色々貝のStaub蒸し一押しかな! : ビストロvinvin 三宮店

ビストロvinvin 三宮店

(vinvin)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.04
  • 雰囲気 3.04
  • CP 3.04
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 9人
  • 行きたい 91人

評価分布

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2

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2018/04訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

色々貝のStaub蒸し一押しかな!

前回オレギョ 三宮店へ伺った時にこちらが改装工事をされていてオープン後一度伺いたいと思っていました。
以前イタリンの「ラ ロッチャ (La roccia)」さんの後を工事をしていたので気になっていました。
そこでネットチェックするも、食べログには登録なし、唯一ぐるなびに登録(ぐるなびの営業は凄い!)よく新店舗の登録はぐるなびを参考にする事が多いかも?2018年4月17日グランドオープンされていました。
今回家内がフラ友と打ち上げで、友人と一緒に伺う事にしました。
事前に席を予約して伺ました。
生憎の雨、私達がこの日初のお客さんだったみたいです。
こちらのお店は大阪を中心に飲食事業を展開する「アイマニア」さんの12店舗目お店、今回こちらの代表の階戸(しなと)取締役からこちらの店舗について説明を伺ました。
こちらのコンセプトは牡蠣を中心に1年色々な産地のフレッシュな牡蠣を提供する事に加え、魚介類を中心としたメニュー構成の様です。
早速メニューを拝見(2018年4月現在 外税)
ビンビン盛り合わせ 2段 1880円
ビンビン盛り合わせ 3段 2680円
オイスター
2個・・・・・・・・780円
4個・・・・・・・1280円
8個・・・・・・・1980円
12個・・・・・・2980円
季節により産地の変る、北海道仙鳳趾(せんぽうし)産、三重県鳥羽答志島産、兵庫県相生産等。
提供は生牡蠣or炭火焼
いろいろ貝のstaub蒸し
staub ピコ・ココット 1.7L Sサイズ 1280円
staub ピコ・ココット 3.4L Lサイズ 2280円
本日のおすすめメニュー
岩屋漁港直送の鮮魚のカルパッチョ盛合せ 980円
岩屋の天然真鯛の炭火焼 焦がしバターソース 680円
岩屋の天然真鯛と小松菜のアクワパッツァ 880円
淡路島の鮮魚と野菜のフリット盛合せ 580円
淡路産の新玉ねぎのグリル 480円
前菜
シュリンプカクテル 980円
蒸し鶏の香味ネギソース 480円
自家製燻製の盛合せ 580円
炭火で軽く炙ったローストビーフ 880円
牡蠣料理
オイスターロックフェラー 殻つき2個 780円
牡蠣フリット 6個 680円
牡蠣のブルギニオンバター 680円
牡蠣と袋茸のアヒージョ 680円
サラダ
チャイニーズチキンサラダ 680円
ロメインレタスのシーザーサラダ 680円
ポテト
クランチフライドポテト S:480円、M:780円
マッシュポテト プレーン:480円、アンチョビソース:500円
その他アラカルト、肉、パエリア、パスタ、デザートメニュー等もあります。(画像参照下さい)

今回のオーダー
先ずは生ビール。
staub ピコ・ココット 1.7L Sサイズ 1280円
穴子とさつま芋のフィッシュ&チップス 980円
お通しは淡路産野菜トマト味噌と共に
追加で白のグラスを頂ました。
待つ事約10分位でstaub ピコ・ココットが運ばれてくる、大貝、アサリ、ムール貝、マテ貝を白ワインとオリーブオイル、香草風味で、スープもいい美味しい、貝の鮮度もいい、美味しく頂ました、出来ればバケットが有ると一緒に頂たかったな!(私的感想)
穴子とさつま芋のフィッシュ&チップス・・かなりのビジュアル、大きいサイズのさつま芋をスティック状に、素揚げをハチミツバターで頂く、これは孫だと完璧に嵌りそう!
穴子は生を一本そのままフリットで、ふっくらで肉厚の穴子、藻塩で頂く、これも美味しかった!
またゆっくり色々食べてみたいです。
ご馳走様でした。

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1回目

2018/04訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ビストロvinvin 三宮店 (vinvin)
ジャンル ビストロ、イタリアン、フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5595-6728

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-7-6

交通手段

各線三宮駅から徒歩5分

三ノ宮駅(JR)から252m

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

¥300/1人

席・設備

席数

36席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣に有料駐車場あり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2018年4月17日

電話番号

078-219-5631

初投稿者

わさびのブログわさびのブログ(6515)

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