元祖豚饅頭 老祥記
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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KOBE豚饅サミット発起人 詰め合わせセット 左:四興樓 中:老祥記 右:三宮一貫楼
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左上:神戸元町 四興樓“ビールのお供 麻辣まん” 右上:老祥記×obiobi“イベリコ豚とひよこ豆のスペイン風アミーゴ饅” 下: 三宮 一貫楼“まるでカニまん”
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神戸元町 四興樓“ビールのお供 麻辣まん”
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神戸元町 四興樓“ビールのお供 麻辣まん”
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神戸元町 四興樓“ビールのお供 麻辣まん”
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老祥記×obiobi“イベリコ豚とひよこ豆のスペイン風アミーゴ饅”
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老祥記×obiobi“イベリコ豚とひよこ豆のスペイン風アミーゴ饅”
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老祥記×obiobi“イベリコ豚とひよこ豆のスペイン風アミーゴ饅”
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三宮 一貫楼“まるでカニまん”
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三宮 一貫楼“まるでカニまん”
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三宮 一貫楼“まるでカニまん”
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第10回 KOBE 豚饅サミット 2021
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ケルン“淡路たまねぎとたっぷり豚角煮のカレー豚パン” イスズベーカリー:“バジル香るモッツァレラチーズ豚ぱん”
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レジ
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KOBE豚饅サミット発起人 詰め合わせセット(3個入)のサンプル
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10周年記念セット
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パンフレット
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パンフレット(オリジナルメニュー)
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パンフレット(オリジナル豚饅)
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豚饅スタンプラリー
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豚饅スタンプラリー 左上:Ca Marche 右上:イスズベーカリー 下:曹家包子館
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KOBE豚饅サミット 発起人詰め合わせセット 日本の元気を神戸から
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通常利用外口コミ
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2020.11.15 11:15
•「絆」セット(4個入り):¥700
•“第9,5回 KOBE 豚饅サミット 2020”南京町広場にて。
第10回としなかったのは、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から。
•昨日16:00に訪れたが売り切れ(た後の“曹家包子館”でも“老祥記”の通常の豚饅を販売しており行列)で、再度。
•神戸・発起人オリジナル豚饅 復刻販売の“詰め合わせセット(3個入)500円”に、“桂雀花(仙台)”・“山水亭(熊本)”の2種を足したものが“「絆」セット。
東北・熊本での災害への阪神大震災の被災地である神戸からの支援と言う意味合いも有る組み合わせ。
11:25頃に「熊本、売り切れ！」の声とともに、メニューが5種:¥900のものから4種:¥700のものに変更される。
手際の良さを見るに、元から少量だったのだろう。
•発起人の“詰め合わせセット”は、“老祥記”・“四興樓”・“三宮一貫楼”の３店のものの3個セット。
•老祥記“ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レッジャーノ＋スモーク鴨のここまでやるのか饅”は、第8回の復刻で「香り豊かなポルチーニ茸にパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、今年はさらにジューシーな旨味のある燻製鴨を加え、豪華な豚饅に仕上げました。」との事。
確か、初めて“豚饅サミット 前夜祭(2012の第2回か？)”に参加した際のお土産も“老祥記”のポルチーニ茸が入ったものだったと記憶しているので、懐かしい。
ただ、ポルチーニ茸よりもスモーク鴨の燻製香が強い。
•四興樓“気分はイタリアン”は、第9回の復刻で、「ジェノベーゼソースで味付けされた餡に、モッツァレラチーズをトッピングした、イタリアン風味の豚饅です。」の説明そのもの。
•三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅”は、第7回の復刻で、「今が旬の上海蟹の味噌を贅沢に使用した豚饅です。蟹の身、干し貝柱も入れた濃厚な旨味のの三重奏をご堪能ください。」との事。
蟹の身の風味・食感を強く感じて、逆に豚を感じない。
•「醤油ベースで仕上げた竹の子と豚肉の餡を、生イーストを使ったふっくら肉まんです。」の“桂雀花”。
竹の子がたっぷりで旨い。
差額¥200だとすると安く思う。
これのみ大きなサイズ。
中央に突起の有る特徴的なフォルム。
•来年、第10回の盛大な開催を心から祈る。
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「絆」セット(4個入り):¥700
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神戸・発起人オリジナル豚饅 復刻販売 詰め合わせセット
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左: 桂雀花 上:四興樓“気分はイタリアン” 下:三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅” 右:老祥記“ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レッジャーノ＋スモーク鴨のここまでやるのか饅”
