この口コミは、Pochi Pochiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Pochi Pochi 口コミ8,310件フォロワー3,130人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

4.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【ランチ】特製黒毛和牛ひつまぶし膳

　三宮センター街の西の端っこのほとんど元町あたりの赤のれんって、いつも行列ができているお店です。
　このまえ、テレビ番組で三田村邦彦がおいしそうに食べていたひつまぶしを食べたくなりました。
　たまには、こういう人気店も訪問してみましょう。

　オープン前に、すでに行列ができています。
　入口にランチメニューのサンプルが二つ、特製黒毛和牛すき膳と特製黒毛和牛ひつまぶし膳があります。

　最初のワンクールで入ることができました。

　もちのろん、ひつまぶし膳 1680円（税別）にします。

　やってきました。
　入れ物も、熱田蓬莱軒のひつまぶしと同じような木の器です。
　牛肉のたたきが花びらのように並べてあります。
　薬味です。
　みそ汁です。
　ここに出汁が入っています。
　漬物です。

　ひつまぶしの食べ方を説明してあります。
　食べ方は、名古屋のひつまぶしと同じです。

　まず、肉をそのまま食べて味わいます。
　次に薬味をのせて食べます。
　そして、出汁をかけていただきます。

　霜降りの牛肉のたたきを一切れいただきましょう。

　うーんっ♪
　肉だっ！　牛肉だっ！

　次は、お茶碗にご飯と肉をよそって、薬味をぱらりとかけていただきます。
　その次は、薬味をかけ、醤油を少し香り付け程度に垂らしていただきます。
　肉でご飯を巻いて、肉巻きずしのようにしていただきます。

　そして、急須のお出汁をかけていただきます。

　最後に、残ったのを全部、やっぱりお出汁をかけていただきました。

　今は、牛肉ですら生食するには、とても厳しい基準を順守するように通達がでていますので、こういうたたき状態で食べるのが一番生肉に近い食べ方です。

　その、ピンクの牛のたたきを思う存分いただきました。

　これが、1680円って、すごく安いと思われます。
　東京だったら、同じ内容のものを食べようと思ったら3000円はするんじゃないかな。

生食用食肉の基準　神戸市ホームページより
＜生食用食肉の提供について＞
　飲食店でユッケや牛刺し等を提供する場合は、専用の施設において枝肉から一貫して基準に定められた加熱などの処理が行われ、成分規格を満たした「生食用食肉」の表示がある肉塊を仕入れる必要があります。
　厨房では、この加熱済みの肉塊を細切・調味して提供することしかできません。
　生食用食肉として加工されたもの以外の食肉を生で提供することはできません。

★ブログ「食べるために生きる」やってます
　　https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-12614.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	赤のれん（あかのれん）
ジャンル	すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5890-3562
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神戸線元町駅徒歩1分阪神本線元町駅徒歩1分阪神本線三宮駅徒歩5分ＪＲ神戸線三ノ宮駅徒歩5分旧居留地・大丸前駅から100m
営業時間	11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	110席（宴会は最大50名様まで対応可能）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）座敷個室(30名～50名様用) 座敷個室(2名～4名様用) 掘りごたつ個室(5名～20名様用) テーブル個室(5名～30名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
電話番号	078-391-2154
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	MIDBLUE（164）

お得なクーポン

by ホットペッパーグルメ

クーポン

※利用条件をご確認ください【すきやきｏｒしゃぶしゃぶ】鍋コース7980円≪飲み放題付9000円≫

詳細

クーポン

※利用条件をご確認下さい！特選神戸牛ステーキコース7700円→7000円

詳細

クーポン

※利用条件をご確認下さい！極上神戸牛ステーキコース9900円→9000円

詳細

※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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【ランチ】 特製黒毛和牛ひつまぶし膳 : 赤のれん

赤のれん

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