【神戸・朝昼晩飲み5件目】こってり大盛りラーメン「天下一品 元町店」 | 神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑） : 天下一品 神戸・元町店

2019.9.24(火)訪問
早々と締めで。

毎年10月1日が「天下一品祭り」でラーメン1杯の無料券を配布してくれます。

でも、めっちゃ並ばないといけないので鉄人は数年前からやめてます（−＿−；）
そのかわり毎年その時期は天下一品のラーメンが無性に食べたくなるんで「天下一品祭り」の前の空いてる時に最近は食べてます。

2012年のこってりラーメン価格が、
並680円
大780円
特大880
小580円
でした。

2019.9.24時点では、
並720円(税込)
大840円(税込)

特大と小が無くなってますが、メニューは7年前から飛躍的に増えてます。

鉄人はこってりラーメン大盛り840円(税込)に。

学生時代は京都だったんで白川の「天下一品総本店」にめっちゃ行きました、ヤバイほど。
当時はそこしか店舗が無かったんで。
衝撃的なラーメンでした。
鉄人がラーメンが好きになったのは「天下一品総本店」のおかげと言っても過言じゃないです。
学生時代4年間めっちゃ食べました。

それだけに他の天下一品のラーメンは不満がありました。

特にここ元町店のスープは2012年当時は熱々ではなくぬるかった（−＿−；）
回転率を上げる為にそうしたのかもしれないがアカンやんと当時は思いました。
鉄人以外にも同感したブロガーさん達がめっちゃネットで叩いたんで本部からのテコ入れがあったのか今はスープは熱々になってます。
めちゃくちゃ美味しい♪

麺は細麺も選べるみたいですが鉄人は学生時代から愛するレギュラー麺のこってりラーメンで。

たまりません。
学生時代に初めて食べた感動が蘇ります。
めちゃくちゃ美味しい♪

やはり天下一品のラーメンは鉄人の生涯でベスト5にランクイン！

元町店がクオリティアップしたのはめちゃくちゃ嬉しい♪

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます！
ガォー！(笑)

2019.9.24(火)訪問
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【神戸・朝昼晩飲み6件目】家飲み、ガォー！(笑)

天下一品元町店 
078-322-0477
兵庫県神戸市中央区元町通1-14-9

交通手段
JR元町駅前
阪神元町駅から地上へ出て、横断歩道を渡って右手

営業時間
[月〜土]
11:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]
11:30～16:00(L.O.15:30)

定休日
水曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

席数
27席
（１Fカウンター約10席、２F未確認）

完全禁煙

ホームページ

 http://www.tenkaippin.co.jp/


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※表示価格のご注意
増税の為、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。
また、以前に訪問したお店もありますので参考、目安として考えて頂ければ幸いです。

ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

2012.2.26
半年振りの訪問です。
京都で学生だった時は北白川の本店によく食べに行ってました。
あのお店が今やベッキーのＣＭでもおなじみで、北海道を除く日本全国に225店舗を拡げ、海外では米国ハワイ州の州都ホノルルに1店舗があるというから驚きです。
王将と並んで京都で全国制覇した会社です。

こってりラーメンは一度食べたら病みつきになるほどインパクトがありました。
当時学生の間では精力がつくラーメンと噂が噂を呼んで夜中に行ってもいっぱいでした。
昔から大好きです♪

今回注文してからわかったんですが、ビックリしたのはこってりスープ、あっさりスープは知ってたけど「こっさり」スープが出たことです。
早めに試した方がいいかも？
売れなかったり手間だったりすると廃盤になるんで。

調べて見ると…
スープは、「こってり」と「あっさり」の2種類が基本となっている。
「こってり」は中京圏の店など「スタミナ」と呼ぶ所もある。
鶏と大豆などの野菜から作ったこってりのスープはポタージュの様にドロリとしているが、そのレシピは極秘扱いされている。
「あっさり」はゼラチンを使用している。

