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ピックアップ!口コミ
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神戸市営地下鉄県庁前駅から徒歩7分の「asador bb9(アサドール・ベベック)」さん。
2014年開業、運営は株式会社MeTa MeTa【代表取締役:西川正一氏】
オペレーションはソムリエ...
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神戸・元町にある薪料理のお店です。
細い路地にありますが、店内は落ち着いたお店。
時間通りから始まるので、遅れないように行きました。
コース料理なので、お隣の席の方と同じタイミングです。
ペア...
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49890円~アルコールハーフペアリング。
お料理も美味しいですが何と言ってもソムリエさんのペアリングが素晴らしいです。
深い知識も持たれてるので勉強になります。
量もちょうど良く満...
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久しぶりのbb9。
消えかけの薪で調理した火入れが絶妙で美味しすぎます。
今回は前日の予約での訪問。
これだけ評価が高いのに比較的予約が取りやすいのも嬉しいです。
そして前回同様ペースが良い。...
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こちらで食べるお料理は全てが手作業で時間と手間暇をかけて調理されている。
無駄が一切なく素材と真正面から向き合うからこそ、成り立つ味を味わえます。
ペアリングを頼まないなんて勿体ないと...
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ボリュームがあり、少しビックリしたけど
無事完食出来ました!
とても美味しく、ペアリングコースを周りの方達は頼んでたので、おすすめかも。
サービスの方が食材、お酒、お店のこと全て説明してくれる丁...
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久々のbb9さん
店内、シックで落ちつきます
まずはクラフトビールから
苦味は少なく色も味も濃くて美味しいです!
○黒トリュフとバターのバゲット
トリュフの香りも良くて、バターの...
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店名 |
bb9(ベベック)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
ジャンル | スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3186-4889 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR元町駅から徒歩3分 元町駅(JR)から286m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 大人と同じ料理が食べれるお子様 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年2月22日 |
備考 |
ご予約は予約サイトOMAKASEからも受け付けています。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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246m
247m
306m
309m
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■ 営業時間
薪の熱源の準備のためお料理のスタート時間が決まっています
・ランチ 12:00
・ディナー 18:00、19:00、20:00
■遅れてご来店の場合、予定のお料理が出せない場合があります
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR元町駅から徒歩3分
阪神元町駅から徒歩3分
阪急花隈駅から徒歩6分
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神戸市営地下鉄県庁前駅から徒歩7分の「asador bb9(アサドール・ベベック)」さん。
2014年開業、運営は株式会社MeTa MeTa【代表取締役:西川正一氏】
オペレーションはソムリエの店主さんがホールを担当、春田シェフが1人で厨房を回す2名体制です。
同社が運営するのは
①asador bb9
②enca
の2店舗です。
坂井シェフが「tha sakai(ザ・サ...
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今回、コロナ前が最後でしたので久々に食べに行きました。4回目でしたが、前回と変わらず満足のできる料理でした。
全てコース料理です。
薪を来店の何時間も前からゆっくりと燃やして調理に使う様です。...