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本当にビックリする美味さ‼︎(^.^)
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胸肉のお刺身
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肝のお刺身
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スパイス
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葱身
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
焼鳥 かさ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三宮駅より徒歩約8分 三宮駅（神戸市営）から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全独立の喫煙コーナーあり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020年10月_土曜日の18:00に、予約して初訪問。
コチラの「焼鳥 かさ原」さんは、神戸市内・三ノ宮駅から北方面の、中山手通地区にある、超人気焼鳥店。焼鳥百名店にも選ばれています。
この日は、ストップコース(ギブアップするまで出続ける)を予約しての訪問です。
お店はビルの7階にあり、店内は、とても落ち着いた、高級感漂う空間で、かつとても広々していて、居心地が良いです(^^)
サービスもスマートで、とても行き届いています(^^)
お客さん全員が揃い、ドリンクの準備ができてから、一斉スタート。
この日いただいたのは、
ーーーーーーーー
◇焼鳥など串焼
■摘み・〆系
◉ドリンク
↓
◉生ビール
■(コース別注)胸肉のお刺身
■(コース別注)肝のお刺身…今までに食べた事の無い、衝撃的な肝刺し‼︎
◇葱身…美味い！としか言いようが無い
■箸休めの大根おろし…柚子の風味で、お口の中が爽やかに
◇肉だんご…コレまた衝撃的なふわとろ食感‼︎コレはヤバい‼︎
◇アスパラ…瑞々しい！塩梅が絶妙！
◉日本酒(日高見)
◇うずら…中の黄身が口の中で弾ける！
◇背肝…タレが素材の味を消さない程度に。この肝の火の通り具合も見事！
◇皮…パリパリさが半端ない！
◇かしわもも肉…噛みしめる旨み
◇銀杏…ホクホク
◇手羽先…メチャクチャ、ジューシー‼︎
◇ハツ…どれも焼きの芸術！見事な火入れ！
◇ズッキーニ…熱旨！
◇砂ずり…食感がたまらない！
■鶏スープ
◇ささみ…柔らかい！山葵と合う
◇玉ねぎ(ペコロス)…甘い‼︎
■親子丼…ラーメン・焼きおにぎり・親子丼から選択でき、親子丼に。コレがまた絶品‼︎普通の親子丼と違い、半熟具合やタレの味が絶妙な玉子の上に、焼鳥が載っていて、山椒で最後の仕上げがされています。今まで食べてきた親子丼の中でも、コレはもしかしたらNo. 1かも！
ーーーーーーーー
という構成。
本当にビックリする美味しさ‼︎
なかなかイケメンの店主が、1串入魂で仕上げていく焼鳥、素晴らしかった‼︎
唯一残念だったのは、帰りの新幹線の都合で、お腹がギブアップしたのではなく、時間的にギブアップしたこと…(◞‸◟)
もっと食べたかった〜！
とは言え、大大満足の食事になりました‼︎ご馳走様でした‼︎