この口コミは、decopin2023さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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decopin2023 口コミ106件フォロワー34人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

ラグジュアリーな雰囲気のお寿司屋さん☆

出張時のランチで訪問しました。
入店してまず思ったのは内装がラグジュアリー。
カウンター内の上のディスプレイがすごい♪
女性が喜ぶ感じで、実際にカウンターには
女性客が2組いらっしゃいました。

カウンター席に座ると
海苔のよい香りが漂ってきます♪
目の前には下処理をされたネタが木の箱に
丁寧に並んでいます。
ワクワクしますね♪

今日はノンアルビールで。
小さめのワイングラスに注ぐので気分はお酒（笑）
おまかせランチ5,500円なので
何が出てくるか楽しみに待ちます。

桜鯛…この季節ならでは。産卵前で旬の一つ。
鯵…大好物。文句なしの美味しさ。
鮫鯖…程よいしめ具合。上に乗った昆布とのマリアージュ最高。
鮪…山口県仙崎の天然本鮪。肉厚、筋はなく舌触りが滑らか、脂が甘く肉が溶けていく。
ウニ…北海道産。甘く一瞬で溶ける。岩塩のスライスも良い。
巻物3種…ごぼう巻きは初。香りが残ります。
赤だし…甘く濃厚な味噌。
他にもあり、全14品。

私の個人的な感覚としては、ここはシャリが硬め。
やや口の中に芯が残るアルデンテな感じ。
酸味は控えめ。人によっては物足りなさも感じるでしょう。その分、塩味を感じることができます。
温度も大きさも程よく女性には十分な量です。
やや赤色がかった江戸前です。
酸味が控えめなのはガリも同じく。
ネタはどれも新鮮で美味しい。処理も美しい。

酢飯の硬さや酸味の少なさという
最初に感じた違和感ですが、
食事を進めていくうちに
この店の独自の世界観に変わっていき
楽しむ自分がいました。
独自性とはこういうことなのですね。
美味しかったです❤️

ごちそうさまでした^_^

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨ともあき
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5570-4800
予約可否	予約可お席のみのご予約の場合、混雑時はお食事時間２時間程度でご理解お願いします。
住所	兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 TAKAI BLD 1A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR三ノ宮駅徒歩5分阪急神戸三宮駅徒歩6分阪神神戸三宮駅徒歩8分三ノ宮駅（ＪＲ）から286m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 日定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1140001116607 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	16席（カウンター10席、完全個室6席）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）個室は小学生以下OK カウンターは小学生以下NG
ホームページ	https://www.sushi-tomoaki.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.tomoaki
オープン日	2021年8月19日
電話番号	078-335-8086
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6952）