孫とランチに！ : terzo

リニューアルオープン後、姉妹店の「Santo Bevitore」「quarto 」さんには時々伺うチャンスが・・
今回孫が学校休みで三宮へママと一緒に、孫のランチリクエストがピッツァ、パスタ、・・あまり行った事のないお店へ行きたいとのリクエストもありこちらterzoさんを選択、早速予約の電話を・・
11時４５分の予約で大人３人、子供１人、合計４人で当日予約をさせて頂きました。
11時４５分頃入店、ほぼ満席でした、後から来た予約なしの方は階段に並んでいました。
今回は奥の片面ベンチシートの席に案内頂きました。
先ずはメニューをチェック　2019年10月消費税変更後　内税
ランチメニュー
本日のサラダ（＋４００円で前菜の盛合せに変更可）
お好きなピッツァorお好きなパスタ
ドリンク

ピッツァ
マルゲリータ・・・１５００円
マリナーラ・・・１３００円
ナスとアンチョビ・・・１６００円
しらすと水牛モッツァレラのピッツァ・・・１６００円
生ハムとルッコラ・・・１８００円
生ハムと半熟卵のビスマルク・・・２０００円
4種のチーズ・・・１８００円

パスタ
しらすと春キャベツのオイルソース・・・１５００円
水牛モッツァレラとバジルのトマトソース・・・１５００円
若鶏とキノコのブッロエパルミジャーノ・・・１６００円

ドリンク
ジンジャーエール、ウーロン茶、オレンジジュース、紅茶、珈琲
そのた＋５００円ワイン、ビールに変更可

今回のオーダー
家内と娘は＋４００円で前菜の盛合せに変更、私と孫はサラダ
メイン
しらすと春キャベツのオイルソース
水牛モッツァレラとバジルのトマトソース
マルゲリータ
4種のチーズ
ドリンク
私と家内はジンジャーエール、孫はオレンジジュース、娘はミルクティー

先ずドリンクが運ばれてくる。
ジンジャーエール・・能勢のジンジャー？？一寸甘く感じました！

サラダとサラダ＋前菜が運ばれてくる・・画像をご覧ください。
しらすと春キャベツのオイルソース・・孫的には一寸合わなかったかな？（私的感想）
水牛モッツァレラとバジルのトマトソース・・孫のテーストに合ったみたい、私も美味しかったです。
マルゲリータ・・ふんわり生地でチーズもたっぷりで美味しかった。
4種のチーズ・・チーズのバランスがいい、孫はハチミツ、私はブラックペッパーで頂きました。
満席でバックヤードフル回転だったのでしょうね・・一寸料理の提供に時間を要していました。

ご馳走様でした。

お店のリニュールの告知をオーナーの瀬田さんのＦＢで知り一度伺いたいと思っていました。
丁度この日のランチに家内がこちらの姉妹店「quarto」さんへ伺った時にオーナーの瀬田さんに遭遇、お店リニューアルほぼ完成、2日前から営業再開！よかったらまた一度立ち寄ってくださいとインフォーメーションを頂いたそうです、早速電話予約を入れて伺いました。
午後5時４５分頃お店に入店、既に２組の先客の方がいらっしゃいました。
店内は以前の席の感じを少し残しつつも全面リニューアルされていました。
今回奥にワインセラーも設けられていました。
カウンターにはクラフトビールのサーバーが設置されています。
常時３種のクラフトビールが準備されいます。
訪問時のクラフトビール！　2018年12月現在
ＴＡＰ　１　京都醸造　一期一会
ＴＡＰ　２　霧島酒造　霧島ペールエール
ＴＡＰ　３　ボイジャーフルーイング　ＩＰＡ

Small・・２５０ml・・・７００円
Medium・・３６０ml・・９００円

今回は先ずクラフトビールを頂く事にしました。
家内は一期一会を私はボイジャーフルーイング　ＩＰＡを・・・
家内の一期一会はＩＢＵ３１と苦味は弱め！
私のＩＰＡはＩＢＵ６０とかなりしっかりホップが利いた感！

フードをオーダー
先ずはカリーフラワーのポタージュスープ・・・体が温まりました、優しい味わいで美味しく頂きました。

温かいブリッコリーとパルメジャーノ・・・緑鮮やかなブロッコリーの雪の様なパルメジャーノが温野菜は冬場に頂くとお腹にも優しく美味しい！

牡蠣のカダイフつつみ焼き・・カダイフ（トルコの食材で小麦とトウモロコシなどでできた極細麺状の生地）牡蠣をカダイフで包んでロースト、表面カリカリでタルタルソースで頂く、牡蠣の風味もよくて美味しく頂きました。

鳥取県産万葉牛のロースト・・安納芋の素揚げとカントリーポテトの上にローストされてビーフが、赤身のお肉はレア感があり柔らかで美味しかったです。

追加でドリンクを・・家内は白グラス、私は生ビールを頂きました。

ご馳走様でした。

次回は是非ピッツァを頂いてみたいです。
今回は家内がランチに姉妹店「quarto」さんピッツァを頂いていたのでパスさせて頂ました。

家の近辺には瀬田オーナーの店舗が３店舗あり最初にオープンした店舗がこちら「terzo」さんで２店舗目が「quarto」３店舗目がＪＲ元町東口近くの「Santo Bevitore」3店舗の内ランチ営業されているのいがこちらとquartoさんの２店舗、最近はquartoさんへ行く事が多かったので久し振りにこちらterzoさんに伺う事にしました。
12時頃お店に到着・・先客２組４名いらっしゃいました。
私達３人が入ってからお店を出るまでの間次のお客さんは来ませんでした。
quartoさんの方がお店は広いがランチはこちらの方が空いているかも！
早速メニューを拝見
ピザランチ（サラダ、ドリンク付）
１０００円（マルゲリータ、にんにくとアンチョビのピッツァ）
１２００円（ナスとアンチョビのピッツァ、自家製ベーコンとタマネギのピッツァ）
１４００円（4種のチーズのピッツァ、ルッコラと生ハムのピッツァ、半熟卵と生ハムのピッツァ、しらすと水牛モッツァレラ）
パスタランチ　１２００円

