Name: ベック
Address: 中山手通4-2-2 ステイツワン 1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.79

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この口コミは、カフェモカ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,313件フォロワー10,563人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2020/02訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.9

￥6,000～￥7,9991人

シンプルな見た目とのギャップを楽しめるお店　

「元町駅」から徒歩５分程のところにある「ベック」さんに伺いました。
『ミシュランガイド兵庫2016特別版　ビブグルマン』や『The Tabelog Award Bronze』を何度も獲得されている、超・有名店です。

マンションの１階にあるのですが、さりげなく看板が掲げられていたので要、注意だと思いました。
入口をあけるとＬ字型のカウンターが見え、席が１０席程あったの確認できました。
Ｂａｒのような雰囲気で落ち着いた空間となっていました。

今回いただいた内容は以下のようになります

Blanc de Noirs Brut Champagne Grand Cru Bouzy N.V.
2014 ドメーヌ･ジョセフ･ロティジュヴレ･シャンベルタンドメーヌ･ジョセフ･ロティ(Dom. Joseph Roty Gevrey Chambertin 2014)
南仏ニースのオリーブ
キャロットラペ
豆と野菜のスープ
田舎肉お肉のパテ
淡路ビーフほほ肉赤ワイン煮

全体的な感想としては岸本シェフが調理、片づけ、飲み物のサーブなど全て一人でこなされているのですが、オペレーションに無駄がなく、見ていて気持ちが良かったです。
料理はシンプルな盛付け。しかし口に入れると見た目とのギャップに驚きました。

個人的な感想を少し…。
『キャロットラペ』は千切りした人参の酢を効かせたサラダという単純なものかと思えば、こちらのラペは爽やかな柑橘の味わいと酢はバルサミコのような風味を感じました。思っていたのと味が違ってちょっとビックリです。
『ほほ肉赤ワイン煮』は野菜のスープと赤ワインでじっくりほほ肉を煮込んだだけあり、柔らかでホロホロと崩れていくのですが、スープの味わいを肉が吸っていて美味しいです。
『お肉のパテ』も大きくて肉感を味わえて良かったです。

心もお腹も満足するお店でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留ベック（Bec）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、ワインバー
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通4-2-2 ステイツワン 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄県庁前駅から徒約2分。 JR元町駅から徒歩約５分。阪急神戸三宮駅から徒歩約15分。県庁前駅から322m
営業時間	■営業時間 18:00～24:00 ■定休日日曜、月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年5月23日
備考	ワインリストはございません。ソフトドリンクはフランス産ミネラルウォーターのみご提供しております。
初投稿者	シャロン（416）
最近の編集者	わりと下の肥えたOL（0） ... 店舗情報（'21/07/25 03:25） emio_o（11） ... 店舗情報（'19/12/20 16:00）編集履歴を詳しく見る