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店舗基本情報
| 店名 |
移転
炭火焼き豚丼専門店 豚小家
|
|---|---|
| ジャンル | 豚丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅、阪急・阪神電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅、ポートライナー三宮駅より徒歩6分 旧居留地・大丸前駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は、ランチを三宮で。少し前に知ってブクマしていた、こちらのお店へ。オープンしてから、まだ、そんなに経ってません。場所は、センタープラザの地下。この辺りは、美味しいお店がたくさんあって、目移りしますね。場所は、有名な老舗カツ丼やさんの裏側辺り。以前は、どんなお店だったか？思い出せません。
券売機で購入するシステム。小でも十分な気もしますが、お腹が空いていたので、中￥850(税込)にしました。小さなお店で、コの字型のカウンターのみのスタイルです。メニューが、味違いの炭焼豚丼だけ、というのもあるでしょうが、提供が思ったよりも早く、驚きました。といいますか、こちらのお店、オープンしてから間がないというのに、役割分担やオペレーションが、とてもしっかりしていて感心しました。３人で回していらっしゃいますが、やはり、コントローラーの方の目配り、気配り、指示が凄い的確で素晴らしかったです。
提供されて驚いたのが、そのビジュアルでしょう。お肉がすごいもりもりで、食べきれるか不安になりました。ただ、撮影していて気づいたのが、丼が、尻すぼみ、といいますか、円錐をひっくり返したような形なんですね。だから、ビジュアルから想像するよりも、ボリュームは少な目ですが、これ、よく考えられているなあ、と。大きな丼鉢よりも、この方が、ビジュアル的にテンションが上がるし、売りの豚肉が山盛りで美味しそうに見えます。
これなら、楽勝と思って食べ進めると、まず、お肉だらけで、ご飯になかなか到達しません。香ばしく炭火で焼き上げられた豚バラ肉は、とっても香ばしく、やや甘辛く仕上げられたタレが、食欲を増して、ご飯がとっても進みます。ご飯も、柔らかすぎず、とても良い塩梅の炊き加減。ただ、ご飯がぎっしりと詰まっていて、思っていたよりもボリュームがあって、お肉とご飯を食べ進める配分を考えないといけません。といっても、お肉がかなりありますので、大丈夫かもしれませんが。
途中で、私、山椒をかけたくなったのですが、驚きました。調味料などは、各席に、専用で備え付けられています。これは、うれしいですね。よく、隣の席の遠目のところまで、手を伸ばさないといけないことがありますから。そうこうしているうちに食べ終わりましたが、私は、中サイズで十分でした。最近、なぜか豚丼のお店が増えてきました。本場の北海道では戴いたことありませんが、とても美味しかったです。私は、牛肉より豚肉派。カレーはチキン派(笑)ごちそうさまでした。また、お伺いします。
評価の基準
4.0で、また、是非とも行きたいお店
味だけでなく、サービスも含めた総合評価です。
レビューと異なる点やご意見があれば、メッセージ下さい。