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桂雀花・山水亭
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桂雀花
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桂雀花
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桂雀花
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老祥記“ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レッジャーノ＋スモーク鴨のここまでやるのか饅”
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老祥記“ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レッジャーノ＋スモーク鴨のここまでやるのか饅”
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老祥記“ポルチーニ茸とパルミジャーノ・レッジャーノ＋スモーク鴨のここまでやるのか饅”
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四興樓“気分はイタリアン”
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四興樓“気分はイタリアン”
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四興樓“気分はイタリアン”
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三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅”
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三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅”
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三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅”
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三宮一貫楼“そこがミソ！上海蟹の味噌入り豚饅”
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第9,5回 KOBE 豚饅サミット 2020
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第9,5回 KOBE 豚饅サミット 2020
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11月11日は豚饅の日
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11月11日は豚饅の日
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KOBE豚饅娘
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老祥記前の南京町広場にて
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「絆」セット(5個入) :¥900 仙台肉まん 桂雀花
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「絆」セット(5個入):¥900 [熊本・上通]山水亭
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「絆」セット(5個入):¥900 [熊本・上通]山水亭
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11:25「熊本、売り切れ！」 ｢絆」セット(4個入):¥700
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第9,5回 KOBE 豚饅サミット 2020
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第9,5回 KOBE 豚饅サミット 2020
![元祖豚饅頭 老祥記 - 「絆」セット(5個入):¥900
[熊本・上通]山水亭](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/140928/640x640_rect_140928796.jpg "元祖豚饅頭 老祥記 - 「絆」セット(5個入):¥900
[熊本・上通]山水亭")
![元祖豚饅頭 老祥記 - 「絆」セット(5個入):¥900
[熊本・上通]山水亭](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/140928/140928798.jpg "元祖豚饅頭 老祥記 - 「絆」セット(5個入):¥900
[熊本・上通]山水亭")
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
2019.11.17 11:00
・発起人3個セット:¥500
・F 蘇州林“みそさばまん”:¥300
・蘇州林“角煮割包(かくにまん)”:¥350
・I 神戸ポートピアホテル“シビ辛ソースがくせになる！ やわらか牛すじ煮のジューシー豚饅”:¥¥300
•“第9回 KOBE 豚饅サミット 2019”大丸神戸店北側にて。
•“発起人3個セット”は、
A 老祥記×近藤亭きっしゅや“オリーブの誘惑饅”
B 四興樓“気分はイタリアン”
C 三宮一貫楼“オマール海老の味噌入り豚まん チリ風味”
の3種。
•KOBE豚饅娘が販売。
•こちらの“発起人3個セット”は持ち帰り、大丸神戸店1階北側外廊に並ぶ各店舗の屋台で幾つか購入して、設置してあったテーブルで食べる。
•長崎新地中華街の蘇州林はF 蘇州林“みそさばまん”以外にも、“角煮割包(かくにまん)”を販売。
•I 神戸ポートピアホテル“シビ辛ソースがくせになる！ やわらか牛すじ煮のジューシー豚饅”は「ふわふわの生地に、香辛料でじっくり炊き上げた柔らかな和牛すじ肉が入ったジューシーな餡の豚まん。シビれる辛さの“シビ辛ソース”がやみつきに。」と。
確かに付属のソースがよく合った。
•「国産小麦を使ったもっちりした生地に角煮と極厚メンマを豚まんの具と包み焼き上げました。具材の主張がハンパない逸品です。」のM イスズベーカリー“たっぷり角煮と極厚メンマの豚まんパン”。
“豚饅スタンプラリー”に参加している“Ca marche”のオリジナルメニュー「米粉を使ったもっちりした生地で、カレー味の豚フィリングを包んでいます。」の“カレー豚パン”。
この2つはこの場で手に入れる事が出来なかったので、神戸の豚まんとパンの両ファンとして非常に残念。
•“豚饅サミット 前夜祭(2012の第2回か？)”では、「神戸の人は豚まんをソースで食べる」事から、神戸の会社であるオリバーソースの“長期熟成 CLIMAX どろソースハバネロライム”を貰えた。
