孫と一緒に4人で伺いました。 : ビストロ スミモト KOBE

こちらオープン当日に伺って早いものでもう３ヶ月が経過、今回は孫2人と４人で予約なしで伺いました。
初投稿させて頂いたお店は出来る限り再度定期的に伺えれば伺う事のしています、それが最初に投稿させて頂いた者の最低の礼儀と思っています。
その条件として最初に伺った時の印象、その後のお店の変化等を見守らせて頂き、再訪のタイミングを・・・・！
恐らく三宮、元町近辺で初投稿させて頂いたお店の８０％以上は再訪させて頂いていると思います。

先ず最初の企画はハッピーアワー（15時～17時30分）アサヒの生が２９０円（外税）！
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今回伺うと変化が・・ハッピーアワー15時～18時生ビール＋１品で５００円
ランチにグルテンフリーコース１８００円が追加に・・

今回は午後7時頃お店へ・・
子供ＯＫを確認、店内は予約で満席、テラス席ならＯＫ・・
そこでテラス席に案内頂ました、孫一緒なんでむしろ気楽でいいかな？
先ずはドリンクを・・
私と家内は生ビールを、孫達はブラッドオレンジジュースを・・
前菜の盛り合せをお願いしました。
パテドカンパーニュ、白レバーのムース、黒豆枝豆、キャロットラペ、ポテトサラダ、ピクルス、等、どれも手の込んだ一品で美味しかった。
孫用にシーフードピラフをお願いしました、7歳、５歳なんでこちらの特徴の紅生姜抜きで、胡椒の控え目で、シェフの住本さんが旨くアレンジ頂ました、孫も美味しいと言いながら頂ました。
4人でシェアして頂ました。
日替りグラタンも魚介だったのですが、魚介がかぶるのでチキンに変更頂ました、孫チーズ系好きなので・・2人で半分以上頂ました。
2杯目のドリンクはハイボールを家内はカリフォルニアのソービニオンを・・
肉料理はバベットステーキを・・自家製タルタルで、焼き野菜（インゲン、オニオン、万願寺、バターナッツ）・・柔らかで孫一緒だったので少しよく火入れ頂ました。
美味しい料理に大満足！

ご馳走様でした。

お店のＦＢの告知で知りました。
ハッピーアワー（15時～17時30分）アサヒの生が２９０円（外税）！
連日神戸も猛暑・・３５℃超えは流石に厳しいですね！
仕事終わり・・午後５時前・・まだ間に合う・・そこで立ち寄る事にしました。
お店の店頭にはハッピーアワーの告知なし！
もしかまだハッピーアワーされていないかな？
そこで恐る恐るドアを開けてみる、先客の方なし・・「ハッピーアワーされています？」、お店の方「ハ～～イ！店内へ・・
ハッピーアワーも今後時間内容を模索しながら変更する可能性も・・！（だそうです！）
先ずはハッピーアワーの生ビールを２杯オーダー
「ＷＩ－ＦＩも使える」と店内告知！！
冷前菜の３種お願いしました。
パルマ産生ハム、ポテトサラダ、本日のカルパッチョを１プレートに・・
国産牛のはらみのグリル（バベットステーキ）もオーダー
海鮮ピラフ・・これは是非注文して欲しい一品！今回はあまり詳しくは書きません、伺って食べて感動してください。
生ビールを追加で、白ワイングラスで・・
カクテルグラスに丁寧に盛られた生ハム・・ビジュアル的にも美味しそう！エディブルフラワーもトッピングされていました。
ポテトサラダ・・ハムもたっぷり私好み、イテリアンパセリの風味がいい！
今が旬鱧の落し風のカルパッチョ・・スプラウトがあしらわれて・・！
はらみのグリル約２００ｇを二人でシェアするも十分かな・・柔らかい肉質でサイドに自家製タルタル、タルタルに一工夫、ディルウィードを入れたこれは肉に合うタルタルですね！
サイドに茄子、ズッキーニ、パンプッキンが添えられていました。

〆は和テーストを盛り込んだ海鮮ピラフ・・このテースト感は一寸驚きでした。
一口と話していた家内が約半分食べたかな？
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
また是非伺いたいお店です。

こちら家、事務所から徒歩圏！
周りにもかなりの頻度で伺うお店も多い・・・こちらの対面の「和心 こざる」、美味しいナポリピッツァの「quarto」、「洋食屋ナカムラ」ピザのナンバリングで有名ね「ピノッキオ」、ハッピーアワーがお得な「だんご」等伺うお店も多い！
それとフレンチのお店も私の住まいの周辺には結構沢山いいお店もある、「ラ・レゾナンス」「BISTRO POISSON ROUGE」「Sans Filtre」「LA TABLE DE YAMASAKI」「ECLATANT」等がありかなりの激戦区です。

今回こちらのオープンは6月にこちらの前を通った時に工事が始まっていて店頭に告知の貼紙がありしりました。
内容は「ビストロ・スミモト　ＫＯＢＥ」
2019、7/29～31・・Pre-open
2019、8/1　Grand　open

今回は事前予約で伺いました！
最近プレオープン！ソフトランニングのお店が多くなっています。
こちらの３日間通常メニューでの営業！
早速ランチメニューを拝見
ワンプレートランチ・・・１５００円
（小さな前菜、サラダ、スープ、メイン料理、デザート、コーヒー又は紅茶）
カジュアルランチ・・・２８００円
（小さな前菜盛合せ、スープ、メイン（魚又は肉）、デザート、コーヒー又は紅茶）
季節のランチコース・・・５０００円→前日までの要予約
（食前酒、アミューズ、前菜、スープ、魚、肉、デザート、コーヒー又は紅茶）

今回のオーダー
最近３日間で２日フレンチを・・RESTAURANT DELYS 北野山荘、ビストロ・エピと続いていたのでワンプレートランチをオーダーしました。
プレ期間中ワンドリンクサービスとの事でした。

待つ事約１０分位で料理が運ばれてくる。
結構なボーリューム感・・
スープは冷製の南瓜のスープ、南瓜とオニオンの甘味があり美味しかったです。
パテドカンパーニュ、ピクルスと共にセロリスプラウトトッピング・・アーリーレッド、キャロット、セロリのピクルスが盛り込まれていました。
ローストビーフも厚めのが2枚サイドに茄子のローストとズッキーニのローストが添えてありました。
鯛のポアレがかなりのボリューム、このワンプレートランチのメイン的な位置づけでしょうか？皮目はカリと焼かれていて美味しかったです。
サイドのサラダもお洒落感がありました、チコリ、きゅうり、キャロット、レタス数種、グリーンパプリカ等が盛り込まれていました、味付けはシンプルにレモンと塩で・・これもいい選択と思いました。
パンはオレンジピールのパン！→提携先で特別に焼いて頂いているそうです。
デザートはプリン・・！
ご馳走様でした。

夜は基本アラカルトで日本酒とかもあるみたいです。
詳しくはメニューをご覧ください。（画像クリック頂くと拡大してご覧頂けます）
〆にフレンチでは珍しい
稲庭うどんとかもあり、ビストロ感覚で利用できそうでいいかもです！
出来れば前菜３、５種盛り合わせ的なメニューがあると嬉しいかな？（私的感想）
また是非夜伺いたいです。