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久しぶりに、神戸北野坂「Aspirant 」さんへ
食べログアワード2026 BRONZE 受賞‼️
おめでとうございます㊗️
松本シェフのこだわりの
食材、調理、仕立て、器、色彩、全てに...
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夜のコースで￥22,000
オープンキッチンに重厚感のあるカウンター7席のみのレストラン。シェフとの楽しい雑談の中でも料理、食材へのハンパないこだわりが随所で伝わってくる
「フレンチには新...
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最近いろんな方からおすすめされてきた神戸のイノベーティブ「アスピラント」
このたびご縁いただき初訪問
すると美人マダムが「やっと来てくれましたね」と
以前に北野坂木下でたまたま隣の席になって...
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今回で4度目のアスピラント。
重厚感あるカウンターに座る瞬間からワクワクが始まります。
今年も最初の一皿から“らしさ”全開。
香りの立たせ方、組み合わせの妙、余韻の残し方が絶品です。
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減圧調理にて限界以上に旨みを引き出した一流食材をイノベーティブにてワインペアリング
☆彡
減圧調理で素材の旨みを極限まで引き出し
火入れは炭火からIH･オーブンまで多種多様
クーリエールの頃から旨みに魅了されたが
Aspirant(アスピラント)のコースは初めて
常連さんか...
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唯一無二❗️期待を裏切ることなく更に進化し続けているレストラン❗️
5周年おめでとうございます。
食べログ4点超えおめでとうございます❣️
年間10回以上お伺いしていますが益々進化し更に磨きがかかっています。
年に数回通われている知り合いの方も最近のお料...
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【三宮】ジャンルに捉われない融合と日本の食材への敬意を感じる、美食家を喜ばせるフレンチ。
この日は予約困難の三ノ宮のフレンチの枠が取れたと声をかけていただいて「Aspirant」さんを訪れました。
キッチンの照明と薄暗い店内、シックでモノトーンなカウンターが特別感を感じさせます。
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三ノ宮駅より徒歩8〜10分の場所にあるフレンチ料理店 Aspirant。
全部で15品と多種多様なお料理を堪能できる、カウンター6席のフレンチ料理店。食べログTOP5000に選出されています。
...
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Aspirant
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます...
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初訪問。
招待して頂いて。
恐らく予約は取りづらいであろう。
カウンター6席のみ、オープンキッチン。
見るのも楽しい！
山椒ビールから。美味しい！
その後はペアリング。
品数かなり多い。...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Aspirant（アスピラント）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4135 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三ノ宮駅から徒歩約7分 三宮駅（神戸市営）から456m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
コースの途中に店外に出られての喫煙もお断りしております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
※お子様連れは要相談でお願いします。 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月9日 |
| 電話番号 |
078-599-7699 |
| 備考 |
新規のご予約はOMAKASEにて承ります。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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