控えめで酔鯨特有の酸味、そして味があり、スパッと切れる、
食中酒にはうってつけの飲み飽きしないお酒。

2合 \1,760

極上黒松剣菱 本醸造-くろまつけんびし-

970円

<兵庫/剣菱酒造>
[日本酒度]-1〜+1[酸度]1.6[ALC]16〜17%[使用米]山田錦・愛山
[タイプ]普通
濃醇で力強くやや甘口で、熟成した風味とコクがあります。
最低でも1年以上貯蔵タンクで熟成されたもので、味の奥行きと喉ごしの良さが特徴。

2合 ¥1,940

-吟醸酒(1合)-

くどき上手 辛口 純米吟醸-くどきじょうず-

1,100円

<山形/亀の井酒造>
[日本酒度]+10[酸度]1.2[ALC]16~17%[使用米]雄町
[タイプ]大辛口
日本酒度+10というのは大辛口ですが、雄町米の甘さを隠し味に
軽快で香り高くコクのあるハイレベルな辛口酒としておすすめ。

2合 \2,200

銀嶺 立山 吟醸酒-ぎんれい たてやま-

1,140円

<富山/立山酒造>
[日本酒度]+5.0[酸度]1.4[ALC]15~16%[使用米]山田錦
[タイプ]辛口
軽快でフルーティーな吟醸香がほのかに香り、綺麗で快い辛口の味わいの中に、
ほんのり漂う旨みとスッキリとした喉越しがバランス良い上品な味吟醸。

2合 ¥2,280

開運 純米吟醸-かいうん-

1,230円

<静岡/土井酒造>
[日本酒度]+5[酸度]1.4[ALC]16.3%[使用米]山田錦
[タイプ]辛口
山田錦特有の深い旨みと開運らしいスッキリとしたキレが融合した
上品でバランスの良い香味は、非常に完成度が高い仕上がり。

2合 \2,460

北雪 純米大吟醸-ほくせつ-★

1,260円

<新潟/北雪酒造>
[日本酒度]+3[酸度]1.3[ALC]15%[使用米]五百万石
[タイプ]やや辛口
米だけで長期低温発酵させ醸出。
心地よい吟醸香と純米酒ならではの柔らかい味わい。

¥2,520

伯楽星 純米吟醸-はくらくせい-

1,350円

<宮城/新澤酒造>
[日本酒度]+4[酸度]1.8[ALC]15~15.9%[使用米]蔵の華
[タイプ]辛口
「伯楽星」ブランドの中で一番人気の美酒。
綺麗でやさしい口当たりの中にもしっかりとした米の旨みが感じられ、
いつまでも飲み疲れしない銘酒。

2合 \2,700

加陽菊酒 吟醸-かようきくざけ-★

1,800円

<石川/菊姫酒造>
[日本酒度]+5[酸度]1.2[ALC]17.3%[使用米]兵庫県三木市吉川町特A産山田錦
[タイプ]辛口
兵庫県吉川町特A産『山田錦』を100%使用。
優しくさらりとした印象、最高級の酒米「山田錦」の味わいが広がる逸品。

2合 ¥3,600

ワイン/Wine

-グラス/Glass-

白:レ・タンヌ オクシタン[シャルドネ]

600円

Les Tannes en Occitanie Chardonnay
<フランス/ラングドック>
[味わい]やや辛口[品種]シャルドネ[ワイナリー]Jean-Claude Mas
南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%。
フレッシュで程よいコクのある味わいで、新鮮なフルーツそのものの魅力が詰まっています。

赤:レ・タンヌ オクシタン[カルベネ・ソーヴィニヨン]

600円

Les Tannes en Occitanie Cabernet Sauvignon
<フランス/ラングドック>
[味わい]やや辛口[品種]カベルネ・ソーヴィニヨン[ワイナリー]Jean-Claude Mas
南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。
豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。
肉料理によく合います。

-白ワイン ボトル/White Wine Bottle-

レ・タンヌ オクシタン[シャルドネ]

2,600円

Les Tannes en Occitanie Chardonnay
<フランス/ラングドック>
[味わい]やや辛口[品種]シャルドネ[ワイナリー]Jean-Claude Mas
南仏、ラングドック地方のシャルドネ100%。
フレッシュで程よいコクのある味わいで、新鮮なフルーツそのものの魅力が詰まっています。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー

