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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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一番安いコースこそシェフの技量が問われる
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食いしんぼりん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ターチ（La Tachi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-9852 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神電車神戸三宮駅より徒歩4分 三宮駅（神戸市営）から418m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金 8％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル6名×1席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の有料駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月18日 |
| 電話番号 |
078-940-2077 |
| 備考 |
契約農家さんから提供される有機野菜を使用！ |
| 初投稿者 |
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御影ジュエンヌの息子さんのお店。いつもなら、真ん中あるいは一番高いコースを頼むんですが、
同行した従姉が夜もご馳走というので、軽いものを。
シャンパン 1,600円
コース 3500円
冷前菜 鳥取鹿の生ハム 有機野菜30種類の サラダ
よく見るスタイルですが、鹿を見直すしっとりしたハムが良いア クセント★★
パン
サ・マーシュで修行された方の、奈良のエアダールという お店のもの。
小麦の風味がしっかりしたドイツ系☆☆
温前菜 フォアグラソテー じゃが芋パンケーキ 蜂蜜ビネガーソース
パンケーキの塩気がソースの甘味と相まって、フォアグラの強さに負けない⭐
メイン フランスブルゴーニュ鴨ロース
素晴らしい火入れ。鴨はスジっぽさなどみじんもなく、この値段で、食べられたのは感激レベル★★★★
デザート バニラアイス
カルピスが隠し味で微かな酸味が絶妙。
あえてフルーツやソースを添えないことで、その繊細さを楽しめる★★★
コーヒー、エスプレッソ、紅茶
ミニャルディｰズ 焼き立てフィナンシェ
温かさでパターの香りが口内から鼻に抜ける★★★★
塩がアクセント
隙のない緻密なコースでした。珍しい食材やメニューは予算上
ありませんが、満足すべき内容。
確か、一番安いコースこそ料理人の技量が問われる、と聞いたことが
ありますが、まさにその感を強くしました。
シェフは気さくで気取らず、とても和やかな空間です。