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物静かな夫婦が奏でる絶妙のアジア 絶品グリーンカレー♪
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酒呑童子777
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店名 |
アジアン食堂 ノルブリンカ (アジアンショクドウ・ノルブリンカ)
|
---|---|
ジャンル | タイ料理、ベトナム料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-393-2441 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
元町駅(阪神)から240m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[再訪:'09.07.12]
どうしてもこの店のこれが食べたい。
そう思える料理はあまりない。
私にとってその数少ない「どうしても」と思う料理の一つがこれ。
ノルブリンカのグリーンカレー。
ココナツミルクのまろやかな風味と鮮烈な辛さ。
その間を縫うように広がるナンプラーのコクと深み。
絶品ですわ。こちらのグリーンカレーは。
梅雨時の蒸し暑い季節だからこそ、
こちらの辛い料理でブリブリ汗をかく。
こういう楽しみ方も大いにありである。
[再訪:'09.05]
こちらのグリーンカレーが食べたくて、
久々にランチでお邪魔した。
私のような汗かきには、
もうこの時期が限界である。
この店はクーラーの効きが私にとって少し物足りないから。
ランチのグリーンカレーを注文する。
夕食で単品注文すると、
ご飯とルーが別々に供されるが、
ランチの場合はルーがご飯にかけられたものが出てくる。
ランチではサラダとデザートが別々の小さな器で添えられ、
食後にコンデンスミルクを入れて飲むベトナムコーヒーを出してくれる。
これで900円は破格である。
しかもランチの場合でも注文が入ってから作ってくれるので、
少し時間はかかるが間違いのない味わいを楽しむことができる。
苦手な方には辛いかも知れないが、
グリーンカレーを注文すると、
鶏肉や豚肉をナンプラーで炒めるところから料理がスタートする。
だからナンプラー、いわゆる魚醤のニオイが店内に充満する。
私は好きだからその匂いをかいだだけでお腹がキュルキュルと鳴り、
口中に唾が溜まってくるのだが、
一緒に行った職場の同僚はやや辟易した表情を隠さなかった。
でもこのナンプラーがこちらのグリーンカレーに抜群の風味とコクを与え、
マイルドなココナツミルクと相まって、
シャープな辛さの中に深い味わいを同居させているのだと思う。
辛いのが苦手な方には少々辛いかも知れないが、
私はグリーンカレーといえばこちらであり、
辛いのが苦手な同僚を無理やり引っ張って行ってでも、
年に何度かは確実に楽しみたい料理である。
[以前の書き込み]
奥様が厨房、ご主人がフロアを担当されている。
奥様は黙々と厨房で作業され、カウンター席に座ってみていると、東南アジアの子沢山のお母さんは、毎日こんな感じかなぁ(失礼)と思わず想像してしまう。
私のここでのオススメはグリーンカレー。
ナンプラーとココナツミルクがしっかり効いた、本格グリーンカレー。
鮮烈な辛さとココナツミルクのまろやかな香り、そしてナンプラーが与える深み。
いろいろな店でグリーンカレーを食べてみたが、
この店を上回る味の深さと鮮烈さを出している店には未だお目にかかったことがない。
まさに絶品である。
ランチの時はもちろん、ここで飲んだときも締めは必ずグリーンカレー。
湿気の多い蒸し暑い時期に、ここでブリブリ汗をかきながら、グリーンカレーを食べていると、居ながらにして東南アジアを旅しているような、そんな気分にさせてくれる。