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元町・ハーバーランド周辺 × 餃子でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、カルグクスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カルグクス口コミ4,006件フォロワー1,427人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

シメぎょうざ

三ノ宮と元町界隈はとにかく　寿司　洋食　中華　喫茶　の店が多い。
グルメな奴は、迷うこと必須である。

中華街があるから、中華店が多いのは当たり前　でも違うんだな。
その地域に限らずポツポツといたる所、街中にある。

餃子の店も多すぎる。

数年前に来た時より、新規店が続々オープンしていたのには驚きだ。
しかも神戸の餃子の店は、酒と餃子しかない店がほとんど。

それに餃子につけるのは味噌ダレ

コレはまさにご当地グルメあるある。
私も昔、味噌ダレ餃子を初めて食べたのは三ノ宮　

ハシゴ酒のシメに本当は、ラーメンなど汁メン系が食べたかった。

でも目ぼしい店も見当たらないので、
餃子でも食うかなと元町駅のすぐ近く、瓢たんに入ってみた。

ちなみにこの店の裏には同じ餃子の店、赤萬がある。
どちらも歴史と知名度はケタ外れ。神戸で知らぬ人はいないだろう。

赤萬は営業を終了していたので「瓢たん」にしたわけで。
カウンター７〜８人座れば、満杯になる極セマな店内

そこに夫婦２人で仕切っている。

瓢たんも餃子と酒しかない。
夫婦に告げるのは、自分が食える数、何人前ってことだけ。

焼き上がるまでにスマホいじりや、仲間とべちゃべちゃ話などせず、
卓上の調味料を組み合わせ、自分好みの味噌ダレをこしらえている事を勧める。

味噌ダレの他、酢や辛いものなど何本か常備
私は味噌ダレを酢で溶き、ニンニクの入った赤い辛いヤツを足す。

焼き上がりに１０分かかるという瓢たんの餃子が完成、運ばれてきた。
真っ白な皿に胃がそそるウマそうな焼き色がグッド　

皿の上に無造作にのっけた感じも店と夫婦の味わいの１つと考えるべし。

皮も餡も、そんな凝った内容ではい。決して不味いのではない。
凝っていないからこそ、お供は酒だけでいいのだ。

凝っていないからこそ、メシやメンが欲しくなるのか？　そうでもない。
完璧におやつや食事としての一皿で成り立っているまさしく飽きない餃子

現に餃子を食べて米のメシが欲しいと思わなかった。

しかも１つがちょうどサイズ　デカい口の紳士ならば一口

焼きたてアツアツの餃子を味噌ダレにつけ、冷えたビールで流し込む。
それだけで神戸の餃子ストーリーは完成している。

だからこんな夜更けの時間　飲んだ後
シメで食いたいって私のような客で外まで並んでいるのである。

まさかこの店の夫婦だけで毎食の餃子を包んでいるとは半信半疑　

それは

いくら三ノ宮のガード下に１つ支店があるとはいえ、焼き以外
持ち帰りと宅配用に、在庫切らぬほど冷凍ギョウザも販売してるとは想像を絶する。

１日でどれだけギョウザ仕込むんだよって話し　ウン千個かも

3

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3

２人前

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タレは餃子焼ける前に作っておくべし

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創業から６０年以上

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぎょうざの店ひょうたん元町店
受賞・選出歴	餃子百名店 2021 選出店食べログ餃子百名店 2021 選出店餃子百名店 2019 選出店食べログ餃子百名店 2019 選出店
ジャンル	餃子
お問い合わせ	078-391-0364
予約可否	予約不可
住所	兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線または阪神本線「元町」駅から徒歩1分元町駅（阪神）から101m
営業時間	月・火・水 11:00 - 21:00 L.O. 20:30 木・金・土・日 11:00 - 23:00 L.O. 22:30
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://hyoutan-kobe1957.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/gyoza_hyotan/
オープン日	1957年
備考	□お取り寄せは、当店HPよりご注文ください。 □焼ぎょうざのテイクアウト　お電話予約していただきますとスムーズです。　 □三宮・元町界隈に、４店舗ございます。　元町店/三宮店/さんプラザ店/ミント神戸店 □板宿店、東山商店街店(テイクアウト専門店)もございます。
お店のPR	半世紀以上続く味噌だれ文化の神戸餃子を代表する老舗専門店昭和三十二年創業。創業以来、味噌だれ文化の神戸餃子を定着させ、神戸で愛され受け継がれてきた創業時から変わらぬ味。神戸はもちろん全国各地から訪れるお客様も多数。「ひょうたん」の著名人ファンも多い。 ...
関連店舗情報	ぎょうざの店ひょうたんの店舗一覧を見る
初投稿者	captkai（5）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'24/03/21 09:09） akit.（791） ... 営業時間情報（'24/03/09 14:20）編集履歴を詳しく見る