4,200円

Muscadet Sevre et Maine Sur-lie
<フランス/ロワール>
[味わい]辛口[品種]ミュスカデ[ワイナリー]Domaine de la Louvetrie
ロワールの河口の町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ&フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける。

シックス・エイト・ナイン・ナパヴァレー ホワイト ★

5,700円

Six Eight Nine Napa Valley White Wine
<アメリカ/カルフォルニア>
[味わい]辛口[品種]シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブラン/ヴィオニエ/ピノ・グリ/セミヨン
[ワイナリー]689 Cellars
白い花のような香りがネクターや柑橘類、オレンジの花のアロマとともに広がる。
引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白。

シャブリラ・ピエレレ★

6,200円

Chablis La Pierrelee
<フランス/ブルゴーニュ/シャブリ>
[味わい]辛口[品種]シャルドネ[ワイナリー]La Chablisienne
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。(2011)
デキャンターワールド・ワイン・アワード 2013金賞

-赤ワイン ボトル/Red Wine Bottle-

レ・タンヌ オクシタン[カベルネ・ソーヴィニヨン]

2,600円

Les Tannes en Occitanie Cabernet Sauvignon
<フランス/ラングドック>
[味わい]やや辛口[品種]カベルネ・ソーヴィニヨン[ワイナリー]Jean-Claude Mas
南仏、ラングドック地方のカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。
豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。
肉料理によく合います。

ウガルテ★

4,000円

Ugarte
<スペイン/エブロ/ラ・リオハ>
[味わい]ミディアムボディ[品種]テンプラニーニョ/ガルナッチャ・ティンタ
[ワイナリー]Eguren Ugarte S.A.
最高の産地とされるラ・リオハ地方の新鮮な葡萄の風味と芳醇な樽熟成の風味のバランスが持ち味。

ローガン・ピノ・ノワール

6,500円

Logan Pinot Noir
<オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ/オレンジ>
[味わい]フルボディ[品種]ピノ・ノワール[ワイナリー]Logan Wines
良年のみ生産される限定ワイン。ピノ本来のピュアなチェリー系の果実味とオーク由来のスパイス香。
かみ応えのあるタンニンと新鮮ですっきりしたフィニッシュが特徴。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 新割烹 丹色 (Niiro)
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-0980

予約可否

予約可

キャンセルのご連絡は前日までにお願いします。
当日キャンセル、又は当日にご予約人数が減った場合に関しましては満額頂きますのでご注意下さいませ。
お昼の部のご予約に関しましては注意事項がございますので、備考欄をよくお読みになってご連絡下さいませ。
また、ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。

住所

兵庫県神戸市中央区元町通3-13-1

交通手段

JR元町駅・西口より徒歩3分
阪神元町駅・西口より徒歩2分
市営地下鉄海岸線みなと元町駅・東口より徒歩3分

元町駅(JR)から251m

営業時間

11:30~14:30(13:30 L.O)
18:00~22:00(21:00 L.O)

日曜営業

定休日

月末の月曜日、不定休有

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

25席

(カウンター7席、テーブル10席、個室8席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

・個室は大人4〜8名様よりご利用可能(室料なし) ・テーブル席半個室で10名様まで

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

夜の部に限り屋外で喫煙可能

駐車場

近隣に有料駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

個室のみ利用可能
※前営業日までのご予約でキッズプレート可能
※個室は大人4名様~8名様まで利用可能

ホームページ

http://www.kobe-niiro.com/

公式アカウント
オープン日

2014年10月2日

電話番号

078-599-8956

備考

※クレジットカードのご使用は夜のみ可能
※コースのみになります

[昼の部 ]
・丹色御膳 ¥1,800
※ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00、13:15)
※二部制の為、基本的にはご滞在時間の制限があります事をご了承下さい。

・ミニ会席 ¥3,500
※ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00)
※前営業日までに要予約

[夜の部 ]
・丹色会席 ¥6,000
(ご希望があれば昼の部でご利用可能)

初投稿者

ジョルジュ・イグレックジョルジュ・イグレック(4244)

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