「こってり」と「あっさり」のスープを半々に混ぜた「こっさり」が存在する。
「こってり」を「1号」、「あっさり」を「3号」と呼ぶのが厨房の符牒であり、こってりとあっさりの中間であることから「2号」とも呼ばれる。
別名「屋台ラーメン」「マイルド」とも呼ばれる。
かつて、従業員のほかは関係者や常連客以外はその存在を知らない裏メニューだった。
2004年（平成16年）1月より、一部店舗において「味がさね」という、スープの濃度を客が調整可能な野菜入り味噌ラーメンを取り扱っている。
それまで存在した「4号」と呼ばれる味噌ラーメンは、味がさねの登場によって販売終了となった。
この「味がさね」は定食に組み込むことができない店舗がほとんどである。

店によっては「超こってり」を提供している。超こってりの製法は、こってり用のスープを小鍋に取り、煮詰めるというものである。
2002年（平成14年）に正式メニュー化されていたが、手間がかかりすぎるという理由で原則廃止された。
現在は天下一品本部非公認であり、数店舗しか対応していない。

まだまだ奥が深いぞ！「天下一品」

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
2013.1.11
この日はマイレビュアーのまじりんさんのレビューとみうたんパパさんのレビュー見てたら無性に食べたくなってきて行った（笑）
約１年ぶりの訪問。

前回記載した「こってり」と「あっさり」の間の「こっさり」が他のラーメン店でも出てきたみたい。

この日も定番のチャーハン定食930円＋麺大盛り100円・こってり

天一はめちゃくちゃ大好きです♪

大手なんで苦言を少し。（個人店ならスルーしますが）
スープが温い。もっと個人的には熱くして欲しい。
おそらく回転率を上げるためでしょうが。

あとチャーハンが…残念(^。^;)
お店によって違うみたいなんだけどね。

でもそれを差し引いてもラーメンが美味しいんで料理・味の評価は☆4.5です。

神戸市ではここ元町店と東灘店、西区の枝吉店の３店舗のみ。
出来たら兵庫区に出来ないかなぁ。
みそラーメンさつきをはじめ兵庫区にはラーメンの名店が多いんで。
それと鉄人が家から近くなるんで（笑）
できれば湊川に新店作ってぇ～♪

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
2014.10.1
10月1日は『天一の日』

今日から10月。
天一ファンにはその日がやってｷﾀ━━━━｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ━━━━!!

『“天一”ファンよこの日を忘れるな！「天下一品祭り2014」本日開催！
詳しくはWEBで♪
http://www.tenkaippin.co.jp/festival2014/


学生時代に京都の本店にしょっちゅう行ってたんで、神戸元町店の味がイマイチに感じるんだよね。
特にスープがぬるい(^_^;)

京都や大阪や加古川、西宮、東灘など、いろんな天一に行ったけど神戸元町店がダントツでワースト1位！

でもどうしても天一モードの時は行ってしまう悲しいファン魂、ガォー！(笑)

2014.10.1
15時30分
遅めのランチ。

まさかの行列（；゜０゜）
いつもガラガラの神戸元町店が並んでるし。
11番目。

どうやら2階は稼動してない。
行列が出来てる、みたいな戦略。
そんなヤラシイ戦略は鉄人は大嫌いです。
この間の神戸カレーサミットでもやってた店があったなぁ（爆笑）

ようやく順番が。
席に座るとメニューが。
10月1日限定メニュー。

ラーメン並720円(税込)
ん？
こんなに高かった？w

ラーメンが届くと…

スープが少ない（;￣O￣）

いつも大盛りしか食べてなかったんで軽いショック。

向こうのおっちゃんがクレーム。
スープが少ないやんけぇー！と。
頑張れ、おっちゃん。

奥から店長らしき人にはが出てきて平謝り。

ラーメンを持って奥へ。
スープをなみなみとついで戻ってきた。
言ったもん勝ちなんやwww

今日はスタッフ3人とも日本人。

スープは熱々だった。
今日は中国人はいない。
日本人のスタッフが常に入らなアカンわ。

美味しく食べれました、スープ少なかったけどね。

もちろん、ゲットだぜ！ガォー！(笑)

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
【神戸・ランチ1件目】天一の日「天下一品 神戸元町店」
2015.10.1訪問

毎年10月1日は天一の日。

無料券を配布。

ゲットした！ガォー！(笑)

ご馳走様でした、また来ます！


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※注意
「料理の鉄人28号」と同姓同名の方が複数いますが、上記なら間違いないです、ガォー！（笑）
ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８


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