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カキのアテとモダン焼き
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Temple St.
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼 小町 元町店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
078-331-3294 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町駅（阪神）から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1954年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あ～、今日は美味しいモダン焼きが食いたい！
ということで百名店のこちらへ。
有休休暇です。平日14:30ごろ訪問。さすがに先客は2名さんだけでした。
こちら、もう一点の姉妹店の方には大昔にお邪魔した記憶あります。
お店を入ると手前に小さな鉄板テーブルとそれにつながって大きな鉄板テーブルが二つあります。
調理は小さな鉄板でされて、大きな鉄板は専らお客さん提供用のようです。
ボックス席はない昔ながらのお好み焼き屋さん。
先ずハイボールを注文します。7％と9％があると言われて、9％の濃い目をお願いします。
「何焼こ、おにいちゃん？」「なんかアテになるもの焼いてくれます？」「今やったらカキがええかなあ」「ほな、それで」
入口のテーブルで調理されたカキがホイルで運ばれてきます。
カキ以外に長ネギと豚肉も入ってる。
味付けは塩のほかに醤油で味付けされてるみたい。ちょうど良い濃さで、アテにピッタリ。
こちら提供用の鉄板の温度も相当高温で、ホイルに溜まった汁気がジュウジュウ音を立ててる。カキに火が入り過ぎないようにネギの上に避難です。
カキはプリプリで生臭さは無し。豚肉はバラ肉で油がいい感じでネギとマッチしてます。
半分くらい食べたところで、「兄ちゃん、ほか何焼こ？」
ここの名物チャンポン焼きやグルメ焼きに食指が動きましたが、初志貫徹「モダン焼き、スジとゲソで」
カキのアテ食べ終わるころにちょうど提供。「辛いソース塗る？」「お願いします、あと、マヨネーズも青のりもカツオもいりません。」「紅しょうがは？」「それも要りません。」
で、実食。ああ、そば焼きを挟んでいる粉がモチモチしてる。昔ながらの神戸のお好みやね。
そばは細目の芯がしっかりしたやつ。これも好き。
ゆっくり食べていると、火力が結構強いので、下側の生地が熱せられて硬くなり、段々テコで切りにくくなってきた。これも懐かしい。学生の頃、食べてたお好み焼き屋、こんな感じ。
食べていくと真ん中の方に玉子が割り入れてある。うれしいけど、黄身が固まってた。半熟やともっとうれしかった。
学生時代とは違うところがある。こっちの胃袋。
こちらメニューに「ボリューム モダン焼き」と書くだけあって、かなりの量。
もう一息、10分の1ほど残してギブアップ。「おかあさんごめん、腹いっぱい」「包むから持って帰る？」「いや、一口だけやしええわ、ありがとう」
お代は2500円でした。
久しぶりのモダン焼き、堪能しました。
次回はここの自慢のチャンポン焼きを。
ごちそうさま～！！