ラヴニュー
（L'AVENUE）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
ラヴニュー（L'AVENUE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | チョコレート、ケーキ、マカロン |
|
予約・ お問い合わせ |
078-252-0766 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR、阪神、阪急三宮駅より徒歩9分 三宮駅（神戸市営）から563m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 トアロード沿いにコインパーキングあり。店前の駐車は避けましょう。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月20日 |
| 備考 |
よく不定期でお休みしています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初回訪問は2019年。点数の高い店なので寄ってみました。「食べログのスイーツって期待外れが多いんだよなぁ。食わず嫌いも偏見なので実食した上で厳しく採点しちゃろう」とタカを括ってましたが、度肝を抜かれました。
今回購入したケーキは、リーム、モード、ショックフランボの3品。どれも隙間なく抜け目なく美味しかったです。スイーツの有名店って、スペシャリテの1品だけ美味しくても2品目以降がグダグダなことをよく経験するのですが、ラヴニューは3品とも完成度が高く、品揃えの層の厚さが窺えます。きっと他のケーキも美味いんだろうなぁ。
以下に3品を紹介します。
1)リーム：表面のチョコレートコーティングの下は6層もあります。上から順に
1-1)ミルクチョコレートのムース →濃厚
1-2)トンカ豆のクレームブリュレ →杏仁の香りと苦み
1-3)西洋ナシのコンポート →瑞瑞しい
1-4)ヘーゼルナッツのビスキュイ
1-5)チョコレートガナッシュ →トロリとして洋酒の香り
1-6)ショコラクランブル →ザクザクした食感
食感も含めると、リームが総合1位で好みです。バランス良すぎ～♪
2)モード：縦縞3種のストライプ模様をチョコレートムースで包んでます。上から順に
2-1)[周囲]チョコレートムース →リームのチョコムースよりカカオが強い気がする
2-2)[縦縞1]ヘーゼルナッツのビスキュイ
2-3)[縦縞2]アプリコット風味のホワイトチョコレートムース →爽やかな甘み
2-4)[縦縞3]ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ
2-5)[土台1]アプリコットのコンポート →甘酸っぱい
2-6)[土台2]ヘーゼルナッツのヌガー →香ばしさとカリッとした食感
2-7)[土台3]チョコレートブラウニー →ラム酒！！！
3品の中では相対的にビター感が弱く、キャラメルが個人的に苦手なので総合3位。それでも他店と比較にならぬ美味しさで、この店の代表作として◎
3)ショックフランボ：つやつやした鏡面仕上げのグラサージュショコラと冠の赤の木イチゴが印象的なガトー。漆黒のグラサージュの下はこちらも6層もあります。上から順に
3-1)ミルクチョコレートのムース →見た目以上にダークチョコな味わい
3-2)フランボワーズのジュレ
3-3)サンファリーヌショコラ →更に深みのあるコクと口溶けの妙
3-4)ピスタチオのムース →コク旨とナッツのまろやかな甘み
3-5)フランボワーズのコンフィチュール →ブランデー？フランボワーズ･ソヴァージュ？
3-6)ピスタチオのビスキュイ
層別のフランボワーズの強い酸味が層別のチョコレートと重なって、やっばい美味さです。酒飲み的にはショックフランボが1番好みだけど、食感も含めると僅差で総合2位。
3品に共通しているのは、スイーツだからもちろん甘いんだけど、ただ甘いだけではなく酒の香り、果物の酸味、ビターチョコの苦み、幾層にも重なる味覚のグラデーションが秀逸な点です。これこそ呑み助を悦ばせるケーキです。
どちらかというとネガティブな動機で立ち寄ったのに、ミイラ取りがミイラになる。とはこの事ですね。再訪必須ですが、行列店で人気ケーキは午前中に売り切れるらしいので、10:30開店前に並ぶのが最も待ち時間が短く効率的な気がします。ご馳走さま。
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リーム(\560),モード(\650),ショックフランボ(\630)