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しっかり優しい鶏がら煮干しスープがうんまっ(º ロ º๑)‼︎
神戸三宮センタープラザ東館の地下1階に今年2月に新規オープンしました「一品保」さん
2021年ラーメン107食目「中華そば醤油+味玉オン」900円なり~
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Instagram > torimen365
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このお名前のお店がオープンしたのを聞いて一度お店を探した事があり、ぱっと見ラーメン店に見えずに過去に通り過ぎてましたがこの日は無事到着(^^;
主な麺メニューは
淡麗鶏がら煮干し一本勝負
・中華そば(醤油・塩) 800円
・チャーシュー麺(醤油・塩)1,000円
中華そば醤油に味玉オンでお願いします。
“淡麗鶏がら煮干し”と言う言葉が実にぴったり、鶏のうま味に優しく煮干し風味が合わさり、レンゲでそれをすする手が止まらぬ美味さ(°▽°)
細麺のストレート麺をすすると、もはや和蕎麦を食べてるかの風味の鼻抜けとつるつる食感が心地よい
チャーシューがしっかりええ味付いたやわらか豚バラ、これはチャーシュー星人としては増量すべき“一品”
味玉、これ、見た目半熟ゆで卵ですが、これだけで焼酎呑める美味さ。
筍に鶏だんご、どれひとつ手抜き無しのトッピングが乗ってこのお値段は安い!
完飲完食して最後に梅干しを頂き、口の中で種を転がしながら退店‥ごちそうさま!
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店名 |
一品保
|
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸三宮駅(阪急)から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2021年2月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神戸三宮センタープラザで煮干しセメント系「一品保」さん
2021年ラーメン237食目
「中華そば セメント系」 850円なり~
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Instagram > torimen365
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神戸三宮センタープラザ東館の地下1階に今年2月に新規オープンして10ヵ月、この日は仕事中の長男と三宮で会ったので一緒に訪麺
少し増えました主な麺メニューはスープが
・淡麗 煮干し系(魚介系)
・しっかりめ鶏がら系(アニマル系)
・セメント系 煮干しでドロドロ 50円UP
・中華そば「淡麗・しっかりめ」(醤油・塩) 800円
・チャーシュー麺「淡麗・しっかりめ」(醤油・塩)1,000円
ここは「セメント系」でしょ(OvO)!と、言う事でそれをお願いします。
ドロドロ煮干しスープは、鶏や野菜、煮干しで出汁をとり、さらにミキサーで粗挽きにした大量のドロポタ煮干しを投入、魚粉系とは違う苦味まで美味い、まさにセメント色
麺はエッジの効いたストレート
ギラギラ煮干しスープをまとったそれを、ズルズルすすると鼻から煮干しの香りが鼻から抜け出て、その風味を堪能
チャーシューは豚バラ身が3枚、そのまま美味しい頂けます。
筍、つくね、梅干しなど多彩なトッピングもデフォルトで乗せてくれます。
県内ではこのセメント色煮干しラーメンがレギュラーメニューのとこはほとんど無いかと思いますが、ニボラーの皆様、一度お試しを!
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