植月
（うえつき）食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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素晴らしい白身魚。淡路島の一本釣りのネタのみを使うこだわりの老舗寿司屋。
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店舗基本情報
| 店名 |
植月（うえつき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-511-5566 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大倉山駅から515m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここの白身魚は一味違うと言うことで訪問。白身ってこんなに種類多かったっけってくらい白身が出てくる。シャリはもちっとして柔らかく優しい。どちらかというとすきやばし次郎さんのそれに似てる。個人的にはかなり好きなので白身との相性も良く美味しかったです。
天ぷらも美味しい。はも、クエ、タコを頂いてあとで海老を追加したかったが、後半で揚げ物追加は厳しいらしい…食べたい人は大人しく前半に頼もう 笑笑
白身の鮮度が別格で他の店では食べられない美味しさ。さすが淡路島一本釣り。のぶの寿司も大好きだが、神戸にもこのレベルの白身があるとは。まぐろなどはないのでそこは少し残念だが、白身だけをここまで追求してる寿司屋はなかなか無いので貴重。本日の1番はサワラ。良い脂が乗ってて最後に巻きでも頂きました。すだちと塩で頂くと美味しいのでほとんど醤油は使用せず。最後の巻物くらいかな。海苔との相性はやはり醤油。
これだけ食べて飲んで1.6万。めちゃくちゃ安い。
75歳の大将だけどまだまだ続けてやってほしいと思うお店でした。