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COFFEE Norari&Kurari
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なかなかの焼きチーズカレー
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とんし
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
COFFEE Norari&Kurari（カフェノラリアンドクラリ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
078-351-4799 |
| 予約可否 |
予約不可 予約は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神電鉄 「西元町」下車西出口を南側に出て商店街を東に歩いて２分。 西元町駅から50m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （日曜祭日のみ地下席使用） |
|---|---|
| 個室 |
無 地下室がありますがイベントホールとして貸出ししておりますので基本的には使用できません。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に喫煙可能なテラス席あり |
| 駐車場 |
無 店の南側に有料駐車場有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 他のお客様に迷惑になるような行為、大声をだされたり騒ぎ立てをされますと注意をさせていただきます。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月11日 |
| 備考 |
ペット同伴の方は店前の喫煙テラスで一緒にどうぞ。 |
| お店のPR |
ネコとカラスがキャラクターの看板が目印、、、髭のマスターが土鍋でいれるスペシャルティコーヒ
神戸は元町商店街の西のはずれ元町６丁目の商店街の中にあるカフェです。阪神西元町駅西出口から５分です。角地にありブルーの扉が目印です。髭のマスターが一人で営業をしていますので商品提供までにお時間がかかる場合もありますのでご了承お願い致します。また固定電話は営業電話が９９％で大変迷惑しているので留守電にしております。御用の方はメッセージをお願いします。また喫茶店ですので予約などは受け付けておりません。 |
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たまごを隠した焼きチーズカレーが頂きたくて妻とランチで伺いました。
地下に素晴らしい空間があるようですが、どなたかが楽器の練習をされていたので1階の席に座ることにしました。
焼きチーズカレー、美味しいです。
コクも風味もあって、家庭では真似しにくいと感じたので満足しました。
何回か書かせて頂いていますが、私は基本的には外食でカレーライスを食べることには抵抗があります。
家庭で作るカレーライスの方が美味しいからです。
我が家にはある方から頂いた至高のレシピがありますし、食材は自分自身が心から納得できるものだけを使えます。
野菜は最高級のオーガニックのみ使いますし、牛肉や牛すじも神戸で購入出来るもので最高級のものを使うからです。
もちろん、ご飯の米も厳選したものになります。
料理の9割は食材で決まると思っています。
同じ食材を使って二人のシェフが料理を作れば腕の差がはっきりと出ますが、腕の良いシェフがそこそこの食材を使って料理してもまずいものはまずいです。
調味料や調理方法で越えられない壁があるのです。
ただし、世の中には化学調味料の味が大好きな方も多くいらっしゃるので、食材の本来の味よりも科学的に装飾された味がしないと美味しいと仰らない方はそもそもそのような壁など主観的には存在していないことになります。
また、フレンチの古い考えのシェフの方はソースが全てであり、食材などどんなものでも美味しくしなければ料理ではないと仰る方もおられます。
しかしそれはナポレオンが皇帝の時代の話でしょう。
物流と食材の保存技術が著しく発達した現代においては最高の食材を最高に近い状態で使うことができます。
京都やパリのように海から遠い地域で皇族や貴族に腐りかけた新鮮ではない食材でいかに少しでも美味しいと感じさせる料理を作るかが、テーマとなった時代とは異なるのです。
話が逸れましたが、こちらのお店の焼きチーズカレーは全体的な塩梅も良く、家で作るのはちょっと面倒くさいし難しいなと感じたので、近いうちにまた伺うと思います。
コーヒーも飲んでみたいですしね。
今度こそ地下です。