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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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老舗の素晴らしいお料理、歴史的建物、お店の方々のホスピタリティが三位一体となった「東天閣」さん、フレキシブルな対応も最高の素晴らしいお店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
東天閣 神戸本店（トウテンカク）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3276 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR元町駅orJR/阪急三宮駅より徒歩10分 (タクシーの場合１メータ程) 三宮駅（神戸市営）から630m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途、個室料としてご飲食代の10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
120席 （※200席は貸し切りの場合の最大席数です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、20～30人可） ２名様から30名様の個室まで お客様にあわせた様々なお部屋がご案内可能となっております。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 敷地内の庭に4台。駐車場のご予約は承りかねます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1945年11月1日 |
| 電話番号 |
078-231-1351 |
| 備考 |
「ひょうごを旅しようキャンペーン・ワイド」が始まりました。東天閣 神戸本店では、「ふるさと応援旅クーポン」をご利用いただけます。皆様のご来店心よりお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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神戸市で配布している「北野観光ガイドマップ」にも掲載されている明治時代に建てられた洋館「旧F・ビショップ家住宅」がお店として使われている「東天閣 神戸本店」さんへは今回は偶然伺いました。
テレビ番組で紹介されて気になっていた洋館を使ったコーヒーチェーン店でも行こうかとお散歩中、土曜日とあって地元の人も多くなかなかの混雑で断念、せっかくだからと異人館でも観て歩こうと小一時間散策すると蒸し暑さでマスクまで汗が染みてくるほどでダウン寸前、どこかでお茶か食事でもしようと思い見つけたのが「東天閣」さん。
ものすごい素敵な店構えに、予約なしでは無理かと思ったのですが、ちょうどお帰りのお客様の見送りの方がいらしたので聞いてみると、2名以上のコース料理のみで営業されているということでしたが、麺料理やチャーハンなどでしたらと神対応*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
検温とアルコール消毒ののち、席を準備しますと涼しい待ち合いに座らせていただき命拾いして、案内していただいたのが2階のテラス風の席にある大きな円卓の席で、階段や内装、スタッフの皆さんの立ち振舞い全てが素敵です。
注文したのは「頂湯フカヒレ麺」でそれが大変に素晴らしく大正解のお店自慢の一品でした(^^)v
メニューの説明に
スープ、麺、そしてふかひれにこだわった当店自慢のふかひれ麺です。
自慢のスープのこだわりは、『頂上スープ』と呼ばれるものです。
鶏のミンチ、豚の骨、干し貝柱、香味野菜に高級乾燥椎茸、更には贅沢な中国ハムを惜しみなく使っています。この段階ですでに、かなり「深い味わい」になっていますので、味付けそのものは大変「シンプル」です。
とにかく、香りと風味を楽しんで頂きたいと思います。
麺のこだわりは、水を一切使わず、卵と小麦粉だけで作られているオリジナル麺です。
麺の食感がスープの風味とよく合うように仕上げています。
メインの『ふかひれ』のこだわりは、ふかひれの「原ビレ」を一週間ほど時間をかけをかけ仕上げています。
と書いてある通り、深い深い味わいの極上のスープに麺は細いのにコシが強く、フカヒレは姿のままではなく、麺とからんで食べやすいように絶妙な大きなにほぐしてあるものが、これでもかというくらいにタップリ♡
食べ進めると滋味深いお味にさっきまでの疲れはどこにいったのかというくらい元気になったのには驚きました。
別添えのパクチー以外はスープ、麺、フカヒレにネギとえのき茸のみなのですが、疲れが飛んでいく薬膳のような感覚に感動しました。
美味しいのはもちろん、男性も女性も全ての方が素晴らしく、黒服のスタッフさんでおつりが新札で出るような高級店にも関わらず、お散歩スタイルにスニーカーで、しかもアポなしだったのにもかかわらず気持ち良く対応して下さり涙がでそうなほど嬉しくて、次回は家族とコース料理を味わいたいと心から思いました。
ごちそうさまでした、後で見ると2日前までの要予約の中で、暑くてしんどかった時にすぐに食べさせて下さった素敵な対応に感謝すると共に今後も伺いますので宜しくお願いいたします！