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発起人3個セット
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発起人3個セット
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左: 四興樓“気分はイタリアン” 上:三宮一貫楼“オマール海老の味噌入り豚まん チリ風味” 右: 老祥記×近藤亭きっしゅや“オリーブの誘惑饅”
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左: 四興樓“気分はイタリアン” 上: 三宮一貫楼“オマール海老の味噌入り豚まん チリ風味” 右: 老祥記×近藤亭きっしゅや“オリーブの誘惑饅”
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A 老祥記×近藤亭きっしゅや“オリーブの誘惑饅”
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右: A 老祥記×近藤亭きっしゅや“オリーブの誘惑饅”
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B 四興樓“気分はイタリアン”
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B 四興樓“気分はイタリアン”
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C 三宮一貫楼“オマール海老の味噌入り豚まん チリ風味”
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C 三宮一貫楼“オマール海老の味噌入り豚まん チリ風味”
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開会宣言
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KOBE豚饅娘
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KOBE 豚饅サミット 2019
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KOBE 豚饅サミット 2019
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KOBE 豚饅サミット 2019 オリジナルメニュー
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11AM OPEN KOBE 豚饅サミット 2019
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I 神戸ポートピアホテル“シビ辛ソースがくせになる！ やわらか牛すじ煮のジューシー豚饅”
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I 神戸ポートピアホテル“シビ辛ソースがくせになる！ やわらか牛すじ煮のジューシー豚饅”
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I 神戸ポートピアホテル“シビ辛ソースがくせになる！ やわらか牛すじ煮のジューシー豚饅”
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蘇州林
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F 蘇州林“みそさばまん”
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F 蘇州林“みそさばまん”
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F 蘇州林“みそさばまん”
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蘇州林“角煮割包(かくにまん)
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失念 醤油の小袋付き
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“豚饅サミット 前夜祭(2012の第2回か？)”のお土産
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“豚饅サミット 前夜祭(2012の第2回か？)”のお土産
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2019.10.2 18:15
・豚饅頭:¥100×3
•『口福三昧①/ラズウェル細木』にて、「1915年の創業時に、中国の包子を『豚饅頭』と名付けて売り初めました。・日本で初めて発売(P.114)」と紹介。
•閉店間際のこの時間なら行列無し・ノーゲストですんなりと買えた。
•小振りながらも、オイリーな皮と肉感の強い餡に食べ応えを感じる。
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strum828
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖豚饅頭 老祥記（ろうしょうき）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉まん |
| お問い合わせ |
078-331-7714 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線元町駅 徒歩5分 元町駅（阪神）から148m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1915年 |
| 備考 |
定休日の月曜も向かいの曹家包子館で買えます |
| お店のPR |
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2021.11.13 14:30
・KOBE豚饅サミット発起人 詰め合わせセット(3個入):¥500
•“第10回 KOBE 豚饅サミット 2021”南京町広場にて。
•「1,200セット用意した“KOBE豚饅サミット発起人 詰め合わせセット”が、この時間には残り30セット」とのアナウンスに、辛うじて間に合う。
•神戸元町 四興樓“ビールのお供 麻辣まん”は、「山椒の辛さがクセになる!ビールに合う豚饅です。」との事。
•挽肉を噛んでいる内に山椒の麻味が口に広がる。
•老祥記×obiobi“イベリコ豚とひよこ豆のスペイン風アミーゴ饅”は、「上質なイベリコ豚を使用したスパイシーな豚饅。ワインが進む、大人好みの味わいです。」との事。
•スパイスでメキシカンな風味にも感じる。
•イベリコ豚は噛み応えが有る。
•三宮 一貫楼“まるでカニまん”は、「カニ身、カニ爪をふんだんに使用した豚饅で今年は勝負します!カニの良さ、美味しさをこの豚饅1つに詰め込みました。フォルムのインパクトと合わせてお楽しみください。」との事。
•爪が些か食べ難いが、その分中身はしっかりと蟹の風味が強い。
•上部にほぐした蟹身、下部に肉・椎茸・第1回同様にフカヒレ(？)の2層。
•サイズ・具は違えど、皮はそれぞれの店の通常の豚饅と共通のものだと思う。三者三様が面白い。
•番組名はぼかされていたが、どうやら12/23の『秘密のケンミンSHOW極』で放送される様。