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兵庫五国を旅するグランシェフ チャリティーランチ☆
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軽く炙った兵庫県産甘海老とアボカド マンゴーのケーキ仕立て 小さなサラダと海老の旨みのヨーグルトソース
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兵庫県産小麦粉で作った自家製のパン各種
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丹波あずきのポタージュ 抹茶風味のカプチーノ仕立て
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牛フィレ肉とビーフシチューのハーモニー 六甲マッシュルームのソースと神戸産青梗菜ボードの温野菜
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兵庫県産無花果のコンポート オレンジ風味のスープ仕立てで カンパリオレンジのジュレとエスプーマ バニラアイスクリームとモデナ産バルサミコ 木の実のスティックパイを添えて
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兵庫県産小麦粉「異人館」と黒豆の小さなケーキ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カフェレストラン カメリア
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、カレー、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-333-3522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山陽新幹線「新神戸」駅より車で12分 みなと元町駅から505m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
91席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ご利用代金１万円未満２時間無料。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
窓から差し込む明るい光が印象的なカフェレストランで穏やかなひとときを（ホテルオークラ神戸
暖かなインテリアでお寛ぎいただけるカフェレストラン。洋食ブッフェの朝食から、喫茶、アラカルトの軽食、カジュアルなコース料理まで目的に合わせて気軽にご利用いただけます。人気のホテルオークラ伝統のフレンチトーストなど様々な味わいをお愉しみください。パン・ケーキ等のテイクアウトコーナーもございます。 |
| 初投稿者 |
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神戸市内の６つのホテルでつくる「ＫＯＢＥホテル６社会」企画の「グランシェフ チャリティーランチ」で訪れました。
毎回行ってみたいなぁと思いながら気づくと予約がとれなくて・・。
今回は早めに申し込みました^^;
今回のテーマは「兵庫五国」。
６つのホテルの料理長が兵庫県の五国「但馬」「丹波」「播磨」「摂津」「淡路」の食材を生かし、
各ホテル工夫を凝らしたメニューとなっています。
グランシェフ チャリティーランチの会場は、２Ｆのカフェレストラン『カメリア』。
３８００円（メイン１品）、５３００円（メイン２品）の２コースあって、メイン１品のランチをいただきました。
■但馬の海の恵み チャリティーランチのプロローグ
軽く炙った兵庫県産甘海老とアボカド マンゴーのケーキ仕立て 小さなサラダと海老の旨みのヨーグルトソース
ハートがかわいい前菜♡
甘海老の下にはアボガド。
マンゴーで巻いてケーキのように仕立てています。
甘海老の甘さと濃厚なアボカド、マンゴー甘さが口の中で溶け合って、たまらない美味しさ！
この組み合わせは感動モノです☆
■兵庫県産小麦粉で作った自家製のパン各種
■丹波の大地より 和をイメージして
丹波あずきのポタージュ 抹茶風味のカプチーノ仕立て
上層は抹茶のカプチーノ、下層は丹波あずきのポタージュの２層仕立て。
あずきのポタージュなんて初めて！
不思議な味だけど、コクがあって上手くポタージュに仕上げているなぁという印象でした。
■摂津の野菜畑 神戸旬菜を味わう
牛フィレ肉とビーフシチューのハーモニー 六甲マッシュルームのソースと神戸産青梗菜ボードの温野菜
ビーフシチューのお肉が美味しかったー！
■早秋の播磨より
兵庫県産無花果のコンポート オレンジ風味のスープ仕立てで カンパリオレンジのジュレとエスプーマ バニラアイスクリームとモデナ産バルサミコ 木の実のスティックパイを添えて
木の実のスティックパイは、ナッツの歯ごたえが良くてパリパリカリカリ！
カンパリオレンジのジュレがオトナのジュレでした♡
■エピローグ
兵庫県産小麦粉「異人館」と黒豆の小さなケーキ
秋を感じるお料理を楽しみました(*^-^*)
地元、兵庫の「兵庫五国」の食材を使って～という企画も良いですね！