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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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やっぱりここの味噌だれで食べる餃子は旨い
今日のランチは仕出し弁当( ω-、)
仕事で朝から缶詰状態なので弁当は助かるが、量と味には満足していない。いつもより早く仕事を上がれるので、帰りに神戸元町に立ち寄った。
どこかでちょこっと飲みたいが街はグループで賑わっている、騒がしい居酒屋はパス。
おっ!その手があったな。久しぶりにひょうたんさんで餃子でも食べよう(*^O^*)
狭いカウンターだけの店、先客は3名。一番奥の隅っこに座って餃子2人前と瓶ビールを注文。のんびり焼き上がりを待つ。
目の前の容器から小皿にたっぷりと味噌だれをすくう。ここに辣油の砂(底にたまった唐辛子)をドバッ、酢を少々。準備完了(^ω^)
まだかな、、、
ビールをチビチビやりながら味噌だれをなめる。
ふふふっ、このタレだけで酒のあてになるぞ。
きた~(^q^)
ほーら、きれいな焼き色の餃子、間違いないやつー!
タレをたっぷりのせてぱくっ。
うんまー!
やっぱ、ひょうたんさんの餃子は旨い。
パリッとした表面ながらもちっとした皮、ニンニクのきいた餡、このバランスが最高だな。この味をうまくまとめて味を引き立てているのが味噌だれだ。
神戸には餃子の旨い店が多くあるが、ここの味噌だれは格別。タレの味だけならここが一番じゃないかな。
遠慮なく味噌だれを追加しながらぱくぱく食べる。
下手な居酒屋より、はるかに満足度が高いな。
2人前とビールで1310円、せんべろとまではいかないがさく飲みをじゅうぶんに楽しめたぞ。
店を出ると見知らね人に声をかけられた。
『ここの餃子は美味しいんですか?』
イントネーションから県外の人だとわかる。
「とっても旨いよ!神戸にきたら、ここの餃子を味噌だれで食べないと勿体ないよ」
狭い店が満席になった。
店の回し者じゃないんだけどな。
ご馳走様でした。
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せるぴよ
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店名 |
ぎょうざの店 ひょうたん 元町店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子 |
お問い合わせ |
078-391-0364 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線または阪神本線「元町」駅から徒歩1分 元町駅(阪神)から101m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1957年 |
備考 |
□お取り寄せは、当店HPよりご注文ください。 |
お店のPR |
半世紀以上続く味噌だれ文化の神戸餃子を代表する老舗専門店
昭和三十二年創業。 |
関連店舗情報 | ぎょうざの店 ひょうたんの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日で繁忙期があけた。
こんな日は軽く祝杯をあげたい(^^♪
どこで飲もうかなぁ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
三宮から西へ、店を探してうろうろ歩く。
ここは、、、違うな、今日の気分じゃない。
ここは、、、なんか騒がしそう。
結局、元町まで歩いてしまった。
そうだ、餃子だ!ひょうたんさんで飲もう(^o^)v
店に入ると先客はなし。珍しいこともあるもんだ。
狭いカウンターの一番奥に陣取って2人前と中ビンを注文。
焼き上がりを待つ間にタレの準備をする。
小皿に特製の味噌ダレをたっぷりとって辣油に手をのばす。
できるだけかき混ぜないように底の砂だけをすくいあげてどっさり。砂が少なくなったので、となりの辣油の入れ物とすり替えておく( ̄▽ ̄)ゞ
ニンニクを加え、酢を数滴たらしてぐるぐる~
餃子が焼けるまで10分ほどかかるので、とりあえず乾杯しよう。
お疲れ、俺。ビールをくいっ。
ぷはー、久しぶりに外で飲む酒、うまし(´Д`)
タレを箸ですくってぺろっ。むふふ、これ最強!
酒のあてにもちょうどいいぞ。
ビールをくいっとやってはタレをぺろっ。
餃子が焼ける前にタレがなくなってしまった(笑)
改めてタレを作っていると、餃子の到着(^o^)v
たっぷりタレをのせてぱく。
う・ま・い(*^O^*)
かりっと焼けた皮、ふわっと優しい餡、これをまとめる味噌ダレ。三位一体、うまさの大サーカスだ!
ぱく。
やっぱり、う・ま・い(^o^)v
ちょっと小ぶりなのでいくつでも食べられそうだ。
タレが減ったらどんどん足せばいいので、遠慮なくどっぷりとのせてぱく。
あー、幸せの味だ。
いつしか客がどんどん入って来て、ほぼ満席になってきた。
酢醤油で食べている客や胡椒を求める客、好きに食べたらいいがここはやっぱり味噌ダレで食べて欲しいな。
ひょうたんさんはこの店を含めて4店舗あるが、私はこの元町店が一番お気に入り。
ビール2本(@530)、餃子2人前(@400)、味噌ダレ5杯(?)。
1860円で大満足。
今日もありがとう、ご馳走様でした。