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とんかつ武蔵
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山盛りキャベツにロマンはあるか？ 元町の老舗とんかつ屋
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元町禁煙カラス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ武蔵（とんかつむさし）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、食堂、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-321-0634 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR元町、阪神元町東出口より、神戸大丸方向 旧居留地・大丸前駅から117m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
90席 （御座敷有り（掘りごたつ）） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり 14名様まで |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1939年 |
| 備考 |
他に支店等は御座いません。 |
| お店のPR |
神戸のとんかつと言えばとんかつ武蔵★
今から70年以上前に、神戸市は三宮で当時ではまだなじみの薄かったとんかつを 広めようと店を開いたのが始まりのとんかつ専門店です。 分厚いとんかつは噛むほどに肉のうまみが口に広がるおいしさです。 もう一つの看板メニューのえびかつ定食と併せて宮本武蔵の 二刀流が店名の由来です。とんかつ・えびかつ専門店です。 全部手作りで、鍋で注文を頂いてから揚げますので調理には１０分ほど掛かります。 |
| 初投稿者 |
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もはやとんかつとは時代遅れの食べ物ではないかと思いつつ、またもややってきました。
元町の老舗「武蔵」。
かつ定食が二千円以上するので若者向けじゃないし、揚げるのに最低20分はかかるのでサラリーマン向けでもない。
お年を召したご夫婦や、やや高齢の女子会グループが客層の中心みたい。
で、肝心のとんかつ。
がっちりと衣でくるんで揚げる「かつ」という調理法だと、フィレはちょっと頼りない。
脂分は気になるけれど、やっぱりロース押しかなあ。
エビかつはエビを丸ごと揚げたのではなくて、エビしんじょうを揚げたもの。
噛むといろんな食感が味わえて楽しい。
添えられるのは例によって山盛りキャベツ。
だからあ、今どき山盛りのキャベツを喜ぶ人っている？
ざく切りだろうと千切りだろうと、キャベツなんかでお腹いっぱいになりたくないよ。
出すならせめて気の利いたドレッシングをあわせて欲しい。
かつ丼は大好きなんだけど、どうも「とんかつ屋」にはロマンを感じないなあ。