ふっくらもっちりとして噛み応えのある、ナポリピッツァの生地 : カルド

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2021/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥1,000~¥1,9991人

ふっくらもっちりとして噛み応えのある、ナポリピッツァの生地

JR元町駅から西南、ニューもとビル5階にあるピッツァのお店。

海岸通にある人気のカフェ『anthem』さんの系列店。

カウンター18席。

店内はすごくシンプル、きっとお料理も無駄な物はなくシンプルなんだろうなと期待が高まります。

奥には黒い鉄(?)のピザの窯があります。

よく見ると壁に書かれた『caldo』の文字の「o」の右端が白い管に隠れていて…白い管の上にも書かれてます♪

ランチメニューはSoup+Pizza。

《トンナートと豆苗 ¥1500》
*Soup
ポルチーニとじゃがいものスープ
ポルチーニの香りとじゃがいものとろみ、玉ねぎの旨みがあります。
*Pizza
トンナートと豆苗
「tonnatoトンナート」とはツナのソースのこと。
焼いた後に置かれたフレッシュな豆苗はやや青みを感じるもののクセが少なく、シャキッとしています。
上から削りかけられたチーズの風味で、さらに食べやすい。
トンナートも優しい味わい。
それぞれが優しい味わいで、味が重なり合わさってもそれぞれを殺すことなく調和しています✨
ナポリピッツァの特徴、コルニチョーネの膨らみがあります。
イタリア語で額縁という意味の「corniceコルニーチェ」。
「cornicioneコルニチョーネ」とはピザの縁のこと。
ふっくらもちっとして噛み応えのある生地❤️

《オレガノとニンニク ¥1300》
*Soup
*Pizza
オレガノとニンニク
香りが強くトマトソースと相性が良いオレガノ、それに負けないニンニク。
トンナートと豆苗の「静」のピッツァと、こちらのオレガノとニンニクの「動」のピッツァの変化も楽しい♪

《ジンジャーエール ¥300》
甘さ控えめで生姜の香りがする能勢のジンジャーエール。

《ぶどうジュース 赤 ¥300》
甘さ控えめで、濃厚なテイスト。
ぶどうジュースの白は微発泡。

飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、お客様はそれを食べて笑顔になる…
すごく素敵なことですよね✨

美味しい物は人を笑顔にします。

混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨

皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️

○YouTube
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○Instagram
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○Ameba blog
http://ameblo.jp/ainishiuma
○食べログ
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Ai Nishiuma

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
カルド(caldo)
ジャンル ピザ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

078-331-7825

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル 5F

交通手段

JR元町駅より徒歩1分

旧居留地・大丸前駅から116m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

300円

席・設備

席数

18席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

ホームページ

http://anthem-kottabos.com/

オープン日

2011年3月9日

備考

cafe&bar anthemの3号店

初投稿者

サスにゃんサスにゃん(4)

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