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今年初の土瓶蒸し
松茸土瓶蒸し。
仕事が残業になり、ぐずぐずしていると時間は夜9時半、適当にその辺で晩ご飯を食べることにしたのだけど、何が食べたいのか思いつかない。とりあえず店先を通りかかったので入店。
ラストオーダーが10時で、閉店が10時半とのこと。これは急いで食べなければ。とりあえず握り寿司盛合せ、かに酢、かに味噌甲羅焼き、松茸土瓶蒸しなどを注文。
実は今年初めての松茸土瓶蒸しだった。外国産なのか香りの強さはイマイチだったけど、雰囲気は充分に味わうことができた。松茸の他の具材では、ハモが好印象だった。
ただ、寿司店としては高級店でもなく大衆店でもない中途半端な感じ。あべのハルカス地下と大阪エキマルシェ内にあるがんこの回転寿司は、どちらも好印象だったので、すべて回転寿司に切り換えたほうがいいかもしれない。
平日の夜遅い時間、といってもまだ10時なのだけど、お客は我々の他にはカウンターに1人だけ。お店の前を歩く人も少ないし、本当にこの街の不景気は深刻なようだ。
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今年初の松茸土瓶蒸し
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Tissue
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
がんこ寿司 三宮寿司店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-331-6868 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三ノ宮から徒歩5分・生田新道を西へ徒歩5分 旧居留地・大丸前駅から260m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
124席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
【阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩3分】お昼の宴会よろこんで！！
【個室・貸切・宴会場完備】少人数から大人数まで幅広くご利用頂けます。仕事の打ち上げはもちろん・気の合う仲間・同窓会・趣味の集り等皆様のご要望に幅広くお応え致します！！熊野産「生」本鮪 入荷！生ならではの旨味となめらかな肉質を、この機会に是非ご賞味ください！！ |
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| 初投稿者 |
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最近のお昼ご飯は食後の富良野メロンが楽しみで、センタープラザ地下の回転寿し「力丸」にハマっていたのだけど、寿司も飽きてきたので定食を食べようとがんこ寿司に。
こちらのお店は、実に5年ぶりだった。前回は夜に訪れアラカルトで注文したのだけど、お昼は今回が初めてだった。2名で訪れ天ざるねぎとろ定食と、かつとじ定食を注文。
天ざるねぎとろ定食は、ざるそばに天ぷら、ねぎとろ巻きがセットになっている。そばつゆと、天つゆの味がいい。そばもコシが強くてうまい。ねぎとろ巻きは、魚臭さがまったくない。
かつとじは卵を投入した直後の状態で、テーブル上で固形燃料を燃やして完成形まで煮る。この形は初めての経験で、なかなか楽しい。これだと卵を好みの状態で食べられる。
既に煮上がって固まってしまった卵は苦手なので、超半熟状態で食べ始める。じゅるじゅるっ、とした食感。これはナイスアイデアだ。かつは、柔らかくてクセがない上品な味だ。
街中の定食屋さんとは一味違う、プロの和食料理人が作っている感じが伝わった。特にかつとじ定食は、市内のかつ丼やかつとじの中では群を抜いている。かつ丼好きには、たまらない料理だ。