パティスリー モンプリュ 本店
（patisserie mont plus）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー モンプリュ 本店（patisserie mont plus）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
078-321-1048 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線または阪神本線「元町」駅から徒歩５分 みなと元町駅から278m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
paypay可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 備考 |
・カードの利用は、3000円以上のお買い上げ時のみです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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兵庫県神戸市中央区海岸通に店舗を構える本格仏菓子店。
本来の店名は「モンテ・オ・プリュ・オー・デュ・スィエル」・・・長く覚え辛い。
資本が製菓材料卸のキタタニさんということもあり一等地に店舗を構え、器具の販売・講習会・教室など幅広く活躍されています。
副材料等の仕入れが他店より遥かに有利なため、思い切った商品を作ることが出来ますね。
シェフパティシエの林周平さんはパリの「ニッコー・ド・パリ」・「ジャン・ミエ」で修業された実力者。
ショーケースに並ぶ美しい生菓子は種類の多さとクウォリティーの高さに圧倒され選ぶのに時間がかかります。
機会があればゆっくりとイートインして楽しみたいと思います。
「ピュイ・ダムール」437円 (税抜)
ブリゼ生地の上にシュー生地を重ね、シブーストの表面はキャラメリゼで香ばしく仕上げており、中にはピンクグレープフルーツを入れています。
食べ辛さとピンクグレープフルーツの酸味が強いの気になりますが、それ以上に特製シブーストが非常に美味しいです。
欲をいうならばシブーストだけをたっぷり頂きたいぐらいです。
食べるときはカトラリーを置いて、手で持って豪快にかぶりついた方が良いですよ。(口元は汚れますけどね。)
「シュルアン・ヌアーズ」480円(税抜)
パッションフルーツとオレンジ？のムースの中心に甘～いバナナをドカッと投入。
バナナ本来の甘みと爽やかな酸味で夏らしい商品です。
「ラ・プルーズ」476円 (税抜)
ビスキュイ・ショコラ・ノワゼットに、ムース・ピスターシュとムース・ショコラ・オ・レのケーキ。上にはシュテュルーデルをトッピング。
成型は非常に不安定で持ち帰りの際には少し気を使います。特にシュテュルーデルは崩れだすと止まりません。
２種類のムースの組み合わせは鉄板で美味しくない訳がありません。
なめらかで口溶けが良く、甘みにしつこさがありませんので非常に食べやすいです。