Name: 意縁
Address: 北長狭通1-10-6 ムーンライトビル2 6F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500012, JP
Telephone: 078-391-1239
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.09

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Tissue 口コミ1,271件フォロワー3,985人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

神戸では珍しい新疆料理

ラム肉とスパイシークミン炒め。

いくたロード東側にある中国・新疆ウイグル族自治区の料理店。地下鉄に降りる階段から近いビルの6階にある。神戸で新疆の料理を食べられるお店は、他には知らない。

まず、もみじ（鶏足の煮込み）を食べた。ピリッと刺激があり、味が濃厚。このもみじはうまい。とにかくビールがすすむ君。トロトロになるまで煮込まれていて、身離れがよく食べやすい。

続いて手羽先の唐辛子炒め。ビジュアル的には四川料理に近い。手羽先はサイズが小さめなので、これも食べやすい。ピリ辛で、クセになる味。さらにビールがすすむ君。

最後に新疆名物のラム肉料理。中国のラム肉は、遼寧省あたりの東北地方ではしばしば食べたことがあるのだけど、新疆のラム肉料理は初めて食べた。羊肉特有の臭みはまったく無し。

全体的に、数種のスパイスで刺激的な味付け。四川料理に似ているのだけど、花椒は入ってない。味は湖南料理に近い感じがした。でも湖南料理ほどは唐辛子が辛くないので、食べやすい。

壁に写真が貼ってあった白身魚の煮込みも食べたかったのだけど、ここで満腹になったので次回の宿題にした。一皿の料理の量は多めなので、4人くらいでシェアして食べるといいと思う。

2

ピリ辛ラム肉

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1

小手羽先と唐辛子

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1

甘辛いもみじ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	意縁（イエン）
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	050-5590-1261
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-6 ムーンライトビル2 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩0分 JR三ノ宮駅、阪神電車神戸三宮駅より徒歩3分三宮駅（神戸市営）から134m
営業時間	17:00 - 01:30
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（WAON、iD、QUICPay）

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可
オープン日	2015年10月2日
電話番号	078-391-1239
備考	payPay　も使用可
初投稿者	Pochi Pochi（3131）