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ゆず七味が合うスープ
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DEATH13
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店名 |
中華そば つたや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
078-334-3093 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
元町駅(阪神)から74m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター8席 テーブル4人席・3人席各1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 周囲にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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元町にあるラーメン店。南京町広場から元町商店街の
アーケードを挟んで北側にあります。
元町界隈は三宮に比べてラーメン店(中華料理店除く)
が案外少ないので以前界隈を訪れたときに結構な頻度で
利用させてもらいました。
夕方訪問しました。店内はちょっといかつい店主?が
一人で切り盛りされてました。(以前の訪問時はご家族
と思われる年配の女性の方もいらっしゃいましたが)
ウッディな外装にフュージョン系のライブ演奏がBG
Mが特徴的です。
以前は辛味噌ラーメンをよく食べていましたが、今回
はオーソドックスな中華そば(醤油味)をオーダー。デ
フォルトの味は、他にも味噌・豚骨など種類豊富です。
供されたラーメンは澄んだ褐色のスープにややちぢれ
気味に見える平打ち麺。焼き海苔で隠す様に具のチャー
シュー・ねぎ・煮卵が入っています。
麺は柔らかめの食感です。スープは鶏がらベースだと
思いますが、脂っぽさをほとんど感じないあっさりした
物です。やや甘さが勝った感じがあります。
具のチャーシューはやや厚めですが、柔らかくていい
食感です。ただ、大きめとは言え、並だと1枚のみなの
がちょっと寂しいかも。煮卵は半熟の黄身を美味しくい
ただきました。
しばらくデフォルトでいただいた後、卓上のゆず七味
を少し振ってスープをいただきました。甘さの強いスー
プがゆず皮の香りでいい具合にしまってすごくすっきり
した味わいです。卓上にはコショーも置いてますが、断
然ゆず七味のほうがスープに合います。
トータルで見て、それなりに美味しいお店だと思いま
す。今回食べていないメニューも概ね美味しかったです。
(豚骨のみ、醤油味っぽくて豚骨スープ感が希薄ですが)