場所は神戸北野エリアに位置します。
同じビルには人気店の「和黒」や「北野坂栄ゐ田」などが入っています。

こちらは薪焼きをコンセプトとしたイタリアンでして、去年のオープンながら既に人気店の雰囲気が漂っています。
神戸で薪焼きといえば「bb9」、僕が神戸で数百店と行ったお店の中で現時点で一番好きなお店です。
そういった比較の楽しみも兼ねて伺いました。

エレベーターが開かれると、そこはアンティーク調のアトリエの様な佇まい。
店内共に隠れ家の様な、オシャレで独自の世界観が素敵な雰囲気を醸し出しています。
そして薪が焼かれている事で、店内は火の温もりが充満しています。

ディナーメニューは7500円の1コースのみ。
では料理詳細に。
　「循環のスープ」
・トマトと水
　「始まり」
・米と豚
　「目覚め-土の皿-」
・発酵キャベツのクレマと芽キャベツカンタブリア産アンチョビ、クロスティーニ
　「進歩-土の皿-」
・蛍烏賊、筍の巻焼き
　「喜び-空気の皿-」
・ポレンタのパン & ジャガイモと全粒粉のパン
　「尊ぶ-水の皿-」
・北海道産帆立、アスパラガスのスパゲットーロ
・空豆とタレッジョのラビオリ豆苗と豆の水
　「削ぎ落とす-火の皿-」
・新潟県産雪室熟成豚ロース
　「名残」
・アヴォーラ産アーモンドとリコッタのジェラート柑橘のムース
　「再会」
・ドリンク
以上の料理内容です。
上記の料理が記載された紙が席に置かれています。

空間に加え、メニュー表記の通り料理も全体を通してオリジナリティある調理と構成。
食材にもしっかりとこだわっており、一見創作性が強い様で一つ一つの食材がそれぞれ際立った味付けが多かった印象です。
お酒が強い人はワインが進むのではないでしょうか。

パスタも家庭的な乾麺ではなく、きちんと独自の物を出されています。
メインの豚もじっくりと薪で焼かれているのでしょう、見事な火入れ。
どの料理も美味しくいただきました。

ちなみに一点想像と違った点で、薪焼きという事なのでbb9の様に薪がふんだんに香るのかなと思っていましたが、香りはほとんどなかった印象です。

サービスはどの方も堅苦しくない対応で、中でもメインのサービスらしき方は非常に丁寧で居心地が良かったです。

おしゃれな空間でおしゃれなコース料理を。現代的で新進気鋭のお店をお探しの方にいかがでしょうか。

●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	erre（エッレ）
ジャンル	イノベーティブ、イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5595-0404
予約可否	完全予約制 ※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 ※アレルギーは、必ず事前にご連絡いただきますようお願い致します。仕入れの関係上、当日のメニュー変更はいたしかねます。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 三ノ宮駅/阪急神戸三宮駅/地下鉄三宮駅から徒歩8分、阪神神戸三宮駅から徒歩10分（北野坂沿い）三宮駅（神戸市営）から458m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 火定休日 ■ 定休日火曜日＋不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810296222319 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料10％

席・設備

席数	6席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングをご利用くださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可＊お子様ご同伴の場合、大人と同じコースを召し上がれるお子様のみのご案内とさせていただきます。＊コースを召し上がれない小さなお子様は、事前にお電話にてご相談いただきますようお願いいたします。
ドレスコード	薪の香りがつきますので、ご了承お願い致します。
ホームページ	http://erre2017.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/erre2017/ https://www.instagram.com/erre.2017/
オープン日	2017年12月13日
電話番号	078-862-6674
備考	◎web予約は、食べログ、ホームページ、TableCheck、Instagramより承っております。 ※ランチのお時間は、閉店時間は14時30分となります。ランチ、ディナー共にお会計を各々に分けられる場合、現金でのお支払いとなります。ご了承の程宜しくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	わさびのブログ（11638）