ぎょうざ大学
（ぎょうざだいがく）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-332-2233
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
『ぎょうざ大学』神戸発祥の味噌だれ ぎょうざで 行列必至の人気店 : グルメ | 神戸三宮でランチしよう！TOANETのグルメブログ
-
メニュー
-
メニュー
-
全国への配送のお知らせ
-
ぎょうざのタレの作り方
-
厨房
-
ぎょうざ定食（大）
-
餃子とスープ
-
スープ
-
ぎょうざのみそだれ
-
餃子と味噌ダレ
-
店舗内観
-
店舗内観
-
店舗内観
-
店舗扉
-
店舗外観
-
元町通～中華街方面へ
-
元町通商店街
-
元町通商店街
-
元町駅南側
-
元町駅西改札口付近
-
元町駅南側
-
餃子
-
餃子
-
店舗外観
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://library.toanet.jp/blog/gyoza-daigaku/34100.html
-
{"count_target":".js-result-Review-136881835 .js-count","target":".js-like-button-Review-136881835","content_type":"Review","content_id":136881835,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
トアロードの食いしん坊
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
トアロードの食いしん坊さんの他のお店の口コミ
-
Maison de patisserie GRACIL FROLA（三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ） / ケーキ、マカロン、カフェ）
-
大豆屋（三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通） / 豆腐料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋）
-
點心坊（三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、元町（ＪＲ） / 中華料理、飲茶・点心、中華粥）
-
くり松（元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前 / カフェ、スイーツ、ケーキ）
-
グリル末松（三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営） / 洋食、オムライス、ヨーロッパ料理）
-
シャル ウィ パルフェ（春日野道（阪急）、新神戸、三宮（神戸新交通） / カフェ、バー）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ぎょうざ大学（ぎょうざだいがく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子 |
| お問い合わせ |
078-332-2233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「元町」駅から徒歩3分 元町駅（阪神）から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター６席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1974年 |
| 備考 |
・お一人様２人前からの注文 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
神戸元町×餃子のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
皆様、こんにちは！ちょっとごきげんいいですね。
トアネットのめぐみです。今年も余すところ1週間ばかりとなりました。
今回は、開店47年目を迎えられる、「ぎょうざ大学」へお邪魔しました。
こちらのお店は、2019年度,2021年度に百名店を受賞されている神戸の餃子の名店で、美味しくて私も大好きなお店です。
今年最後のブログとなりますが、よければどうぞご覧ください。
お店は、最寄り駅のJR阪神電鉄各元町駅西口から徒歩2分（約170ｍ）に位置します。
元町駅西改札を出られ南へ、横断歩道を渡ります。
そのまま中華料理店四興楼との間の細い路地を数ｍ進みます。
一方通行の細い道路に出ます。 そこで左に曲がり数ｍ進みます。
右側に一つ目の辻、車のタワーパーキングと居酒屋まるわの間を数ｍ進みます。
あられ専門店花見の所で元町商店街に出ます。もうすぐクリスマス❢ 商店街にリースが飾られていました
右に向かって、紳士服アポロの手前の路地を入ります。元町中華街に向かう形です。
中華街らしく赤い提灯が可愛いらしいですね。
外観少し進むと、左側に緑色の雨除けに大きく “ぎょうざ大学”と書かれたお店へ到着しました(^^♪
いつも人が並ぶ行列のできるお店なので、開店の11時半より15分ほど早く到着しました。
私はお店の前に立つと、直ぐに続々と人が並び始めました。
開店11時半頃の入店前に、お店の方が現れ順番に注文を聞かれていました。
私は、お昼時にお得な ぎょうざ18個入りの「ぎょうざ定食（大）」を注文しました。
厨房からたまらない良い香りがして、いよいよお店の中へ。
餃子の材料が入っている段ボール箱が積まれていますね。
小ざっぱりした小さい店内は、一人でも気負いなく入れそうな感じがします。
テーブル席の間隔も広く、カウンター席もソーシャルディスタンスに気を配られていますね。
私は、一番奥のカウンター席に案内されて腰掛けました。
厨房で餃子を作っておられる様子を伺えて、ライブ感満載です❢ 美味しそう❢ 良い香りです(^^♪
さて壁に目をやると、とっても大きな字で、シンプルで分かり易い メニューとドリンクメニューです。
餃子のお持ち帰りも出来るそうですね。
焼き餃子、皮に餡を包んでいる生餃子（冷蔵で2～3日保存可）、ご自宅で包まれるように皮と餡を別々にもの（冷凍保存）の、
3通りのものがあるそうです。
私は、壁のぎょうざのタレの作り方を見ながら、調合して わくわく❢ わくわく❢
少し味噌だれを味わうと、なんだかフルーティーで癖になりそうなくらい美味しい❢
入店前に注文させて頂けて、待ち時間がほとんどなく最初のスープを出して下さいました。
大きなお椀に並並と注がれたかき玉スープは、上品な優しい味わいでとても美味しく、ほっこりします。
餃子鍋に綺麗に並んだ餃子、お店の人の素晴らしい手捌きと、湯気 良い香り、食欲がそそられます。
美味しい餃子のお目見えです 底面は均一に焼かれ、羽もうっすら上品に。
透き通るほど薄皮でつやつや美しい餃子です。
美味しい味噌タレに絡めながら、一つ また一つと味わいました。
フルーティーであっさり癖がない、けれど充分に充実した旨味が感じられます。
お皿に盛られた姿も美しいですね(#^.^#) 芸術品のよう❢
餃子18コ、多そうに見えますが、つるっと滑らかな食感と爽やかな味わいで、次から次へと頂けちゃいました。
味噌だれも秘伝の味わいと感じられるほど、美味しいものでした。
ご飯もふっくらの炊き上がりで、美味しかったです。
ぎょうざ定食（大）とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
皆さま、寒い季節に 栄養たっぷり身も心も温まるこちらのお店へ、是非足を運んでみて下さいね。
今年1年間私の拙いブログでしたが、楽しんで頂けたでしょうか。
どうもありがとうございました。
2022年もどうぞよろしくお願い致します。
どうぞ良いお年をお迎えください。