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兵庫｜三宮の話題店。技を凝らしたコースと煙が舞わない心地よい空間
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
焼鳥 かさ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線三宮駅より徒歩約8分 三宮駅（神戸市営）から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全独立の喫煙コーナーあり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018年4月半ば過ぎのこと。
当サイトで活躍中の食サー様プレゼンツ｢紀茂登｣での食事会に続き
2次会で訪れることができた三宮の焼鳥店。
こちらも画像をなくしてしまい文字のみの投稿です。
エレベーターで飲食ビルの7階に上がり
扉を開けるとコの字型カウンターのゆったりとした空間。
店主の男性、スタッフの女性が笑顔で迎えてくれて
メニューは基本おまかせのコースのみ。
無菌飼育にこだわった高坂鶏というブランドを使い
コース後に追加オーダーできるスタイルです。
最初に乾杯し先付の塩レバーからスタート。
続いて、ねぎま、つくね、カチョカバロチーズなど
カウンター内の焼き台で丁寧に焼かれ次々に登場。
どれも技を凝らした焼き加減が絶妙、多彩な部位を楽しみつつ
懐石コースの後ということで満腹ラインを超えてしまい途中で断念。
〆の鳥ラーメンや焼鳥丼も見たるからに美味しそうでした。
店内は割烹のような上質感があり煙が舞わない造り。
今回は完食できず普通に賞味できなかったのでスコアを控えますが
隣席の方の撮影風景も興味深く、和やかに楽しめた4月中旬の夜。
主催の食サー様と同席の皆様ありがとうございました。