餃子で一杯! : ぎょうざの店 ひょうたん 元町店

公式

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

餃子で一杯!

今日で繁忙期があけた。
こんな日は軽く祝杯をあげたい(^^♪
どこで飲もうかなぁ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

三宮から西へ、店を探してうろうろ歩く。
ここは、、、違うな、今日の気分じゃない。
ここは、、、なんか騒がしそう。
結局、元町まで歩いてしまった。
そうだ、餃子だ!ひょうたんさんで飲もう(^o^)v

店に入ると先客はなし。珍しいこともあるもんだ。
狭いカウンターの一番奥に陣取って2人前と中ビンを注文。
焼き上がりを待つ間にタレの準備をする。
小皿に特製の味噌ダレをたっぷりとって辣油に手をのばす。
できるだけかき混ぜないように底の砂だけをすくいあげてどっさり。砂が少なくなったので、となりの辣油の入れ物とすり替えておく( ̄▽ ̄)ゞ
ニンニクを加え、酢を数滴たらしてぐるぐる~

餃子が焼けるまで10分ほどかかるので、とりあえず乾杯しよう。
お疲れ、俺。ビールをくいっ。
ぷはー、久しぶりに外で飲む酒、うまし(´Д`)
タレを箸ですくってぺろっ。むふふ、これ最強!
酒のあてにもちょうどいいぞ。
ビールをくいっとやってはタレをぺろっ。
餃子が焼ける前にタレがなくなってしまった(笑)
改めてタレを作っていると、餃子の到着(^o^)v
たっぷりタレをのせてぱく。
う・ま・い(*^O^*)
かりっと焼けた皮、ふわっと優しい餡、これをまとめる味噌ダレ。三位一体、うまさの大サーカスだ!
ぱく。
やっぱり、う・ま・い(^o^)v
ちょっと小ぶりなのでいくつでも食べられそうだ。
タレが減ったらどんどん足せばいいので、遠慮なくどっぷりとのせてぱく。
あー、幸せの味だ。

いつしか客がどんどん入って来て、ほぼ満席になってきた。
酢醤油で食べている客や胡椒を求める客、好きに食べたらいいがここはやっぱり味噌ダレで食べて欲しいな。
ひょうたんさんはこの店を含めて4店舗あるが、私はこの元町店が一番お気に入り。
ビール2本(@530)、餃子2人前(@400)、味噌ダレ5杯(?)。
1860円で大満足。
今日もありがとう、ご馳走様でした。

  • ぎょうざの店 ひょうたん - お疲れビール

    お疲れビール

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 味噌ダレ+辣油の砂

    味噌ダレ+辣油の砂

  • ぎょうざの店 ひょうたん - アテになる味噌ダレ

    アテになる味噌ダレ

  • ぎょうざの店 ひょうたん - これがひょうたんさんの餃子だぞ!

    これがひょうたんさんの餃子だぞ!

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 改めてタレを作って、、、

    改めてタレを作って、、、

  • ぎょうざの店 ひょうたん - たっぷりのせてぱく。うんまー!

    たっぷりのせてぱく。うんまー!

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 餃子と飲み物以外にメニューはない。

    餃子と飲み物以外にメニューはない。

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 神戸餃子は味噌ダレで楽しんで欲しい

    神戸餃子は味噌ダレで楽しんで欲しい

  • ぎょうざの店 ひょうたん - せまーい店内、でも落ち着くんだよね

    せまーい店内、でも落ち着くんだよね

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 外観

    外観

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2022/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

やっぱりここの味噌だれで食べる餃子は旨い

今日のランチは仕出し弁当( ω-、)
仕事で朝から缶詰状態なので弁当は助かるが、量と味には満足していない。いつもより早く仕事を上がれるので、帰りに神戸元町に立ち寄った。
どこかでちょこっと飲みたいが街はグループで賑わっている、騒がしい居酒屋はパス。
おっ!その手があったな。久しぶりにひょうたんさんで餃子でも食べよう(*^O^*)

