公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
そば処 卓
（たく）気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5595-0388
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
神戸元町でしっかり本格蕎麦をツルッと
ちょうど昼時で空腹MAXな折り、以前より行こうと思っていたこのお蕎麦屋さん、実はワタクシの大好きなとんかつ太郎のはす向かいなんですね。
このあたりは様々な旨いお店が意外とたくさんあって、昔から好きな街であります。
蕎麦はやはり関東にくらべるとこだわったお店が圧倒的に少ないところですが、コチラは神戸では結構頑張っているお店ではないでしょうか。蕎麦の専門店としての佇まいと風格もあるお店、カウンター越しに見える厨房の動きや姿を見ていてもマジメに作っていらっしゃるのが伺えます。
さて、本日は二人で3つのおそばを注文。ゆず風味の真っ白なせいろと天ざるそば（黒）とあられそば（白）。
空腹をお腹に優しい感じのそば茶ならぬそば湯で抑えながらしばし待つこと十数分。周囲のお客さんの注文が目の前を通る度に鼻がヒクヒクします。
そうそう、こちらはそばが黒白選べます。黒は十割そばという殻ごと石臼でひいたもので、白は殻をむいてひいたもの。当然黒の方がこくとコシがありますがもっちり感は白の方が上。白とはいえ名前ほど真っ白なそばでもなく、しっかり蕎麦の味もしています。
薬味は白髪ネギと大根おろしと山葵。白髪ネギって珍しい気がします。それにこちらの山葵はまるで摺り下ろした山芋の様などろっとした感じ、確かに粘りがあるようでそばつゆに直ぐに溶けてしまわないんです。大根おろしは天ぷら用でしょ。
蕎麦も好みで分かれるところでしょうけれど、ワタクシ的には白。黒だとどうしてモソモソした食感があって、それがいただけない。
白は適度なコシともっちり感が◎であります。
ゆず風味のは本当にさっぱりしたおそばで、食事と言うよりおやつ的に頂きたいところ。
そばつゆは意外とあっさり目に感じるほんのり甘めのもの。このつゆだから蕎麦は白なんじゃぁないかな。
天ぷらは同じく神戸の本格蕎麦屋の堂賀よりは良く、衣もさっくりとしていましたが油がなんとなく残る感じが少々残念。でも本当のお蕎麦屋さんって天ぷらも美味しいものだったですよね？
しかしこちらの白のお蕎麦は結構気に入りました。次はあたたかいお蕎麦。とじ蕎麦とか、、、う〜んいいですね。早く食べてみたい。
2010/11再訪問
あたたかいおそばが食べたいと。
偶然にも相棒も同じ考えで意気投合。早速に昼下がりに。
今回はそばがきと旬の具だくさんのあたたかいおそば。（また名前忘れた！）
うまかった。ほんに旨かった。麺もスープも。スープは特に旨かった。
唯一、さつまいもの短冊の天麩羅はちと多すぎ。
それでも満足度はかなり大。次回はやっぱりとじそばだわねー。
-
{"count_target":".js-result-Review-2143811 .js-count","target":".js-like-button-Review-2143811","content_type":"Review","content_id":2143811,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ごちそう権左右衛門
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ごちそう権左右衛門さんの他のお店の口コミ
-
天ぷら やまなか（山陽明石、明石、人丸前 / 天ぷら）
-
洋食パリス（新神戸、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通） / 洋食）
-
ガーブ コスタ オレンジ（淡路市その他 / カフェ、パスタ）
-
きみのや（玉垣、三日市、鈴鹿 / うなぎ）
-
ア ラ ジャポネーズ フク（三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ） / フレンチ）
-
TRATTORIA E PIZZERIA ELEFANTE（三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）、三宮（神戸新交通） / イタリアン、パスタ、ピザ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば処 卓（たく）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-0388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線元町駅より徒歩5分 みなと元町駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル12席、掘りごたつ4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年10月11日 |
| 電話番号 |
078-351-7981 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5595-0388
ネット予約
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
軽いとは言え天ぷら付き笑
そこそこボリュームある天ぷらとともに。
蕎麦は黒い方。
最後の方は細かく千切れてたけど、お味はおいし。
麺つゆと天つゆ、つゆは同じかでも器を別に出してくれるお気遣い。
あぁ、だし巻きは優しくてなかなかにシアワセ。
お茶がわりのそば湯が温もる、たまに寄せて頂くお蕎麦屋さん。