気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
手作りワンタン ルーローハン 麻婆丼
-
手作りワンタン 780円
-
手作りワンタン 780円
-
手作りワンタン 780円
-
麻婆豆腐丼 680円
-
ルーローハンセット 980円
-
ルーローハンセット 980円
-
手作りワンタン 780円
-
{"count_target":".js-result-Review-139409655 .js-count","target":".js-like-button-Review-139409655","content_type":"Review","content_id":139409655,"voted_flag":null,"count":153,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Pochi Pochi
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Pochi Pochiさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
手包ワンタン専門 沙県製麺 三宮店（サーシェンセイメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、飲茶・点心 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩3分 三宮駅（神戸市営）から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター4席、テーブル26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2022年1月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
三宮×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
三宮の生田新道の、前にリンガーハットのあったところに「手包ワンタン専門 沙県製麺」がオープンしていました。
ワンタン専門店って珍しいな。
入ってみますと、ワンタン専門店と言うより、中華料理屋さんです。一品料理がたくさんあります。
少ないセットの中の、ルーローハンセットが気になります。店のお姉さんに聞いてみると、ルーローハンとスープとサラダのセットなんだそうです。
ご一緒さんはルーローハンセット 980円にします。
ワタクシは、まず手作りワンタン 780円。そして麻婆豆腐丼 680円を選びました。
お店のお姉さんは、向こうの方のようです。
調べてみると、沙県というのは、中国の福建省なんだそうです。ということは、滷肉飯ではなくて魯肉飯だな。
それぞれがやってきます。
お店の方が、ちゃんと取り皿を持ってきてくれますので、シェアしながらいただきましょう。
ワンタンは、最近流行の、富士山をひっくり返した形の丼に入ってます。
照る照る坊主みたいなワンタンです。肉がみっちりと詰まってます。
スープにはニンニクチップが入っていてます。ネギとかニンニクチップがすごく効果を発揮しています。
麻婆豆腐丼は、ふつうに麻婆豆腐とご飯です。普通というのは中華料理店の普通レベルです。この普通さが良いな。
ルーローハンがすばらしいです。豚の角煮なんですが、八角を使って煮てあるので、とっても中国料理の感じがします。
柔らかく煮てありしっかりとあじがしゅんでますが、よくあるようなモロモロの煮豚になっていません。柔らかいけど肉がしっかりしています。
脂身のところが、めっちゃ好きです。
このルーローハンがとってもおすすめです。
スープはトロリとした玉子スープです。
ルーローハンを頼んで良かった。
2440円なり。
＜滷肉飯＞ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア』より抜粋
滷肉飯（魯肉飯、ルーローファン、ローバープン）は、台湾の代表的な具乗せご飯。
本来バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を台湾醤油、米酒、砂糖、エシャロット、干しエビ、八角などを材料として甘辛く煮込み、煮汁ごと白飯(台湾米)と混ぜ込んだ混ぜ飯である。
日本の牛丼や親子丼のような単品の主食として食べる丼物では無く、日本の食堂のライスのように他の複数の惣菜と共に食べることが前提となっており、量的にも日本の丼より小ぶりなご飯茶碗で供される。台湾では庶民から親しまれており、ほとんどの食堂で提供されている料理である。
＜名称＞
本来の表記は「滷肉飯」であり、塩辛い・にがりを指す「滷」の字の通り、醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯を指す。日本での「魯肉飯」という表記は中華街に伝わった際に、中国語で全く同一の発音で、かつ常用漢字で ある「魯」が宛字として使用されたためである。
しかしこの誤用は本場の台湾にも逆輸入され、特に人気夜市では日本人の観光客を招くため、わざと日本流の「魯肉飯」と表記する場合も多い。ただし、中国山東省の略称が「魯」であるため、ミシュランガイドなどでは山東料理と誤訳されることもある。
ただし、台湾北部と南部の方言差により、同じ「滷肉飯」と呼んでも、やや異なる料理を指す。高雄などの南部地域では、「滷肉飯」が角煮を細かく刻まずに、大きな肉塊のままで白飯に乗せる料理である。
一方、北部では「滷肉飯」が角煮を細かく刻んだものか、最初から煮込んだそぼろ肉を用いた料理である。この料理は南部では「肉燥飯」と呼ばれる。
★ブログ「 食べるために生きる 」やってます
https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-12630.html