週末のお昼にうかがいました。
カウンターへ。
すぐ近くに薪の焼台があり雰囲気は良いですね。

頂いたのは「#土佐あかうしのサーロイン薪焼き120g」のコース４５００円
内容は
・食材を余すことなく使ったスープ（ドライトマト）
・エントラータ（パルマ産生ハム）
・スペルト小麦とキタアカリの自家製パン
・薪で焼いた野菜たちカ・フォルム社の水牛のモッツァレラ
・土佐あかうしのサーロイン薪焼き120g

印象は
＃野菜は一部蒸したものを薪で焼いていますが、野菜自体の風味がも少しほしい
＃お肉は表面カリッと仕上がっていい感じなのですが、ここのカトラリー（cutipol）のナイフで切るのはやや硬い。

目の前で薪で焼き上げるというアナログでシンプルな調理は、意識高い系なお嬢様達には割りと受けると思います。
素材を間違わなければ仕上がりは悪くはならないと思いますし、美味しいといえば美味しい。
お若い店主さん（シェフ）が見送りにまで来て頂いて恐縮しました。
これからのご繁盛をお祈りしております。

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食材を余すことなく使ったスープ（ドライトマト）

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エントラータ（パルマ産生ハム）

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薪で焼いた野菜たちカ・フォルム社の水牛のモッツァレラ

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土佐あかうしのサーロイン薪焼き120g

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入り口近くにある薪

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薪の焼台

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入り口

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	erre（エッレ）
ジャンル	イノベーティブ、イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5595-0404
予約可否	完全予約制 ※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 ※アレルギーは、必ず事前にご連絡いただきますようお願い致します。仕入れの関係上、当日のメニュー変更はいたしかねます。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 三ノ宮駅/阪急神戸三宮駅/地下鉄三宮駅から徒歩8分、阪神神戸三宮駅から徒歩10分（北野坂沿い）三宮駅（神戸市営）から458m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 火定休日 ■ 定休日火曜日＋不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810296222319 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料10％

席・設備

席数	6席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングをご利用くださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可＊お子様ご同伴の場合、大人と同じコースを召し上がれるお子様のみのご案内とさせていただきます。＊コースを召し上がれない小さなお子様は、事前にお電話にてご相談いただきますようお願いいたします。
ドレスコード	薪の香りがつきますので、ご了承お願い致します。
ホームページ	http://erre2017.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/erre2017/ https://www.instagram.com/erre.2017/
オープン日	2017年12月13日
電話番号	078-862-6674
備考	◎web予約は、食べログ、ホームページ、TableCheck、Instagramより承っております。 ※ランチのお時間は、閉店時間は14時30分となります。ランチ、ディナー共にお会計を各々に分けられる場合、現金でのお支払いとなります。ご了承の程宜しくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	わさびのブログ（11639）