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roadsterjl2 口コミ553件フォロワー606人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

元祖の名前に違わない老舗餃子店

餃子のお店がひしめく神戸でもよく聞くお店であるこちらにお伺いしました。今回の神戸訪問でいわゆる神戸餃子もいくつか伺いましたが、ここは別格。確かに味噌ダレは提供してはいますが、餃子の造りが一線を画すものです。

焼き餃子 6個 430円
メニューの詳しい説明がありますが、隠し味に神戸牛、ニンニクを使わない餡はあっさり。しかし旨味はきちんとあります。薄目の皮は手作りだそうです。これはなかなか美味い。メニューに餃子の歴史やお店の成り立ちが詳しく書かれていますが、日本の焼き餃子が満州の日本人家庭で生まれた創作料理「鍋貼」であるとか、中国の餃子（点心）にはにんにくは使われていないとか、なかなか老舗だけに詳しい記載です。そして、その流れを受けてこちらではにんにくを餡に入れず、ラー油も置かないのだとか。現代の典型的な餃子と、日本で親しまれ始めた時期の餃子にはかなりお味の違いがありそうですが、こちらでは草創期の餃子の味をベースにしているようです。馴染んだ典型的な餃子の味とは違いますが、これはこれでとても美味しい。また、丁寧に一つ一つ作り上げられるプロセスを拝見していると、このお値段は決して高くないと思います。

揚げ餃子　５個　４３０円
薄皮を活かしたこの揚げ餃子もやはりなかなか味わえない貴重なもの。餡がしっとりと感じられ、餡のうまみをきっちりと味わえます。一般には揚げ餃子は皮の食感を楽しむものになりがちなように思いますが、皮の食感で餡の味わいが弱められることなく主役が餡にある揚げ餃子という印象です。本当においしい。

老舗の矜持をもって、媚びることなく独自のおいしさを提供してくれるこちらは非常に貴重なお店だと感じました。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	元祖ぎょうざ苑（がんそぎょうざえん）
ジャンル	餃子、中華料理
お問い合わせ	078-331-4096
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区栄町通2-8-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線または阪神本線「元町」駅より、徒歩５分南京町広場からメイン通りを西に約５０ｍの左手側になります。お車の場合は阪神高速「京橋Ｉ．Ｃ」から約５分です。（駐車サービスはしていません）元町駅（阪神）から178m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:45 - 15:00 17:00 - 20:30 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日の場合は営業)
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	37席（４人掛けテーブル３卓、５人掛けテーブル３卓、６人掛けテーブル１卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） PayPay利用可
ホームページ	https://ganso-gyozaen.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/gyozaen https://twitter.com/gyozaen https://www.instagram.com/gansogyozaen
オープン日	1951年
備考	神戸や南京町でイベントのある時は、定休日である月曜日も営業しています。１００％神戸ビーフ餃子は日本で当店しかない、最高級の餃子です。また肉類不使用、野菜と植物だけで作ったベジタブル餃子も好評です。味噌ダレ餃子発祥の老舗店の餃子を是非！お召上がりください。また、お問い合わせ等は下記ホームページからお願いします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	fugahogeds（3）

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