Name: 友屋
Address: 中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Telephone: 078-331-4439
Price range: ～￥999
Rating: 3.37

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Pochi Pochi 口コミ8,306件フォロワー3,131人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

町中華のラーメンとミニチャーハンセット

　食欲がないので、揚げ物とかじゃなくて、食べやすいものにしましょう。

　マスクをしたくないので、人があまり歩いてないところへ行きましょう。三宮近辺でも、駅より南側はたくさんの人が歩いていますが、駅の北側、さらに生田新道より北に行くと人通りがぐっと減ります。

　トアロードにあるタワーマンションの下にきました。
　ここには、中華料理店、韓国料理店、ラーメン屋、洋食レストランなどなど、いくつかの飲食店が入ってます。その中の中華料理店「友屋」に来ました。
　タワーマンションの店舗ですから、見た目はなんか豪華そうなんですが、入りますと円卓が二つ、テーブルが二つのこじんまりした町中華です。

　麺類とミニチャーハンのセット、丼とミニラーメンのセット、大きく分けて二種類あります。
　冷麺はあるかな？　ワンタンは見つかりましたが冷麺は見つかりません。
　ああ、たくさんメニューがあって読むのがめんどくさい、きわめてオーソドックスなラーメンとチャーハンのセット 700円を注文します。

　やってきました。

　ラーメンは、まさに町中華のラーメンです。薄く透明なスープに細い麺です。麺をすするとちょっと物足りないぐらいの塩加減ですが、食べ続けるとこれがちょうどよいぐらいで、最後にスープを飲むことができるタイプです。

　麺の上に、もろもろタイプのチャーシューと言う名の煮豚を細かく切ったものをのせてあります。
　これを食べますと、想像通りカスカスの繊維だけで、もろもろと砕け散る柔らかさです。食べると唾液を吸ってしまってパサツキがとても気になります。
　チャーシューは、本来焼豚を意味する言葉なのに、煮豚が主流となっています。
　醤油だれの出汁素材に使ったあとの、出がらしの豚肉を使って、チャーシューとして提供していたのが、いつの間にかそれがチャーシューとして定着してしまいました。
　そういう店のチャーシュー麺も、ありがたがって頼んでいる人が多いんだな。

　チャーハンは、ちょうどよい味付けです。
　半チャーハンじゃなくて、フルサイズでいいんだけどな。誰や、半チャーハン（ミニチャーハン）セットという悪習を発明したのは？

＜ブログ「食べるために生きる」やってます＞
　　https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-11299.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	友屋（トモヤ）
ジャンル	中華料理、ラーメン
予約・お問い合わせ	078-331-4439
予約可否
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	元町駅（ＪＲ）から444m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	15席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	【神戸市中央区下山手通3-14-8より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	おじゃままん（275）
最近の編集者	EITI（2687） ... 店舗情報（'22/08/23 20:13）アナイス（42） ... 店舗情報（'22/01/08 13:58）編集履歴を詳しく見る