今回のオーダー
ピザランチ
にんにくとアンチョビのピッツァ、ンドゥイヤという辛いサラミとブロッコリーのピッツァとしらすと大葉のオイルソースの大盛をお願いしました。

先ずはドリンクが・・全員ジンジャーエールを・・
サラダが運ばれてくる・・以前より少しボリュームがアップしたかな？
続いてにんにくとアンチョビのピッツァ・・チリーオイルも少し加えて頂きました、にんにくの香りのいい美味しいピザでした。
次にしらすと大葉のオイルソースのパスタが・・シェアでお願いしていたので３皿に取り分けて提供頂きました・・これは凄くありがたいサービスでした。
最後にンドゥイヤという辛いサラミとブロッコリーのピッツァ・・ピリ辛感が癖になりそうです・・美味しかった！
ご馳走様でした。
ランチはこちらが空いているかもですね！

食べログで検索・・事務所の近くには沢山のイタリアンのお店が有ります・・
特に最近石窯焼きのピザのお店結構増えており、今までのお店と何か特徴を出さないと厳しい情況で・・今回もトーアウエストにも１軒Ｏｐｅｎしたと聞きました。
こちらのお店はトアロードデリカテッセンさんの直ぐ山側のビルの2階にあり立地的には結構アクセスの良い場所に有ります。
こちらの周辺には結構有名なお店も多い、ピザ屋さんでは「PIZZERIA Mont Dor 」「アズーリ」「Pizzeria del Re 」「R Valentino」等・・パスタのお店もピザ以上に多いので何か特徴の有るお客様へのアピールが必要と思います。
今回看板を拝見してピザランチ８５０円（サラダ付き）、パスタランチ９５０円（サラダとバケット付き）・・結構この界隈ではＣＰ的に良さそう・・！と思って入店しました。
ランチのドリンクをプラスすると＋２００円（ソフトドリンク）、・・ピザランチ（ドリンク付）で１０５０円はこのい界隈かなりのＣＰの良さです。
今回はピザランチＡ（８５０円）、Ｂ（１０５０円）を各１、パスタランチ２（９５０円＋１００円＜大盛＞）、それと生ビールを２（４００円／杯）をオーダー・・
待つ事数分でサイドのサラダが、その後７分程度でパスタが運ばれて、大盛にしては少しパスタの量が少ないかな・・？（他店比較）、その後ピザが運ばれて来る、ピザも他店に比べると少し小さめで男性にはボリュームが足りないかな・・？
味はパスタもピザも美味しい、出来ればランチタイムのセットはもう少しボリュームの有る物にして頂きたいと思いました（私的感想！）
女性には丁度良い量かも・・・！

開店してまだ一ヶ月経過して居ないので試行錯誤されていると思います、若い方が頑張っているお店応援したくなりますね。

特筆：ランチの予約で電話を入れた時の応対も、お店に入店した時の対応、ランチメニューの説明も完璧でした、すごく気持ち良く食事をさせて頂きました。

私的勝手な希望・・もう少しサラダのボリュームをアップして欲しいです、それと出来ればドリンク、サラダをセットしたランチメニューを作って頂きたいと思います、それと前記でも書きました通りもう少しボリュームが欲しいかな・・！

追記：久しぶりに伺いました・・今回は４人でランチにピザが食べたいとのリクエストで・・パスタランチ２、ピザランチ２をオーダー・・パスタは牛蒡とチキンのトマトソース、サーモンのクリームソース、ピザは水牛モツァレラチーズのマルゲリータと４種のチーズのピザを頂きました。
今回もお店の方の対応も良くて満足でした。

追記：久し振りに伺う事が出来ました、最近孫と一緒が多くてどうしてもバギーで行く事が多く２階のお店はどうしてもパスする事が多くて、今回は１人だったのでこちらを選択する事が出来ました、12時３０分頃入店先客は３名・・Ｗｅｅｋｄａｙなので少し空いているのかな、早速オーダーする事に・・ピザも捨てがたかったのですが、今回はパスタランチ９５０円＋大盛（２００円アップ）＝１１５０円をオーダー。
今回はサーモンとブロッコリーのクリームパスタをオーダーしました。
先ず最初にサラダがその後パスタが、大盛の量かなりのボリュームでした、具材のボリュームもそらなりに・・
納得の２００円アップでした。
美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。
次回はピザをオーダーしたいです。

追記：最近は姉妹店quartoさんがオープンしてそちらが僅かに近いのとお店が広い事もありこちらに伺う事がなくなりました。
今回たまたまピザが食べたくて伺うもメニューを聞いて牡蠣のパスタに引かれて牡蠣をオーダーしてしまいました。
牡蠣のパスタをオーダー、先ずセットのドリンクとサラダが運ばれてくる、以前有ったセットのパンが無くなった？今回はパンが有りませんでした。
暫くしてパスタが運ばれてくる、盛り付けはまずまず（繊細さが・・！）一口頂く牡蠣の臭みが・・一寸残念な感じ！
テーストも悪くないが・・quartoと比べると・・？
大盛り２００円プラス、パンも無くなっている・・
後でピザを食べに立ち寄ったのでピザにしておけば良かったと思いました！(私的感想！）