狭いカウンターだけの店、先客は3名。一番奥の隅っこに座って餃子2人前と瓶ビールを注文。のんびり焼き上がりを待つ。
目の前の容器から小皿にたっぷりと味噌だれをすくう。ここに辣油の砂(底にたまった唐辛子)をドバッ、酢を少々。準備完了(^ω^)
まだかな、、、
ビールをチビチビやりながら味噌だれをなめる。
ふふふっ、このタレだけで酒のあてになるぞ。

きた~(^q^)
ほーら、きれいな焼き色の餃子、間違いないやつー!
タレをたっぷりのせてぱくっ。
うんまー!
やっぱ、ひょうたんさんの餃子は旨い。
パリッとした表面ながらもちっとした皮、ニンニクのきいた餡、このバランスが最高だな。この味をうまくまとめて味を引き立てているのが味噌だれだ。
神戸には餃子の旨い店が多くあるが、ここの味噌だれは格別。タレの味だけならここが一番じゃないかな。
遠慮なく味噌だれを追加しながらぱくぱく食べる。
下手な居酒屋より、はるかに満足度が高いな。
2人前とビールで1310円、せんべろとまではいかないがさく飲みをじゅうぶんに楽しめたぞ。

店を出ると見知らね人に声をかけられた。
『ここの餃子は美味しいんですか?』
イントネーションから県外の人だとわかる。
「とっても旨いよ!神戸にきたら、ここの餃子を味噌だれで食べないと勿体ないよ」

狭い店が満席になった。
店の回し者じゃないんだけどな。
ご馳走様でした。

  • ぎょうざの店 ひょうたん - とりあえずビール

    とりあえずビール

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 味噌だれ、砂をたっぷり入れるのが私流

    味噌だれ、砂をたっぷり入れるのが私流

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 酒のあてにしてたらなくなったので、作り直す(笑)

    酒のあてにしてたらなくなったので、作り直す(笑)

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 待ってました(^q^)

    待ってました(^q^)

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 味噌だれをたっぷり塗って食べると、うんまー!

    味噌だれをたっぷり塗って食べると、うんまー!

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 優しい餡、ニンニクもきいてるぞ

    優しい餡、ニンニクもきいてるぞ

  • ぎょうざの店 ひょうたん - メニューはこれだけ

    メニューはこれだけ

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 看板

    看板

  • ぎょうざの店 ひょうたん - 狭い入口

    狭い入口

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ぎょうざの店 ひょうたん 元町店
受賞・選出歴
餃子 百名店 2021 選出店

食べログ 餃子 百名店 2021 選出店

餃子 百名店 2019 選出店

食べログ 餃子 百名店 2019 選出店

ジャンル 餃子
お問い合わせ

078-391-0364

予約可否

予約不可

住所

兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15

交通手段

JR東海道本線または阪神本線「元町」駅から徒歩1分

元町駅(阪神)から101m

営業時間
  • 月・火・水

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 木・金・土・日

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://hyoutan-kobe1957.com

公式アカウント
オープン日

1957年

備考

□お取り寄せは、当店HPよりご注文ください。

□焼ぎょうざのテイクアウト
 お電話予約していただきますとスムーズです。
 
□三宮・元町界隈に、4店舗ございます。
 元町店/三宮店/さんプラザ店/ミント神戸店

□板宿店、東山商店街店(テイクアウト専門店)もございます。

お店のPR

半世紀以上続く味噌だれ文化の神戸餃子を代表する老舗専門店

昭和三十二年創業。
創業以来、味噌だれ文化の神戸餃子を定着させ、
神戸で愛され受け継がれてきた創業時から変わらぬ味。
神戸はもちろん全国各地から訪れるお客様も多数。
「ひょうたん」の著名人ファンも多い。

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captkaicaptkai(5)

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