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ビストロvinvin 三宮店
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色々貝のＳｔａｕｂ蒸し一押しかな！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロvinvin 三宮店（vinvin）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-219-5631 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三宮駅から徒歩5分 三ノ宮駅（ＪＲ）から252m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
付き出し 440円(コースご注文のお客様は頂戴しておりません) |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月17日 |
| 備考 |
〜１２月のご予約に関して〜 |
| お店のPR |
各線三宮駅5分。鮮魚＆淡路島産の野菜が味わえるカジュアルビストロ。コースは3,000円～
【ビストロvinvin 三宮店】では、SNS映え間違いなしの「vinvin盛り」と、一年中楽しめる生牡蠣が看板メニュー！淡路島産の鮮魚や野菜を、素材の旨味を活かしたシンプルな調理法でご提供いたします♪落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席の他、これからの季節にぴったりなテラス席もご用意。貸切もOKですので、結婚式二次会などにもぜひご利用ください！ |
| 初投稿者 |
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前回オレギョ 三宮店へ伺った時にこちらが改装工事をされていてオープン後一度伺いたいと思っていました。
以前イタリンの「ラ ロッチャ （La roccia）」さんの後を工事をしていたので気になっていました。
そこでネットチェックするも、食べログには登録なし、唯一ぐるなびに登録（ぐるなびの営業は凄い！）よく新店舗の登録はぐるなびを参考にする事が多いかも？2018年４月17日グランドオープンされていました。
今回家内がフラ友と打ち上げで、友人と一緒に伺う事にしました。
事前に席を予約して伺ました。
生憎の雨、私達がこの日初のお客さんだったみたいです。
こちらのお店は大阪を中心に飲食事業を展開する「アイマニア」さんの12店舗目お店、今回こちらの代表の階戸（しなと）取締役からこちらの店舗について説明を伺ました。
こちらのコンセプトは牡蠣を中心に１年色々な産地のフレッシュな牡蠣を提供する事に加え、魚介類を中心としたメニュー構成の様です。
早速メニューを拝見（2018年４月現在 外税）
ビンビン盛り合わせ ２段 １８８０円
ビンビン盛り合わせ ３段 ２６８０円
オイスター
2個・・・・・・・・７８０円
4個・・・・・・・１２８０円
8個・・・・・・・１９８０円
12個・・・・・・２９８０円
季節により産地の変る、北海道仙鳳趾（せんぽうし）産、三重県鳥羽答志島産、兵庫県相生産等。
提供は生牡蠣ｏｒ炭火焼
いろいろ貝のｓｔａｕｂ蒸し
ｓｔａｕｂ ピコ・ココット １．７L Ｓサイズ １２８０円
ｓｔａｕｂ ピコ・ココット ３．４L Ｌサイズ ２２８０円
本日のおすすめメニュー
岩屋漁港直送の鮮魚のカルパッチョ盛合せ ９８０円
岩屋の天然真鯛の炭火焼 焦がしバターソース ６８０円
岩屋の天然真鯛と小松菜のアクワパッツァ ８８０円
淡路島の鮮魚と野菜のフリット盛合せ ５８０円
淡路産の新玉ねぎのグリル ４８０円
前菜
シュリンプカクテル ９８０円
蒸し鶏の香味ネギソース ４８０円
自家製燻製の盛合せ ５８０円
炭火で軽く炙ったローストビーフ ８８０円
牡蠣料理
オイスターロックフェラー 殻つき2個 ７８０円
牡蠣フリット ６個 ６８０円
牡蠣のブルギニオンバター ６８０円
牡蠣と袋茸のアヒージョ ６８０円
サラダ
チャイニーズチキンサラダ ６８０円
ロメインレタスのシーザーサラダ ６８０円
ポテト
クランチフライドポテト S：４８０円、Ｍ：７８０円
マッシュポテト プレーン：４８０円、アンチョビソース：５００円
その他アラカルト、肉、パエリア、パスタ、デザートメニュー等もあります。（画像参照下さい）
今回のオーダー
先ずは生ビール。
ｓｔａｕｂ ピコ・ココット １．７L Ｓサイズ １２８０円
穴子とさつま芋のフィッシュ＆チップス ９８０円
お通しは淡路産野菜トマト味噌と共に
追加で白のグラスを頂ました。
待つ事約１０分位でｓｔａｕｂ ピコ・ココットが運ばれてくる、大貝、アサリ、ムール貝、マテ貝を白ワインとオリーブオイル、香草風味で、スープもいい美味しい、貝の鮮度もいい、美味しく頂ました、出来ればバケットが有ると一緒に頂たかったな！（私的感想）
穴子とさつま芋のフィッシュ＆チップス・・かなりのビジュアル、大きいサイズのさつま芋をスティック状に、素揚げをハチミツバターで頂く、これは孫だと完璧に嵌りそう！
穴子は生を一本そのままフリットで、ふっくらで肉厚の穴子、藻塩で頂く、これも美味しかった！
またゆっくり色々食べてみたいです。
ご馳走様でした。