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薪火と熟成神戸牛『Ⅴesta』にお邪魔しました : グルメ | 神戸三宮でランチしよう！TOANETのグルメブログ
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トアロードの食いしん坊
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薪火と熟成神戸牛 Vesta（ヴェスタ）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-4181 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩5分 三宮駅（神戸市営）から300m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6140001092892 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） （8～20名様可、30名様以上可、21名様以上のご予約はお電話にてお伺いいたします。） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣の駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| オープン日 |
2022年1月28日 |
| 電話番号 |
078-335-0107 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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薪火で熟成肉等を焼いてくださる『薪火と熟成神戸牛Ⅴesta』で、ランチをいただきました！
表に見える冷蔵庫のようなのが熟成させることができる装置だそうです。（10日くらい）
私の席の左側棚にはワインから焼酎までレパートリーが広いですね
●不思議な雰囲気の階段をぐるっと上がって行くと2F半個室・３F団体があるそうです。
●メニューランチメニューとにらめっこです。大好きなローストビーフを横目に熟成牛ペアステーキ
（熟成神戸牛50gと熟成ハラミ50g）をオーダーしました
ドリンクメニューにおすすめワインもありますね。
●STEAKIGRILLで焼いている間に、前菜盛り合わせが出されました。
なめことやまくらげのゆずあえ・ポテトサラダゴマのチュイールのせ・サラダ
ゴマのチュイールは小麦粉・すりごま・塩・水・等をベースにおせんべいのように薄く焼いたものです。
水分の蒸発したところが透けています（お店の方の受け売りです）
●薪火で焼いて余分な水分が抜けて、香りをまとい、甘みが増しておいしく頂けるのです。
ステーキとハラミに茄子・赤大根・パプリカが添えられています。
わさび・アンデスの塩・照り焼きソースがおしゃれに添えられていますね。
わさびとお塩でいただくのが好きです。そのもの本来の味を頂けるように思います。
●赤みのステーキがほんのりピンク色であっさりと肉の甘みもありとても美味しくいただきました。
ハラミはもっとひつこく感じませんでした。
次回はランチ以外のメニューも挑戦したいです！
InstagramURL
https://www.instagram.com/toanet_kobe